Chemoterapija ir radioterapija: 10 būdų pagerinti skonį

Turinys

• Nes skonis keičiasi
• Aromatizuoto vandens receptas
• Apelsinų marinuotos vištienos receptas

Norėdami sumažinti metalinį ar kartų burnos skonį, kurį sukelia chemoterapija ar radiacija, galite naudoti patarimus, pavyzdžiui, maistui ruošti naudokite tik plastikinius ir stiklinius indus, marinuokite mėsą vaisių sultyse ir prieskonius papildykite aromatinėmis žolelėmis.

Šis skonio pokytis gali įvykti gydymo metu arba iki 4 savaičių po jo, be to, įprasta, kad maistas keičia savo skonį arba tampa beskonis, be to, burnoje jaučiamas kartokas ar metalinis skonis. Tai atsitinka daugiausia pavartojus raudonos mėsos, nes daugiausia baltymų turintis maistas keičia savo skonį.

Keli patarimai, ką daryti norint palengvinti šias problemas:

1. Naudokite stiklinius arba plastikinius indus ruošti maistą ir pašarus, įskaitant stalo įrankius, nes tai padeda sumažinti metalinį skonį burnoje;
2. Turėkite mažą stiklinę vanduo su citrinos lašais arba soda prieš valgį išvalyti skonio receptorius ir pašalinti blogą skonį iš burnos;
3. Valgant rūgštus vaisius po valgio, pavyzdžiui, apelsinų, mandarinų ar ananasų, tačiau nepamirškite vengti šių maisto produktų, jei yra burnos opos;
4. Skaninkite vandenį su lašais citrinos, cinamono ar imbiero gabalėliu gerti visą dieną;
5. Pagardinti naudokite aromatines žoleles maisto produktai, tokie kaip rozmarinas, petražolės, raudonėliai, svogūnai, česnakai, pipirai, paprikos, čiobreliai, bazilikai ir kalendra;
6. Kramtyti nesaldintą mėtų ar cinamono gumą užmaskuoti blogą skonį burnoje;
7. Mėsos marinavimas rūgščiose vaisių sultyse kaip citrina ir ananasai, actas ar saldūs vynai;
8. Valgykite mažiau raudonos mėsos ir mieliau vartokite vištieną, žuvį, kiaušinius ir sūrį kaip pagrindinius baltymų šaltinius, jei raudona mėsa labai keičia skonį;
9. Naudokite jūros druską pagardinti maistą vietoj paprastos druskos;
10. Pirmenybę teikite šaldytam maistui arba sušalę, o ne karšti.

Be to, būtina išlaikyti burną švarią ir sveiką, dažnai valyti dantis ir liežuvį, valyti siūlus ir vengti opų bei vėžinių opų, taip pat svarbu kovoti su nemaloniu burnos skoniu, kurį sukelia bakterijos.

Gydymas vėžiu ne visada sukelia maisto skonio pokyčius, tačiau bent pusė pacientų patiria šį šalutinį poveikį. Norėdami sušvelninti, būtina išbandyti šiuos patarimus ir pamatyti, kurie iš jų padeda kiekvienu atveju, nes kiekvienas žmogus geriau prisitaiko skirtingai. Žiūrėkite kitus chemoterapijos šalutinius poveikius.

Nes skonis keičiasi

Dėl chemoterapijos blogas burnos skonis atsiranda dėl to, kad gydymas sukelia skonio pojūčių pokyčius, kurie yra atsakingi už skonio pojūtį. Papilomos atnaujinamos kas 3 savaites, o kadangi chemoterapija veikia ląsteles, kurios greitai dauginasi, vienas iš jos šalutinių reiškinių yra papilomų pasiekimas.

Taikant radioterapiją, tai atsitinka, kai gydymas atliekamas galvos ir kaklo srityje, nes radiacija taip pat pasiekia papilomas. Po abiejų procedūrų blogas burnos skonis paprastai praeina maždaug per 3–4 savaites, tačiau kai kuriais atvejais tai gali užtrukti ir ilgiau.

Aromatizuoto vandens receptas

Kvapusis vanduo padeda išlaikyti gerą drėkinimą ir pašalinti iš burnos kartaus ar metalinio skonio, kurį galima naudoti visą dieną.

Ingridientai:

• 10 šviežių mėtų lapelių
• 3 cinamono lazdelės
• 3 plonos šviežio imbiero skiltelės
• 4 skiltelės citrinos, apelsino ar mandarino su žievele
• 1 litras filtruoto vandens

Paruošimo režimas: Įpilkite ingredientų į vandenį, laikykite šaldytuve ir palaukite mažiausiai 3 valandas prieš gerdami, tiek laiko, kiek reikia vandeniui paskaninti ir paskaninti.

Apelsinų marinuotos vištienos receptas

Mėsos, marinuotos vaisiuose, gaminimas padeda sumažinti metalinį ar kartų skonį burnoje, todėl štai kaip pasigaminti vaisių marinatą.

Ingridientai:

• 500 g vištienos filė
• 1 apelsino sultys
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
• 3 susmulkintos česnako skiltelės
• rozmarinas pagal skonį
• Druska ir juodieji pipirai pagal skonį

Paruošimo režimas:

Įdėkite vištienos filė į indą ir išspauskite apelsiną, įpilkite sutrinto česnako, alyvuogių aliejaus ir rozmarino. Tada viską sumaišykite ir marinuokite šaldytuve mažiausiai 20 minučių arba per naktį.

Gerai įkaitinkite keptuvę ir tada kepkite filė. Gerai paruduokite iš abiejų pusių, neleiskite vištienai per ilgai likti ant grotelių, nes ji išdžiūsta ir ją sunku valgyti, stenkitės, kad ji būtų šlapi, bet gerai padaryta.

Peržiūrėkite daugiau patarimų, ką valgyti, kad sumažintumėte chemoterapijos šalutinį poveikį.