Varškės sūrio dietos privalumai ir trūkumai

Turinys

• Apžvalga
• Varškės dietos pagrindai
• Varškės sūrio dietos privalumai
• Varškės sūrio dietos privalumai
• Tai nebrangu
• Tai patogu
• Tai yra baltymų dieta
• Esmė
• Varškės sūrio dietos trūkumai
• Varškės sūrio dietos trūkumai
• Jam trūksta įvairovės
• Tai gali sukelti potraukį
• Tai dieta be skaidulų
• Kalorijas ribojančios dietos pavojai
• Ar varškės sūris yra sveikas?
• Varškė ir natris
• Sveiki būdai mėgautis varškės sūriu
• Išbandyti dietą
• Atimti
• Straipsnių šaltiniai

Apžvalga

Tankus varškės sūris yra daugelio mažai kalorijų turinčių dietų štapelis. Nenuostabu, kad tai savaime tapo keistuolių dieta.

Varškės sūrio dieta yra ribota kalorijų, mažai angliavandenių dieta. Tai skirta padėti numesti svorio greitai. Čia pateikiami šios dietos pranašumai ir trūkumai.

Varškės dietos pagrindai

Nėra oficialios varškės dietos versijos. Tai paprasčiausias valgymo planas, kai bent tris dienas kiekvieno patiekalo metu valgote tik varškę. Kai kurie žmonės saikingai valgo ir šviežius vaisius bei daržoves.

Paprastai vengiama alkoholio, vaisių sulčių, sodos ir kitų saldintų gėrimų.

Varškės sūrio dietos privalumai

1. Greičiausiai numesite svorio.
2. Dietos lengva laikytis ir jos nereikia ruošti.
3. Varškėje yra daug baltymų.

Varškės sūrio dietos privalumai

Pagrindinis varškės dietos pranašumas yra greitas svorio metimas. Bet kokia dieta, labai ribojanti kalorijas, paprastai lemia svorio praradimą. Tačiau galite numesti daugiausiai vandens, o ne riebalus.

Tai nebrangu

Varškė taip pat yra nebrangi ir lengvai randama. Didelis kubilas maisto prekių parduotuvėje paprastai būna tik keli doleriai. Dėl šios priežasties varškės sūris tampa patrauklus, jei turite mažą biudžetą.

Tai patogu

Varškės sūrio dieta yra patogi. Nėra sudėtingų receptų ar pirkinių sąrašų. Jums nereikia skaičiuoti kalorijų ar taškų ar sverti maisto.

Varškė yra nešiojama ir lengvai pakuojama, todėl galite ją pasiimti su savimi į darbą ar mokyklą.

Tai yra baltymų dieta

Varškėje yra daug baltymų. Vienas puodelis neriebaus varškės sūrio turi 28 gramus (g) ir turi tik 163 kalorijas.

Maistas, kuriame daug baltymų, virškinamas lėtai. Tai padeda ilgiau jaustis pilnam ir neteks persivalgyti.

Baltymai taip pat padeda palaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje ir padeda ugdyti raumenis. Atraskite daugiau baltymų pranašumų.

Esmė

Jei jums patinka varškės skonis, greičiausiai jums patiks ši dieta, bent jau trumpą laiką. Galite pakeisti tai, papildydami savo varškės patiekalus su pagardais, įskaitant:

• cinamono
• muskato riešutas
• pipirų
• imbieras
• Indiški prieskonių mišiniai

Varškės sūrio dietos trūkumai

1. Dietos įvairovė yra mažai, todėl jums gali lengvai nuobodžiauti ir nepatenkinsite savo maistinių medžiagų poreikių.
2. Dieta riboja kalorijas ir gali priversti organizmą pereiti į bado režimą.
3. Varškėje nėra skaidulų.

Varškės sūrio dietos trūkumai

Kaip ir bet koks ribojantis valgymo planas, varškės sūrio dieta taip pat turi savo trūkumų.

Jam trūksta įvairovės

Jei visą dieną valgysite varškę, jums gali atsibosti ir atsisakyti dietos. Tai gali sukelti per didelį valgymą ir galiausiai sabotuoti jūsų svorio metimo tikslus.

Tai gali sukelti potraukį

Dėl dietos apribojimų gali kilti potraukis maistui. 2017 m. Tyrimo rezultatai nustatė, kad žmonės, kurių dietos ribotos, jautė didesnį potraukį maistui ir valgė didesnį kiekį trokštamo maisto.

Tai dieta be skaidulų

Varškėje nėra skaidulų. Rekomenduojama ląstelienos paros norma (RDI) yra nuo 25 g 19–50 metų moterims ir 38 g vyrams nuo 19 iki 50 metų. Žmonės vyresni nei 50 metų reikalauja šiek tiek mažiau.

Mažai skaidulų turinti dieta yra susijusi su vidurių užkietėjimu, hemoroidais ir divertikulinėmis ligomis.

Pluoštas padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir mažinti cholesterolio kiekį. Jei nėra medicininių priežasčių, dėl kurių jums reikia apriboti skaidulų kiekį, svarbu valgyti tiek, kiek galite kiekvieną dieną.

Kalorijas ribojančios dietos pavojai

Galbūt girdėjote, kad jūsų kūnas pereina į „bado režimą“, kai ribojate suvalgytų kalorijų skaičių. Tai gali būti tiesa dėl ilgalaikių dietų, tačiau vargu ar tai atsitiks, jei kalorijas ribojate tik kelioms dienoms.

Tačiau jei reguliariai valgote ribotas kalorijas ir nesportuojate, jūsų medžiagų apykaita gali sulėtėti ir priversti mesti svorį.

2015 m. Atliktas tyrimas nustatė, kad žmonės, kurie turėjo antsvorio ir laikėsi mažai kalorijų reikalaujančios dietos, be mankštos, prarado svorį. Jie taip pat patyrė kritimą metabolizme ir laikui bėgant sumažino fizinį aktyvumą.

Tyrimo dalyviai, kurie sportavo ir valgė mažai kalorijų turinčią dietą, taip pat numetė svorį, tačiau jų metabolizmas nesulėtėjo.

Ar varškės sūris yra sveikas?

Varškės sūris yra geras kai kurių vitaminų ir mineralų šaltinis, tačiau jo yra tik nedaugelyje kitų arba jo nėra visai.

Jei visą dieną valgysite varškę, negausite visų maistinių medžiagų, kurios jūsų kūnui būtinos, RDI. Galite prarasti energiją visą dieną, ypač jei mankštinatės.

Varškė ir natris

Viename puodelyje neriebaus varškės yra daugiau kaip 900 mg natrio. Tai yra beveik 40 procentų RDI. Jei per dieną suvalgysite keletą porcijų, greitai viršysite natrio RDI.

Per daug natrio gali sukelti:

• vandens susilaikymas
• pilvo pūtimas
• paburkimas
• svorio priaugimas

Tai paneigia greito svorio metimo tikslą laikantis dietos.

Šalutinis poveikis gali būti laikinas, tačiau jei dažnai laikotės varškės dietos ir nuolat vartojate per daug natrio, gali atsirasti rimtų problemų, tokių kaip:

• aukštas kraujo spaudimas
• padidėjusi širdies priepuolio ir insulto rizika
• širdies nepakankamumas
• inkstų pažeidimas
• osteoporozė

Sveiki būdai mėgautis varškės sūriu

Savo dietoje galite sumažinti kalorijas ir riebalus bei skatinti sveiką svorio metimą, pakeisdami varškę kitais maisto produktais. Čia yra keletas pasiūlymų:

• Įtraukite varškę į savo rytinį kokteilį.
• Viršutinis varškės sūris su šviežiomis uogomis, mango ar ananasais - tai sveikas užkandis.
• Varškės sūrį pakeiskite majonezu vištienos ir kiaušinių salotose.
• Pakaitinis varškės sūris tepamas sumuštinių užtepėlėmis, pavyzdžiui, majonezu, arba sviestu ant skrebučių.
• Varškės sūrio pakaitalas lazanijoje.
• Varškę pabarstykite pluoštiniu kviečių gemalu, linų sėmenimis, chia sėklomis ar kanapių sėklomis.

Išbandyti dietą

Jei savaitgalį bandysite priderinti prie mėgstamos juodos suknelės, varškės sūrio dieta gali padėti numesti kelis greitus svarus. Vis dėlto tai nėra sveika ilgą laiką.

Jei norite išbandyti dietą, darykite tai kiek įmanoma trumpiau ir valgykite mažai vario turinčias varškės rūšis.

Norėdami gauti maksimalų maistinių medžiagų kiekį, savo varškės sūrį papildykite šviežiais vaisiais arba smulkintais riešutais ar sėklomis. Taip pat kiekvieną dieną suvalgykite porą sveikų užkandžių, turinčių daug skaidulų.

Taip pat svarbu visą dieną gerti daug vandens.

Atimti

Jei esate sveikas, valgykite varškę tik keletą dienų, greičiausiai jums nepadarysite jokios žalos.

Jei tai darote reguliariai, visi statymai netenka galios. Jums gali trūkti maistinių medžiagų ir pradėti yo-yo dietų ciklą, dėl kurio sunku išlaikyti sveiką svorį per ilgą laiką.

Užuot vartoję varškę kaip nesėkmingos dietos pagrindą, įtraukite ją į sveikos mitybos planą, kuris skatina ilgalaikį svorio metimą ir palaikymą.

Straipsnių šaltiniai

• Pagrindinė ataskaita: 01016, sūris, varškė, mažai riebalų, 1% pieno riebalų. (n.d.). Gauta iš https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/16?fgcd=&manu=&lfacet=&format=&count=&max=35&offset=&sort=&qlookup=cottage+cheese
• Gidus, T. (2008, birželio 8). Baltymai, kad tavęs pilna. Gauta iš http://www.healthline.com/health-blogs/diet-diva/protein-keep-you-full
• Pavojai sveikatai ir ligos, susijusios su druska ir natriu. (n.d.). Gauta iš http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/salt-and-sodium/sodium-health-risks-and-disease/
• Mayo klinikos darbuotojai. (2015 m. Rugsėjo 22 d.). Dietinės skaidulos: būtinos sveikai mitybai. Gauta iš „http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fiber/art-20043983
• Polivy, J., Coleman, J., ir Herman, C. P. (2005, gruodis). Nepritekliaus poveikis maisto potraukiui ir valgymo elgesiui suvaržytiems ir nevaržomiems valgytojams. Valgymo sutrikimai, 38(4), 301–309. Gauta iš http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/eat.20195/abstraktas
• Redmanas, L. M., Heilbronas, L. K., Martinas, C. K., de Jonge, L., Williamsonas, D. A., Delany, J. P., ir Ravussin, E. (2009).Metabolinės ir elgesio kompensacijos atsižvelgiant į kalorijų apribojimą: Poveikis palaikant svorio metimą. PLOS VIENAS, 4(2), e4377. Gauta iš http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2634841/