Dieta, skirta sumažinti blogojo cholesterolio kiekį

Turinys

• Dietos metu leidžiami maisto produktai
• Maistas, kurio reikia vengti
• Cholesterolio kiekį mažinančios dietos meniu
• Ar kiaušinis padidina cholesterolio kiekį?
• Kaip sužinoti, ar cholesterolis yra geras

Norint pagerinti kraujotaką ir sumažinti riebalų kaupimosi kraujyje riziką, išvengti širdies ir kraujagyslių ligų, tokių kaip širdies priepuolis ar insultas, cholesterolio kiekį mažinančioje dietoje turėtų būti mažai riebalų, ypač sočiųjų ir trans-riebalų, bei cukrų.

Be to, svarbu padidinti vaisių, daržovių ir sveiko maisto produktų vartojimą, kurie dėl turtingo skaidulų kiekio padeda kontroliuoti cholesterolio kiekį kraujyje mažindami jų absorbciją žarnyno lygiu.

Svarbu, kad kartu su dieta bent 3 kartus per savaitę 1 valandą būtų atliekama tam tikros rūšies fizinė veikla. Taip yra dėl to, kad mankšta palaiko svorio mažėjimą ir padidėjusią raumenų masę, o tai mažina cholesterolio kiekį ir gerina širdies sveikatą.

Dietos metu leidžiami maisto produktai

Maistas, kuris turėtų būti įtrauktas į dietą, siekiant sumažinti cholesterolio kiekį, yra:

• Maistas, kuriame gausu skaidulųpirmenybę teikiant avižų, rudos duonos, rudųjų ryžių, rudųjų makaronų ir neskaldytų miltų, pavyzdžiui, saldžiavaisio pupmedžio pupelių, migdolų ir grikių miltų, vartojimui;
• Vaisiai ir daržovės, pageidautina žalių ir lukštentų, kad padidėtų skaidulų kiekis, ir kasdien reikėtų vartoti nuo 3 iki 5 porcijų šių maisto produktų;
• Padidinkite ankštinių augalų vartojimą, tokių kaip pupelės, avinžirniai, lęšiai ir sojos pupelės, juos reikėtų vartoti du kartus per savaitę;
• Sausi vaisiai tokių kaip graikiniai riešutai, migdolai, Brazilijos riešutai ir žemės riešutai, nes be organizmo skaidulų, juose taip pat gausu mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų, kurie skatina gerojo cholesterolio, DTL, padidėjimą. Svarbu, kad kasdien būtų suvartojami nedideli kiekiai, nes jų kalorijų kiekis yra didelis;
• Nugriebtas pienas ir pieno produktaipirmenybę teikiant neriebiems baltiesiems sūriams ir nesaldintam paprastam jogurtui;
• Balta mėsa kaip vištiena, žuvis ir kalakutas.

Be to, maistas turėtų būti ruošiamas virtas arba virtas garuose, vengiant kepto maisto, troškinių, paruoštų prieskonių ir padažų. Norėdami pridėti maisto skonį, galite naudoti natūralius prieskonius, tokius kaip rozmarinas, raudonėlis, kalendra ar petražolės.

Taip pat svarbu išgerti apie 2,5 l vandens per dieną ir turėti 3 pagrindinius valgius bei 2 užkandžius, nes taip pat galima kontroliuoti svorį. Pamatykite savo idealų svorį.

Taip pat yra keletas maisto produktų, kurie gali būti įtraukti į dietą, siekiant reguliuoti cholesterolio kiekį kraujyje dėl jų savybių. Šie maisto produktai yra:

Taip pat yra keletas arbatų, kurios gali būti įtrauktos į natūralias cholesterolio kiekį mažinančias galimybes, pavyzdžiui, artišokų arbata ar kiaulpienių arbata. Patikrinkite, kaip paruošti šias ir kitas arbatas nuo cholesterolio.

Daugiau informacijos apie cholesterolio kiekį mažinančią dietą rasite šiame vaizdo įraše:

Maistas, kurio reikia vengti

Kai kurie maisto produktai, skatinantys blogojo cholesterolio (MTL) padidėjimą, nes juose gausu sočiųjų riebalų, trans ir (arba) cukrų, yra šie:

• Gyvūnų vidaus organai, tokie kaip kepenys, inkstai ir širdis;
• Dešros, chorizo, šoninė, saliamis ir kumpis;
• Raudona mėsa, turinti daug riebalų;
• Nenugriebtas pienas, jogurtas su cukrumi, sviestu ir margarinu;
• Geltoni sūriai ir grietinėlės sūriai;
• Padažų rūšis kečupasmajonezas, aioli, Barbekiu, tarp kitų.
• Aliejai ir apskritai keptas maistas;
• Perdirbti arba sušaldyti maisto produktai ir greitas maistas;
• Alkoholiniai gėrimai.

Be to, nereikėtų vartoti maisto, kuriame gausu cukraus, tokių kaip pyragai, sausainiai ir šokoladai, nes cukraus perteklius kaupiasi riebalų pavidalu ir skatina cholesterolio gamybą kepenyse.

Sužinokite daugiau toliau pateiktame vaizdo įraše, kad nustotumėte valgyti dėl cholesterolio:

Cholesterolio kiekį mažinančios dietos meniu

Šioje lentelėje pateikiamas 3 dienų meniu, kuriame parodyta, kaip galima naudoti maisto produktus, kurie padeda sumažinti cholesterolio kiekį, pavyzdys:

Į meniu įtrauktos sumos skiriasi priklausomai nuo amžiaus, lyties, fizinio aktyvumo ir nuo to, ar asmuo turi kokių nors kitų susijusių ligų, ar ne. Todėl idealiausia pasikonsultuoti su mitybos specialistu, kad būtų galima atlikti išsamų vertinimą ir parengti mitybos planą, pritaikytą jūsų poreikiams.

Ar kiaušinis padidina cholesterolio kiekį?

Kiaušinių tryniuose yra daug cholesterolio, tačiau kai kurie tyrimai parodė, kad natūraliai maisto produktuose randamo cholesterolio rizika padaryti žalą yra maža, skirtingai nei cholesterolio, esančio perdirbtuose maisto produktuose.

Amerikos širdies asociacija rekomenduoja sveikam žmogui suvartoti 1-2 kiaušinių vienetus per dieną, o žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ar širdies ligomis, idealiausia vartoti 1 vienetą per dieną. Dėl šios priežasties kiaušinį į dietą galima įtraukti norint sumažinti cholesterolio kiekį, jei jo suvartojama ne per daug. Patikrinkite kiaušinio naudą sveikatai.

Kaip sužinoti, ar cholesterolis yra geras

Norint išsiaiškinti, ar cholesterolio koncentracija neviršija pakankamo lygio ir ar tai nekelia pavojaus sveikatai, svarbu išmatuoti bendrą cholesterolio ir kraujo frakcijų, tokių kaip MTL, DTL ir trigliceridų kiekį kraujyje, kurį turėtų nurodyti gydytojas. Jei neseniai atlikote kraujo tyrimą, įdėkite savo rezultatą į žemiau esančią skaičiuoklę ir pažiūrėkite, ar cholesterolio kiekis yra geras:

Vldl / trigliceridai, apskaičiuoti pagal Friedewaldo formulę

Cholesterolio tyrimas gali būti atliekamas nevalgius iki 12 valandų arba nevalgius, tačiau svarbu laikytis gydytojo rekomendacijos, ypač jei nurodytas kitas tyrimas. Sužinokite daugiau apie cholesterolio skaičiuoklę.