Šie traškūs Briuselio kopūstai su „Pancetta“ ir graikiniais riešutais yra būtini Padėkos dienai

Turinys

• Briuselio kopūstai su „Pancetta“, graikiniais riešutais ir apelsinų žievele
• Apžvalga skirta

Briuselio kopūstai galėjo prasidėti kaip paslaptinga (kartais net smirdanti) daržovė, kurią jūsų močiutė privers jus valgyti, bet tada jie atvėso-ar turėtume pasakyti traškus. Kai tik žmonės suprato, kad Briuselio kopūstų receptai buvo milijoną kartų geresni, kai jų galai ir lapai buvo apdegę (nesvarbu, ar juos skrudinsite lakštinėje, ar karštoje keptuvėje, kad gautumėte keto Padėkos dienos receptą, kaip pamatysite čia), tai buvo tarsi Briuselio kopūstai vėl tapo ~ dalyku.

Tris kartus traškią tekstūrą gausite naudodami šį kvapnų keto Padėkos dienos receptą, kuriame yra traškių pancetos gabalėlių, šiek tiek traškumo ir sveikų graikinių riešutų riebalų. (Ar žinojote, kad graikiniai riešutai yra vieni sveikiausių riešutų, kuriuos galite valgyti, nes juose yra daug polinesočiųjų riebalų?)

Nors gali kilti pagunda turėti visą dubenį vien šių skanių daigų, norėsite sumažinti porcijos dydį iki minimumo, kad bendras angliavandenių kiekis per dieną neviršytų bendrųjų keto dietos rekomendacijų (bendras 40–50 gramų). ). (BTW, ar galima laikytis vegetariškos keto dietos?)

Gaukite dar daugiau keto Padėkos dienos receptų idėjų naudodami pilną Keto Padėkos dienos meniu.

Briuselio kopūstai su „Pancetta“, graikiniais riešutais ir apelsinų žievele

Padaro 8 porcijas

Porcijos dydis: 1/2 puodelio

Ingridientai

• 1 valgomasis šaukštas avokadų aliejaus
• 1 1/2 svaro Briuselio kopūstų, apipjaustyti ir per pusę
• 1/3 puodelio supjaustytos pancetta
• 1/2 šaukštelio Himalajų rožinės druskos
• 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
• 1 Granny Smith obuolys, stambiai supjaustytas
• 3/4 puodelio stambiai pjaustytų graikinių riešutų
• 1/2 šaukštelio kardamono
• 2 arbatiniai šaukšteliai apelsino žievelės

Kryptys

1. Įkaitinkite aliejų 12 colių keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies. Įpilkite Briuselio kopūstų, pancetta, druskos ir pipirų. Troškinkite 8–10 minučių arba kol suminkštės.
2. Įmaišykite obuolį, graikinius riešutus ir kardamoną. Virkite dar 5 minutes, retkarčiais pamaišydami, arba kol obuoliai suminkštės ir Briuselio kopūstai taps auksinės rudos spalvos. Prieš patiekiant, pabarstykite apelsinų žievelėmis.

Mitybos faktai (porcijoje): 158 kalorijos, 11 g viso riebalų (2 g sočiųjų riebalų), 4 mg cholesterolio, 267 mg natrio, 12 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 4 g cukraus, 6 g baltymų

Apžvalga skirta