Dujų dieta: maisto produktai, kurių reikia vengti ir ką vartoti
Turinys
- Maistas, sukeliantis dujas
- Kaip nustatyti maisto produktus, sukeliančius dujas
- Maistas, mažinantis dujas
- Meniu parinktis
- Dujas sukeliančių maisto produktų derinys
Dieta, skirta kovoti su žarnyno dujomis, turi būti lengvai virškinama, o tai leidžia žarnynui tinkamai veikti ir išlaikyti žarnyno floros pusiausvyrą, nes tokiu būdu galima sumažinti dujų gamybą ir diskomforto, išsipūtimo bei pilvo skausmo jausmą. .
Yra keletas maisto produktų, kurie skatina dujų susidarymą, pavyzdžiui, pupelės, brokoliai ir kukurūzai, nes jie fermentuojami žarnyne. Tačiau ši dieta turi būti pritaikyta individualiai, nes maisto toleravimas kiekvienam žmogui gali skirtis. Todėl svarbu, kad būtų konsultuojamasi su mitybos specialistu, kad būtų atliktas išsamus įvertinimas ir nurodytas valgymo planas pagal jūsų poreikius.
Maistas, sukeliantis dujas
Maistas, dėl kurio padidėja dujų gamyba žarnyne, yra:
- Pupelės, kukurūzai, žirniai, lęšiai, avinžirniai;
- Brokoliai, kopūstai, svogūnai, žiediniai kopūstai, agurkai, Briuselio kopūstai, ropės;
- Nenugriebtas pienas ir pieno produktai, daugiausia dėl didelio riebalų kiekio ir laktozės;
- Kiaušiniai:
- Sorbitolis ir ksilitolis, kurie yra dirbtiniai saldikliai;
- Maistas, kuriame gausu skaidulų, pavyzdžiui, avižos, avižų sėlenos, miežiai ir rudieji ryžiai, nes šie maisto produktai turi galimybę rūgti žarnyne;
- Gaivieji gėrimai ir kiti gazuoti gėrimai.
Be to, reikėtų vengti vartoti maistą, kuriame gausu padažo ir riebalų, pavyzdžiui, dešras, raudoną mėsą ir keptą maistą. Sužinokite daugiau apie dujas sukeliančius maisto produktus.
Kaip nustatyti maisto produktus, sukeliančius dujas
Kadangi dujas gaminantys maisto produktai skirtingiems žmonėms gali skirtis, svarbu, kad asmuo tvarkytų maisto dienoraštį, nes galima nustatyti galimą dujų susidarymo priežastį ir taip išvengti jo vartojimo. Pažiūrėkite, kaip gaminamas maisto dienoraštis.
Idealiausia yra pašalinti maistą ar maisto produktų grupę, kad būtų galima įvertinti to maisto trūkumo poveikį organizme. Šis procesas gali prasidėti pienu ir pieno produktais, paskui grūdais ir daržovėmis, siekiant nustatyti asmenį, atsakingą už dujų gaminimą.
Jei koks nors vaisius yra atsakingas už dujų gamybos padidėjimą, vaisius galite vartoti be žievelės, kad sumažintumėte skaidulų kiekį, arba iškepkite. Ankštinių augalų maistą galite palikti mirkant apie 12 valandų, kelis kartus pakeisti vandenį ir virti kitame vandenyje ant silpnos ugnies. Šie metodai gali pasitarnauti kai kuriems žmonėms, sumažinant maisto savybę sukelti dujas.
Maistas, mažinantis dujas
Be maisto produktų, kurie skatina dujų susidarymą, pašalinimo, taip pat svarbu į dietą įtraukti produktų, kurie pagerina virškinimą ir žarnyno floros sveikatą, tokių kaip:
- Pomidorai ir cikorijos;
- Kefyro jogurtas arba paprastas jogurtas su bifidinėmis bakterijomis arba laktobacilomis, kurios yra geros žarnyno bakterijos ir veikia kaip probiotikai;
- Vartokite citrinžolių, imbiero, pankolių ar tarpinių arbatų.
Be to, kiti patarimai, padedantys sumažinti dujų gamybą, yra vengti skysčių vartojimo valgio metu, valgyti lėtai, gerai sukramtyti ir reguliariai užsiimti fizine veikla, nes tai yra patarimai, kurie pagreitina virškinimą ir pagerina žarnyno tranzitą, sumažina bakterijų sukeliamą dujų gamybą. Sužinokite apie kitas žarnyno dujų pašalinimo strategijas.
Meniu parinktis
Šioje lentelėje nurodoma dietos galimybė išvengti žarnyno dujų susidarymo:
| Užkandis | Diena 1 | 2 diena | 3 diena |
| Pusryčiai | 1 puodelis nesaldintų ananasų sulčių + 2 baltos duonos riekelės su lengva varške | 1 puodelis kavos + 1 pakuotė su neriebiu baltuoju sūriu + 2 pomidorų ir salotų riekelės + 1 puodelis kubeliais supjaustytos papajos | 1 stiklinė papajos sulčių su 2 blynais, paruoštais su migdolų miltais, su lengva varške |
| Rytinis užkandis | 1 obuolys, virtas su cinamonu | 1 vidutinis bananas | 1 apelsinas arba mandarinas |
| Pietūs vakarienė | 1 kepta vištienos krūtinėlė kartu su 4 šaukštais baltųjų ryžių + 1 puodelis morkų ir virtų šparaginių pupelių, pagardintų 1 arbatiniu šaukšteliu alyvuogių aliejaus + 1 puodelis braškių desertui | 1 orkaitėje kepta žuvies filė su bulvėmis, pomidorų ir morkų griežinėliais bei trupučiu alyvuogių aliejaus + 1 meliono riekelė desertui | 1 kalakutienos krūtinėlė juostelėmis + 4 šaukštai moliūgų tyrės + 1 puodelis cukinijos, morkos ir virti baklažanai, patroškinti šiek tiek alyvuogių aliejaus + 2 riekelės ananasų desertui |
| Vakaro užkandis | Natūralus jogurtas su 1/2 supjaustyto banano | 240 ml papajos vitamino su migdolų pienu | 1 puodelis kavos + skrudinta duona su žemės riešutų sviestu |
Jei kuris nors iš meniu esančių maisto produktų yra atsakingas už dujų susidarymą, jo vartoti nerekomenduojama, nes dieta ir minėti kiekiai skiriasi atsižvelgiant į asmens toleranciją, amžių, lytį, fizinį aktyvumą ir jei asmuo turi kokių nors kitų susijusių ar nesusijusių ligų. Todėl rekomenduojama kreiptis į dietologą, kad būtų galima atlikti išsamų įvertinimą ir parengti mitybos planą, pritaikytą jūsų poreikiams.
Dujas sukeliančių maisto produktų derinys
Kai kurie deriniai, didinantys daugiau dujų susidarymą, yra šie:
- Pupelės + kopūstai;
- Rudieji ryžiai + kiaušinis + brokolių salotos;
- Pienas + vaisiai + saldiklis sorbitolio arba ksilitolio pagrindu;
- Kiaušinis + mėsa + bulvė arba saldžioji bulvė.
Dėl šių derinių virškinimas vyksta lėčiau, todėl maistas žarnyne ilgiau fermentuojasi, susidaro daugiau dujų. Be to, žmonės, kuriems jau yra vidurių užkietėjimas, taip pat turėtų vengti šių maisto produktų, nes kuo lėčiau žarnynas praeina, tuo labiau susidaro meteorizmas.
Žiūrėkite vaizdo įrašą, kuriame rasite daugiau patarimų, kaip palengvinti žarnyno dujas:
Įspūdingai
„Nike“ ką tik atskleidė, ką JAV komanda vilkės, kai rinks medalius