Opinio kolito dietos

Turinys

• Mažai likučių turinčios dietos
• Paleo dieta
• Specifinė angliavandenių dieta
• Dieta su mažai FODMAP
• Dieta be glitimo
• Viduržemio jūros dieta
• Maistas valgyti
• Maistas, kurio reikėtų vengti
• Maisto žurnalo vedimas
• Išsinešimas

Daugeliui žmonių, sergančių opiniu kolitu, tinkamo mitybos plano radimas yra pašalinimo procesas. Jūs iškirpate tam tikrus maisto produktus, kurie, atrodo, sustiprina jūsų simptomus, ir pamatysite, kaip jaučiatės.

Nė viena dieta nepadeda gydyti opinio kolito, tačiau keli valgymo planai gali padėti kai kuriems žmonėms, sergantiems šia liga, išlaikyti simptomus.

Mažai likučių turinčios dietos

Šios dietos pavadinime esantys likučiai reiškia maisto produktus, kurių organizmas negali gerai suvirškinti ir kurie patenka į išmatas. Kartais jis vartojamas pakaitomis su terminu „mažai skaidulų turinti dieta“.

Mažai likučių turinčioje dietoje yra nedaug skaidulų, tačiau šie du dalykai nėra visiškai tas pats.

Maistą, kuriame yra mažai ląstelienos, kūnas lengvai virškina. Jie gali padėti sulėtinti tuštinimąsi ir apriboti viduriavimą. Jūs vis tiek galite valgyti daug maisto produktų, kuriuos paprastai valgote, tuo tarpu skaidulų suvartojimas sumažėja iki maždaug 10–15 gramų per dieną.

Jūsų kūnas vis tiek gaus pakankamai baltymų, mineralų, skysčių ir druskos. Bet kadangi lėtinis viduriavimas ir kraujavimas iš tiesiosios žarnos gali sukelti maistinių medžiagų ir mineralų trūkumą, gydytojas gali norėti, kad į savo dietą įtrauktumėte multivitaminų ar kitokio papildo.

Ką galite valgyti laikydamiesi mažai likučių turinčios dietos:

• pieno, varškės, pudingo ar jogurto
• rafinuotos baltos duonos, makaronų, krekerių ir sausų kruopų, kurių porcijoje yra mažiau nei 1/2 gramo skaidulų
• minkšta ir švelni virta mėsa, tokia kaip paukštiena, kiaušiniai, kiauliena ir žuvis
• lygus žemės riešutų ir riešutų sviestas
• vaisių sultys be minkštimo
• konservuoti vaisiai ir obuoliai, išskyrus ananasus
• žali, prinokę bananai, melionas, kantalupa, arbūzas, slyvos, persikai ir abrikosai
• žalios salotos, agurkai, cukinijos ir svogūnai
• virti špinatai, moliūgai, geltonieji moliūgai be sėklų, morkos, baklažanai, bulvės ir žaliosios bei vaškinės pupelės
• sviestas, margarinas, majonezas, aliejai, lygūs padažai ir padažai (ne pomidorai), plakta grietinėlė ir lygūs pagardai
• paprasti pyragai, sausainiai, pyragai ir Jell-O

Ko negalima valgyti:

• delikatesinė mėsa
• džiovinti vaisiai
• uogos, figos, slyvos ir slyvų sultys
• žalios daržovės, nepaminėtos aukščiau pateiktame sąraše
• aštrūs padažai, padažai, marinuoti agurkai ir patiekalai su gabalėliais
• riešutų, sėklų ir spragintų kukurūzų
• maisto produktai ir gėrimai, kuriuose yra kofeino, kakavos ir alkoholio

Paleo dieta

Paleolito dieta arba paleo dieta, kaip paprastai žinoma, žmogaus mitybą grąžina kelis tūkstančius metų.

Jo prielaida yra ta, kad mūsų kūnas nebuvo sukurtas valgyti modernią grūdų dietą, ir kad mes būtume sveikesni, jei valgytume daugiau kaip mūsų medžiotojų-rinkėjų urvų protėviai.

Šioje dietoje yra daug liesos mėsos, kuri sudaro mažiausiai 30 procentų visos dienos kalorijų. Dietos skaidulos gaunamos iš vaisių, šaknų, ankštinių augalų ir riešutų, o ne iš grūdų.

Ką galite valgyti laikydamiesi paleo dietos:

• vaisius
• dauguma daržovių
• liesa žole šeriama jautiena
• vištiena ir kalakutiena
• žvėrienos mėsa
• kiaušiniai
• žuvis
• riešutai
• medus

Ko negalima valgyti:

• bulvės
• ankštiniai
• javų grūdai
• pieninė
• soda
• rafinuotas cukrus

Nors kai kurie žmonės teigia, kad geriau jaučiasi laikydamiesi paleo dietos, klinikinių tyrimų metu nėra įrodymų, kad tai padėtų gydyti IBD. Be to, ši dieta gali sukelti vitamino D trūkumą ir kitų maistinių medžiagų trūkumą.

Jei norite tai išbandyti, paklauskite savo gydytojo, ar jums reikės vartoti priedą.

Specifinė angliavandenių dieta

Ši dieta iš pradžių buvo sukurta celiakijai gydyti, tačiau nuo tada ji buvo skatinama dėl kitų GI problemų. Idėja yra ta, kad žarnynas nelabai gerai suvirškina ir nenaudoja tam tikrų grūdų ir cukrų.

Valgant maisto produktus, kuriuose yra šių ingredientų, žarnyne esančios bakterijos gali per daug daugintis, dėl ko susidaro perteklinė gleivių gamyba. Tai prisideda prie žarnyno pažeidimų ciklo, sukeliančio opinio kolito simptomus.

Ką galite valgyti laikydamiesi specifinės angliavandenių dietos:

• dauguma vaisių ir daržovių
• riešutai ir riešutų miltai
• pienas ir kiti pieno produktai, kuriuose yra mažai cukraus laktozės
• mėsa
• kiaušiniai
• sviesto
• aliejai

Ko negalima valgyti:

• bulvės
• ankštiniai
• perdirbta mėsa
• grūdai
• sojos
• pieno
• stalo cukrus
• šokolado
• kukurūzų sirupas
• margarinas

Yra keletas įrodymų, kad ši dieta gali pagerinti opinio kolito simptomus. Vis dėlto gali tekti jį modifikuoti atsižvelgiant į simptomus.

Pavyzdžiui, vaisiai, žalios daržovės ir kiaušiniai gali pabloginti viduriavimą, kai esate įsiliepsnojęs.

Ši dieta taip pat gali palikti mažai tam tikrų maistinių medžiagų, įskaitant B grupės vitaminus, kalcį, vitaminą D ir vitaminą E. Paklauskite savo gydytojo, ar jums reikės vartoti papildų, jei laikysitės specialios angliavandenių dietos.

Dieta su mažai FODMAP

Dieta su mažai FODMAP yra panaši į specifinių angliavandenių dietą. Abiejų dietų metu laikomasi prielaidos, kad blogai absorbuoti angliavandeniai ir cukrus žarnyne sukelia perteklinį bakterijų augimą ir opinio kolito simptomus.

Vis dėlto šios dietos komponentai šiek tiek skiriasi.

Ką galite valgyti laikydamiesi mažai FODMAP turinčios dietos:

• bananai, mėlynės, greipfrutai, medaus rasa
• morkos, salierai, kukurūzai, baklažanai, salotos
• visos mėsos ir kitų baltymų šaltinių
• riešutai
• ryžiai, avižos
• kietasis sūris
• Klevų sirupas

Ko negalima valgyti:

• obuoliai, abrikosai, vyšnios, kriaušės, arbūzas
• Briuselio kopūstai, kopūstai, ankštiniai augalai, svogūnai, artišokai, česnakai, porai
• kviečiai, rugiai
• pienas, jogurtas, minkštas sūris, ledai
• saldikliai
• aukštos fruktozės kukurūzų sirupas

Nors mažai FODMAP vartojanti dieta gali pagerinti tokius simptomus kaip dujos ir pilvo pūtimas, tai nesumažins uždegimo ir neapsaugos jūsų virškinimo trakto.

Jei norite išbandyti šią dietą, paprašykite dietologo, kuris padėtų išsiaiškinti, kurie cukrūs pablogina jūsų simptomus, o kuriuos dar galite valgyti.

Dieta be glitimo

Glitimas yra baltymas, randamas grūduose, tokiuose kaip kviečiai, rugiai ir miežiai. Kai kurie žmonės, sergantys IBD, pastebi, kad pjaustant glitimą pagerėja jų simptomai, nors nėra įrodymų, kad ši dieta sulėtina GI pažeidimus.

Ką galite valgyti laikydamiesi dietos be glitimo:

• vaisiai ir daržovės
• pupelės, sėklos ir ankštiniai augalai
• kiaušiniai, žuvis, paukštiena ir mėsa
• dauguma neriebių pieno produktų
• grūdai, pavyzdžiui, kvinoja, kukurūzai, grikiai, linai ir burnočiai

Ko negalima valgyti:

• kviečių, miežių, rugių ir avižų
• perdirbtų produktų, tokių kaip alus, pyragas, duona, makaronai ir padažai, pagaminti iš šių grūdų

Viduržemio jūros dieta

Viduržemio jūros dieta apima vaisius ir daržoves, paukštieną, žuvį, pieno produktus, neskaldytus grūdus, riešutus, sėklas, alyvuogių aliejų ir raudoną vyną. Raudona mėsa įtraukiama tik nedideliais kiekiais.

Nors Viduržemio jūros dieta žmonėms, sergantiems opiniu kolitu, nebuvo gerai ištirta, įrodyta, kad ji apskritai sumažina uždegimą.

Mokslininkai šiuo metu tiria, ar ji gerai veikia specifinę angliavandenių dietą gydant IBD.

Ką galite valgyti laikydamiesi Viduržemio jūros dietos:

• vaisius
• daržovės ir ankštiniai augalai
• riešutai ir sėklos
• pilno grūdo
• žuvis
• naminiai paukščiai
• pieno produktai
• kiaušiniai
• alyvuogių aliejaus ir kitų sveikų riebalų

Ši dieta tikrai neriboja jokių maisto produktų, nors raudona mėsa apima tik ribotą kiekį.

Maistas valgyti

Jūsų mitybos poreikiai gali pasikeisti, kai esate įsiliepsnojęs. Geriausias maistas žmonėms, turintiems šią būklę, yra:

• dauguma vaisių ir daržovių
• liesų baltymų šaltiniai, tokie kaip žuvis, vištiena, liesa kiauliena, kiaušiniai ir tofu
• grūdai ir kiti grūdai

Maistas, kurio reikėtų vengti

Tam tikri maisto produktai gali sustiprinti jūsų simptomus, įskaitant šiuos:

• vaisiai su sėklomis ir odelėmis
• pieno produktai
• aštrus maistas
• kofeinas
• riešutai
• alkoholio

Maisto žurnalo vedimas

Kiekvieno žmogaus kūnas yra skirtingas, todėl dviem žmonėms, sergantiems opiniu kolitu, gali būti skirtingi trigeriniai maisto produktai.

Registravimas to, ką valgote visą dieną ir kai atsiranda virškinimo sistemos, gali padėti jums ir gydytojui susiaurinti jūsų asmeninius maisto sukėlėjus. Tai gali būti ypač naudinga, jei bandote naują dietą.

Išsinešimas

Opinio kolito dietos sukūrimas nėra visiems tinkamas dalykas. Jūsų mitybos poreikiai ir apribojimai pasikeis, kai jūsų simptomai atsiras ir praeis.

Norėdami užtikrinti, kad valgote tinkamą maistinių medžiagų pusiausvyrą ir nepabloginsite savo būklės, dirbkite su dietologu. Jums gali tekti turėti maisto dienoraštį, kad pamatytumėte, kurių maisto produktų negalite toleruoti.