13 galimų kiaulpienių privalumų sveikatai

Turinys

• 1. Labai maistingas
• 2. Sudėtyje yra stiprių antioksidantų
• 3. Gali padėti kovoti su uždegimu
• 4. Gali padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje
• 5. Gali sumažinti cholesterolio kiekį
• 6. Gali sumažėti kraujospūdis
• 7. Gali skatinti sveiką kepenų veiklą
• 8. Gali padėti numesti svorio
• 9. Gali kovoti su vėžiu
• 10. Gali padėti palaikyti sveiką virškinimą ir gydyti vidurių užkietėjimą
• 11. Gali sustiprinti imuninę sistemą
• 12. Gali būti naudinga odos priežiūros priemonė
• 13. Gali palaikyti sveikus kaulus
• Dozavimo ir papildymo formos
• Galima rizika ir šalutinis poveikis
• Esmė

Kiaulpienė yra žydinčių augalų šeima, auganti daugelyje pasaulio vietų.

Jie taip pat žinomi kaip Taraxacum spp.vis dėlto Taraxacum officinale yra labiausiai paplitusi rūšis.

Jums gali būti geriausiai pažįstama kiaulpienė kaip užsispyrusi piktžolė, kuri, atrodo, niekada nepalieka jūsų vejos ar daržo.

Tačiau tradicinėje vaistažolių medicinoje kiaulpienės gerbiamos dėl daugybės vaistinių savybių.

Amžiais jie buvo naudojami daugybei fizinių negalavimų, įskaitant vėžį, spuogus, kepenų ligas ir virškinimo sutrikimus, gydyti.

Čia yra 13 galimų kiaulpienių naudos sveikatai ir ką mokslas apie jas turi pasakyti.

1. Labai maistingas

Kalbant apie maistinį kiekį, jūsų kieme esantis kiaulpienių pleistras gali atitikti reitingą su likusiu jūsų daržo sodu.

Kiaulpienė - nuo šaknies iki gėlės - labai maistingi augalai, apkrauti vitaminais, mineralais ir ląsteliena.

Kiaulpienių žalumynus galima valgyti virtus arba žalius ir tarnauti kaip puikų A, C ir K. vitaminų šaltinį. Jie taip pat turi vitamino E, folatų ir nedidelį kiekį kitų B grupės vitaminų (1).

Dar daugiau, iš kiaulpienių žalumynų yra nemažai kelių mineralų, įskaitant geležį, kalcį, magnį ir kalį (1).

Kiaulpienės šaknyje gausu angliavandenių inulino, kuris yra augaluose randama tirpių skaidulų rūšis, palaikanti sveikos bakterinės floros augimą ir palaikymą jūsų žarnyne (2).

Kiaulpienių šaknys dažnai džiovinamos ir geriamos kaip arbata, tačiau jas galima valgyti ir visa forma.

Santrauka Kiaulpienių maistinis turinys apima visas augalo dalis. Tai turtingas daugelio vitaminų, mineralų ir skaidulų šaltinis.

2. Sudėtyje yra stiprių antioksidantų

Kiaulpienėse gausu galingų antioksidantų, kurie gali paaiškinti, kodėl šis augalas turi tokį platų sveikatos naudą.

Antioksidantai yra molekulės, padedančios neutralizuoti arba užkirsti kelią neigiamam laisvųjų radikalų poveikiui jūsų organizme.

Laisvieji radikalai yra normalios metabolizmo produktas, tačiau gali būti labai žalingi. Per daug laisvųjų radikalų prisideda prie ligos vystymosi ir pagreitėja senėjimas. Todėl antioksidantai yra būtini norint išlaikyti jūsų kūno sveikatą.

Kiaulpienėse yra daug antioksidantų beta-karotino, kuris, kaip žinoma, suteikia stiprią apsaugą nuo ląstelių pažeidimo ir oksidacinio streso (3).

Juose taip pat gausu kitos kategorijos antioksidantų, vadinamų polifenoliais, kurių didžiausia koncentracija yra gėlyne, bet jų yra ir šaknyse, lapuose bei stiebuose (4).

Santrauka Kiaulpienės yra gausus beta karotino ir polifenolinių junginių šaltinis, žinomi abu šie vaistai turi stiprių antioksidantų, galinčių užkirsti kelią senėjimui ir tam tikroms ligoms.

3. Gali padėti kovoti su uždegimu

Kiaulpienė gali būti veiksminga mažinant ligos sukeltą uždegimą dėl įvairių bioaktyvių junginių, tokių kaip polifenoliai augale.

Uždegimas yra viena iš natūralių jūsų kūno reakcijų į sužeidimus ar ligas. Laikui bėgant, per didelis uždegimas gali padaryti visišką žalą jūsų kūno audiniams ir DNR.

Kai kurie mėgintuvėlių tyrimai parodė, kad ląstelėse, apdorotose kiaulpienių junginiais, žymiai sumažėjo uždegimo žymenys (5, 6).

Tyrimas su pelėmis, turinčiomis dirbtinai sukeltą uždegiminę plaučių ligą, parodė reikšmingą plaučių uždegimo sumažėjimą tiems gyvūnams, kuriems buvo pienelis (7).

Galiausiai reikia daugiau tyrimų, kad būtų aiškiai apibrėžtas kiaulpienės vaidmuo mažinant žmonių uždegimą.

Santrauka Smulkių gyvūnų ir mėgintuvėlių tyrimai rodo, kad kiaulpienės turi didelę priešuždegiminę galią, nors reikia daugiau tyrimų, kad geriau suprastume, kaip kiaulpienė veikia žmonių uždegimus.

4. Gali padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje

Chorikas ir chlorogeninė rūgštis yra du bioaktyvūs junginiai kiaulpienėse. Jie randami visose augalo dalyse ir gali padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje.

Mėgintuvėlių ir gyvūnų tyrimai rodo, kad šie junginiai gali pagerinti insulino sekreciją iš kasos, tuo pačiu pagerindami gliukozės (cukraus) absorbciją raumenų audinyje.

Dėl šio proceso pagerėja jautrumas insulinui ir sumažėja cukraus kiekis kraujyje (8).

Kai kurių tyrimų su gyvūnais metu cikoris ir chlorogeninė rūgštis apribojo krakmolingų angliavandenių turinčių maisto produktų virškinimą, o tai taip pat gali prisidėti prie kiaulpienių galimybės mažinti cukraus kiekį kraujyje (4).

Nors šie ankstyvo tyrimo rezultatai teikia vilčių, reikia atlikti daugiau tyrimų, siekiant nustatyti, ar kiaulpienės veikia tą patį būdą žmonėms.

Santrauka Kiaulpienių augale yra bioaktyvių junginių, kurie, atlikus tyrimus su gyvūnais ir mėgintuvėliuose, parodė, kad sumažina cukraus kiekį kraujyje. Reikia daugiau tyrimų, kad būtų galima nustatyti, ar tas pats poveikis pasireikš žmonėms.

5. Gali sumažinti cholesterolio kiekį

Kai kurie kiaulpienės bioaktyvūs junginiai gali sumažinti cholesterolio kiekį, o tai gali sumažinti širdies ligų riziką.

Vieno tyrimo su gyvūnais metu dramatiškai sumažėjo pelių, gydytų kiaulpienių ekstraktu, cholesterolio ir trigliceridų kiekis (9).

Triušių tyrimas įvertino kiaulpienių šaknų ir lapų įtraukimo į dietą, kurioje yra daug cholesterolio, poveikį. Kiaulpienę gavusiems triušiams pastebimai sumažėjo cholesterolio kiekis (10).

Nors šie rezultatai yra intriguojantys, norint atlikti galimą kiaulpienės poveikį žmonių cholesteroliui, reikia atlikti daugiau tyrimų.

Santrauka Kai kurie tyrimai su gyvūnais parodė sumažėjusį cholesterolio kiekį suvalgius kiaulpienės. Reikia daugiau tyrimų, kad suprastume, kaip šis augalas veikia žmogaus lygius.

6. Gali sumažėti kraujospūdis

Kai kurie žmonės tvirtina, kad kiaulpienės gali sumažinti kraujospūdį, tačiau patvirtinamųjų įrodymų nedaug.

Tradicinėje žolelių medicinos praktikoje kiaulpienės naudojamos dėl jų diuretiko poveikio, remiantis įsitikinimu, kad tai gali detoksikuoti tam tikrus organus.

Vakarų medicinoje diuretikai vartojami norint pašalinti organizmo skysčių perteklių, dėl kurio gali sumažėti kraujospūdis.

Viename tyrime su žmonėmis nustatyta, kad kiaulpienė yra veiksmingas diuretikas. Tačiau šis tyrimas buvo atliktas per trumpą laiką ir jame dalyvavo tik 17 žmonių (11).

Kiaulpienėse yra kalio, mineralo, susijusio su sumažėjusiu kraujospūdžiu tiems, kurių anksčiau buvo padidėjęs. Taigi kiaulpienės gali netiesiogiai paveikti kraujospūdį dėl jų kalio kiekio (12).

Svarbu nepamiršti, kad šis poveikis būdingas ne tik kiaulpienėms, bet bet kokiam maistui, kuriame yra daug kalio, vartojamam kaip sveikos mitybos dalis.

Santrauka Kiaulpienė gali sumažinti kraujospūdį dėl jų diuretiko poveikio ir kalio kiekio. Tačiau šiam teiginiui pagrįsti atlikta labai mažai oficialių tyrimų.

7. Gali skatinti sveiką kepenų veiklą

Tyrimais su gyvūnais nustatyta, kad kiaulpienės turi apsauginį poveikį kepenų audiniams, kai yra nuodingų medžiagų ir patiria stresą.

Vienas tyrimas atskleidė didelę kepenų audinio apsaugą pelėms, paveiktoms toksišku acetaminofeno (Tylenol) kiekiu. Tyrėjai šį atradimą priskyrė kiaulpienės antioksidantų turiniui (13).

Kiti tyrimai su gyvūnais parodė, kad kiaulpienių ekstraktas gali sumažinti kepenyse esančio perteklinio riebalų kiekį ir apsaugoti nuo oksidacinio streso kepenų audinyje (4, 9).

Tačiau tų pačių rezultatų nereikėtų tikėtis dėl žmonių ir gyvūnų metabolizmo skirtumų.

Norint nustatyti, kaip kiaulpienė daro įtaką žmonių kepenų sveikatai, reikia papildomų tyrimų.

Santrauka Tyrimai su gyvūnais parodė, kad kiaulpienės apsaugo kepenų audinius nuo toksinių medžiagų ir oksidacinio streso, tačiau reikia daugiau tyrimų, kad būtų nustatytas jų poveikis žmonių kepenų sveikatai.

8. Gali padėti numesti svorio

Kai kurie tyrimai rodo, kad kiaulpienės ir jų bioaktyvūs komponentai gali padėti numesti svorio ir ją išlaikyti, nors duomenys nėra visiškai įtikinami.

Kai kurie tyrinėtojai aiškina, kad kiaulpienių gebėjimas pagerinti angliavandenių apykaitą ir sumažinti riebalų įsisavinimą gali lemti svorio kritimą. Tačiau ši sąvoka dar turi būti moksliškai įrodyta (14).

Vienas tyrimas su pelėmis parodė svorio kritimą, susijusį su kiaulpienių papildymu, nors reikėtų pažymėti, kad tai buvo atsitiktinis radinys, o ne pagrindinis tyrimo dėmesys (9).

Kitas tyrimas su nutukusiomis pelėmis atskleidė, kad chlorogeninė rūgštis, junginys, rastas kiaulpienėse, galėjo sumažinti kūno svorį ir kai kurių riebalus kaupiančių hormonų kiekį (15).

Vėlgi, šis tyrimas konkrečiai neįvertino kiaulpienės vaidmens svorio metimo ir nutukimo prevencijos srityse.

Norint nustatyti aiškų priežasties ir priežasties ryšį tarp kiaulpienės ir svorio valdymo, reikia labiau sutelktų, žmonių pagrįstų tyrimų.

Santrauka Kai kurie tyrimai su gyvūnais parodė, kad bioaktyvieji kiaulpienės komponentai gali padėti numesti svorio, tačiau jokie tyrimai su žmonėmis šio poveikio neįvertino.

9. Gali kovoti su vėžiu

Ko gero, vienas labiausiai intriguojančių kiaulpienių teiginių apie sveikatą yra jų galimybė užkirsti kelią vėžinių ląstelių augimui daugelyje skirtingų organų sistemų.

Vienas mėgintuvėlio tyrimas parodė žymiai sumažėjusį vėžinių ląstelių, kurios buvo apdorotos kiaulpienės lapų ekstraktu, augimą. Tačiau kiaulpienių žiedų ar šaknų ekstraktai nedavė tokio paties rezultato (16).

Kiti mėgintuvėlių tyrimai parodė, kad kiaulpienių šaknų ekstraktas gali žymiai sulėtinti vėžio ląstelių augimą kepenų, storosios žarnos ir kasos audiniuose (17, 18, 19).

Šios išvados teikia vilčių, tačiau norint išsiaiškinti, kaip kiaulpienė gali būti naudinga gydant ar užkertant kelią vėžiui, būtina atlikti daugiau tyrimų.

Santrauka Keli mėgintuvėlių tyrimai nustatė, kad kiaulpienė yra veiksminga mažinant vėžio ląstelių augimą įvairiuose organų audiniuose. Reikia daugiau tyrimų, kad būtų padarytos išvados apie jo veiksmingumą užkertant kelią ar gydant vėžį žmonėms.

10. Gali padėti palaikyti sveiką virškinimą ir gydyti vidurių užkietėjimą

Tradicinis žolinis vaistinis pienelis naudojamas vidurių užkietėjimui ir kitiems sutrikdyto virškinimo simptomams gydyti. Atrodo, kad kai kurie ankstyvieji tyrimai patvirtina šiuos teiginius.

Vienas tyrimas su gyvūnais parodė, kad žiurkėms, kurios buvo gydomos kiaulpienių ekstraktu, skrandžio susitraukimų ir skrandžio turinio ištuštinimo į plonąją žarną dažnis žymiai padidėjo (20).

Be to, kiaulpienių šaknys yra gausus prebiotinių skaidulų inulino šaltinis. Tyrimai rodo, kad inulinas gali sumažinti vidurių užkietėjimą ir padidinti žarnyno judėjimą (21).

Santrauka Tyrimai rodo, kad kiaulpienės gali padidinti jūsų virškinimo trakto (GI) susitraukimus ir judėjimą, veikdamos kaip vidurių užkietėjimas ir nevirškinimas. Šis poveikis tikėtinas dėl prebiotinio pluošto inulino.

11. Gali sustiprinti imuninę sistemą

Kai kurie tyrimai rodo, kad kiaulpienės gali turėti antimikrobinių ir antivirusinių savybių, kurios galėtų sustiprinti jūsų kūno galimybes kovoti su infekcija.

Keliuose mėgintuvėlių tyrimuose nustatyta, kad kiaulpienių ekstraktas žymiai sumažino virusų gebėjimą daugintis (22, 23, 24).

Tyrimai taip pat rodo, kad kai kurie kiaulpienės aktyvūs junginiai apsaugo nuo įvairių kenksmingų bakterijų (4, 25, 26).

Galiausiai reikia daugiau tyrimų, kad būtų padarytos galutinės išvados apie kiaulpienių gebėjimą kovoti su virusinėmis ir bakterinėmis infekcijomis žmonėms.

Santrauka Ankstyvieji tyrimai rodo, kad kiaulpienės turi antivirusinių ir antimikrobinių savybių, tačiau dar nėra nustatyta aiškių vaistų naudojimo būdų.

12. Gali būti naudinga odos priežiūros priemonė

Tyrimai su gyvūnais ir mėgintuvėliais rodo, kad kiaulpienė gali apsaugoti nuo odos pažeidimų nuo saulės spindulių, senėjimo ir spuogų.

Vieno tyrimo metu kiaulpienių lapų ir gėlių ekstraktai buvo apsaugoti nuo odos pažeidimų, kai jie buvo naudojami prieš pat UVB spinduliuotės (saulės spindulių) poveikį arba iškart po jo. Įdomu tai, kad kiaulpienių šaknys nebuvo tokios pat veiksmingos (27).

Viena iš senstančios odos savybių yra sumažėjęs sveikų, naujų odos ląstelių gamyba.

Vienas mėgintuvėlio tyrimas parodė, kad kiaulpienių šaknų ekstraktas padidina naujų odos ląstelių generaciją, o tai gali sulėtinti senėjimo procesą (28).

Papildomi tyrimai rodo, kad kiaulpienių ekstraktas gali sumažinti odos uždegimą ir sudirginimą, kartu padidindamas hidrataciją ir kolageno gamybą. Tai gali būti naudinga užkertant kelią ir gydant tam tikros rūšies spuogus (29).

Vis dar reikia patikimų tyrimų su žmonėmis, kad būtų galima geriau suprasti, kaip kiaulpienė gali palaikyti odos sveikatą.

Santrauka Tyrimai su gyvūnais ir mėgintuvėliais rodo, kad kiaulpienė gali apsaugoti nuo kenksmingų saulės spindulių, senėjimo ir odos sudirginimo, pavyzdžiui, spuogų. Šiuo metu patikimų tyrimų su žmonėmis nėra.

13. Gali palaikyti sveikus kaulus

Kiaulpienių poveikio kaulų sveikatai tyrimų atlikta labai mažai, nors kai kurie jo individualūs mitybos komponentai padeda palaikyti stiprius, sveikus kaulus.

Kiaulpienių žalumynai yra geras kalcio ir vitamino K šaltinis - jie abu yra susiję su kaulų retėjimo prevencija (30, 31).

Inulinas, kiaulpienės šaknyje esantis pluoštas, taip pat gali palaikyti sveikus kaulus pagerindamas virškinimą ir skatindamas sveikų žarnyno bakterijų vystymąsi (32).

Santrauka Tyrimų, tiesiogiai susijusių su kiaulpienių kaulais, trūksta, nors žinoma, kad kai kurie augalų mitybiniai komponentai palaiko tvirtų kaulų palaikymą.

Dozavimo ir papildymo formos

Kiaulpienių lapai, stiebai ir žiedai dažnai vartojami natūraliai, todėl juos galima valgyti virtus arba žalius. Šaknis paprastai džiovinamas, sumalamas ir vartojamas kaip arbatos ar kavos pakaitalas.

Kiaulpienė taip pat tiekiama papildomomis formomis, tokiomis kaip kapsulės, ekstraktai ir tinktūros.

Šiuo metu nėra aiškių dozavimo nurodymų, nes kiaulpienių kaip papildymo tyrimų su žmonėmis atlikta labai mažai.

Remiantis kai kuriais turimais duomenimis, siūlomos įvairių kiaulpienių dozės yra šios (4):

• Švieži lapai: 4–10 gramų per dieną.
• Džiovinti lapai: 4–10 gramų per dieną.
• Lapų tinktūra: 0,4–1 šaukštelis (2–5 ml) tris kartus per dieną.
• Šviežios lapų sultys: 1 šaukštelis (5 ml) du kartus per dieną.
• Skysčių ekstraktas: 1–2 šaukšteliai (5–10 ml) per dieną.
• Šviežios šaknys: 2–8 gramai per dieną.
• Džiovinti milteliai: 250–1 000 mg keturis kartus per dieną.

Santrauka Šiuo metu nėra aiškių kiaulpienių papildų dozavimo rekomendacijų, nes tyrimų yra nedaug. Skirtingoms kiaulpienių formoms reikia skirtingų siūlomų dozių.

Galima rizika ir šalutinis poveikis

Kiaulpienės yra mažai toksiškos ir greičiausiai yra saugios daugumai žmonių, ypač jei jos vartojamos kaip visas maistas (4).

Tačiau atminkite, kad tyrimai vis dar labai riboti ir jų naudojimas nėra visiškai nerizikingas.

Kiaulpienė gali sukelti alergines reakcijas, ypač žmonėms, alergiškiems giminingiems augalams, pavyzdžiui, ambrozijai. Kontaktinis dermatitas taip pat gali pasireikšti žmonėms, turintiems jautrią odą (4, 33).

Kiaulpienė gali nepalankiai sąveikauti su kai kuriais vaistais, ypač su kai kuriais diuretikais ir antibiotikais (33).

Jei vartojate receptinių vaistų, prieš pradėdami vartoti kiaulpienę, visada pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.

Santrauka Kiaulpienės yra mažai toksiškos ir greičiausiai yra saugios daugumai žmonių. Kai kuriems jie gali sukelti alergines reakcijas ir neigiamai sąveikauti su kai kuriais vaistais, ypač diuretikais ir antibiotikais.

Esmė

Kiaulpienės nepakeičia subalansuotos mitybos ir sveikos gyvensenos, ypač kalbant apie ligų prevenciją ir gydymą.

Tačiau jie gali būti unikalus ir naudingas jūsų sveikatingumo rutinos papildymas.

Kiaulpienė gali suteikti tam tikros terapinės naudos, tačiau nesitikėkite. Trūksta konkrečių kiaulpienių pritaikymo tyrimų, ypač tyrimų su žmonėmis srityje.

Vargu ar kiaulpienė padarys žalos, jei nėra alergija ar vartojate tam tikrus vaistus.

Visada pasitarkite su kvalifikuotu sveikatos priežiūros specialistu prieš įtraukdami į savo racioną naują žolelių papildą.