„Snack-a-Holic“ prisipažinimai: kaip aš sulaužiau savo įpročius

Turinys

• Apžvalga skirta

Esame šalis, kurioje mėgstami užkandžiai: pagal naujausią pasaulinės informacijos ir matavimų bendrovės „Nielsen“ apklausą, 91 procentas amerikiečių užkandžiauja ar du kiekvieną dieną. Ir mes ne visada gurkšnojame vaisius ir riešutus. Apklausoje dalyvavusios moterys dažniau užkandžiaudavo saldainiais ar sausainiais, o vyrai pirmenybę teikė sūriems skanėstams. Dar daugiau: moterys pranešė užkandžiavusios, kad sumažintų stresą, nuobodulį arba kaip pasimėgavimą – trys priežastys, neturinčios nieko bendro su mityba ar alkiu.

Kai perskaičiau šią statistiką, nenustebau. Kaip mitybos redaktorius čia Figūra, Apie naujus sveikus užkandžius girdžiu praktiškai kiekvieną dieną. Aš taip pat paragauju jų-daug jų! Tai gali paaiškinti, kodėl neseniai sužinojau, kad esu dalis statistikos, apie kurią skaičiau: penktadalis moterų, kurios kramto tris ar keturis kartus per dieną. Nors žinau, kad užkandžiai gali būti naudingi sveikai mitybai (jie neleidžia jums būti alkani ir galite juos panaudoti, kad gautumėte maistinių medžiagų, kurių galbūt praleidote valgio metu), aš nenusileidau produktams ar baltymams. Dažniausiai valgydavau viską, kas buvo biuro užkandžių stalčiuje – kuris (šiek tiek) patogiai yra tiesiai už mano stalo.

Taigi, prieš atostogų sezonui pradėjus įjungti sausainių režimą, nusprendžiau susitvarkyti su savo įpročiais ir paskambinau mitybos specialistei Samantha Casstty, R.D., sveiko maisto įmonės „Luvo“ mitybos viceprezidentei. Štai kaip ji padėjo man suvaldyti mano polinkius.

Užkandžiai Strategiškai

Užkandžiavau tiek, kad dažnai nebuvau alkanas vakarienės! Jos patarimas? „Užkandžiaukite strategiškai“. Nors ji teigė, kad sveikesnis supakuotas maistas yra protingesnis pasirinkimas nei įprastas pardavimo automatų tarifas, jie nepakeis viso maisto. Pataisymas: Rperskaitykite ingredientų etiketes ir ieškokite nesmulkintų grūdų ar pupelių traškučių ir ieškokite batonėlių, į kuriuos pridėta mažiau nei 7 gramai cukraus. (Išbandykite šiuos 9 išmaniųjų užkandžių apsikeitimo variantus sveikam kūnui.)

Pusryčių atnaujinimas

Cassetty man pasakė, kad mano kasdienis poreikis rytiniams užkandžiams (ar dviem!) Reiškia, kad nesilaikiau savo rytinių treniruočių su pakankamai sočiu maistu. „Turėtumėte turėti galimybę praleisti kelias valandas tarp pusryčių ir pietų nebadaudami“, – sakė ji. Ji man davė taškų už vaisius mano kasdieninėje avižinėje košėje, bet sakė, kad man reikia daugiau baltymų, kad jie išliktų. Pataisymas: virkite jį su neriebiu arba sojos pienu (8 gramai baltymų puodelyje) ir užpilkite riešutais. Pakankamai lengva. (Aš taip pat galėjau išbandyti vieną iš šių 16 pikantiškų avižinių dribsnių receptų.)

Pakuoti pietus nepakanka

Pusryčiams gavau „pagrindinį rekvizitą“ dėl dviejų priežasčių: supakuoju jį iš namų ir pridedu daug daržovių bei augalinių baltymų. Bet aš praradau taškus, manydamas, kad nuo pietų iki vakarienės galėčiau gauti nieko daugiau. „Pripažinkime, popiet esate alkanas ir tai nenuostabu, nes tikriausiai praėjo kelios valandos nuo jūsų paskutinio valgio“, – elektroniniame laiške rašė Cassetty. „Stengiamės vengti šėlstančio, pavargusio, siaubingo alkano. (Amen.) Pataisymas: supakavus į savo pietų maišelį įmesti sūrio lazdelę ir keletą viso grūdo krekerių ar graikiško jogurto ir šiek tiek vaisių.

Rezultatai

Apsiginklavusi Cassetty patarimu, aš apsipirkau maisto prekių, prisirinkau sojos pieno, maišelio sūrių, kuriuos radau pradinės mokyklos pietų dėžutėse, ir neabejotinai sveikai atrodančios „Ryvita“ krekerių pakuotės. Tada aš išbandžiau jos patarimus. Avižinių dribsnių triukas (dažniausiai) pasiteisino. Iki vidurdienio mano skrandis neurzgė, bet kartais prieš pietus užkandžiau kąsnelį savo krekerių. Maniau, kad viskas gerai – tai tik reiškė, kad suvalgysiu šiek tiek mažiau savo popietės užkandžių. Tačiau turėti ką nors po ranka, kai užkandžių stalčius pradėjo vadinti mano vardą, buvo labai svarbu. Užuot kovojęs su tuo, kad reikia popietės, aš prisipažinau sau, kad buvau tiesiog alkanas ir kad reikia pamaitinti šį alkį. Skamba pakankamai paprastai, bet po per daug mėgavimosi dienos taip lengva pažadėti sau, kad kitą dieną būsi „geras“. Nebuvo jokios priežasties atsisakyti sau maisto tarp pietų ir vakarienės, taip pat daug priežasčių valgyti maistingą, suplanuotą užkandį.

Kalbant apie vakarienę, aš vis dar nebuvau pašėlęs po darbo-ir tai buvo gerai. „Geriau įsiklausyti į savo kūno užuominas, nei iškilmingai pavalgyti, nes yra 19 val.“, - pasakojo Cassetty. Taigi aš laikiausi savo didelių pietų salotų ir lengvesnių vakarienių ir pavadinau eksperimentą sėkmingu.

Ar vis dar sėlinu į užkandžių stalčių? Visiškai, bet ne du kartus per dieną ir ne todėl, kad per mažai valgiau pusryčius ir pietus.

Apžvalga skirta