Dieta sergant dirgliosios žarnos sindromu: ką valgyti ir meniu pasirinkimas

Turinys

• Leidžiami maisto produktai
• Kitos mitybos rekomendacijos
• Vidutinio vartojimo maisto produktai
• Maistas, kurio reikia vengti
• Pavyzdinis meniu 3 dienas
• Kas yra FODMAP dieta?

Dirgliosios žarnos sindromo dieta turėtų būti lengvai virškinama, vengiant stimuliuojančių maisto produktų iš virškinimo trakto gleivinės, pavyzdžiui, kavos ir aštraus maisto, daug riebalų ir cukraus turinčių maisto produktų vartojimo ir reguliuojant skaidulų vartojimą.

Ši dieta kiekvienam žmogui gali skirtis dėl to, kad maisto toleravimas ir simptomai nėra vienodi visiems žmonėms, be to, periodiškai gali pasireikšti pilvo skausmas, vidurių užkietėjimas arba viduriavimas ir vidurių pūtimas. Todėl svarbu kreiptis į dietologą, kad jis atliktų vertinimą ir nurodytų individualų ir pritaikytą valgymo planą.

Be to, asmeniui taip pat rekomenduojama užsirašyti, ką jis valgo kasdien. Tai padeda nustatyti, kuris iš vartojamų maisto produktų sukelia simptomus ir diskomfortą, nes simptomus dažnai galima susieti su konkretaus maisto vartojimu. Žinokite dirgliosios žarnos sindromo simptomus.

Leidžiami maisto produktai

Maistas, kuris gali padėti išvengti krizių ir kurį galima įtraukti į dietą, yra šie:

• Vaisiai tokie kaip papajos, melionai, braškės, citrinos, mandarinai, apelsinai ar vynuogės;
• Baltos arba oranžinės daržovės tokie kaip kopūstai, chajata, morkos, moliūgai, cukinijos, agurkai ar salotos;
• Balta mėsa kaip vištiena ar kalakutiena;
• Žuvis bet kokios rūšies, bet paruoštos ant grotelių keptos orkaitėje arba garuose;
• Probiotiniai maisto produktai kaip jogurtas ar kefyras;
• Kiaušiniai;
• Nugriebtas pienas ir baltųjų sūrių be laktozės, tačiau jei dėl kokių nors priežasčių vartojant tokio tipo produktus žmogus jaučia diskomfortą, rekomenduojama jų vengti;
• Daržovių gėrimai migdolų, avižų ar kokosų;
• Sausi vaisiai kaip migdolai, graikiniai riešutai, žemės riešutai, kaštonai ir pistacijos;
• Arbatos, turinčios virškinimo savybių ir raminamųjų vaistų, pavyzdžiui, ramunėlių, liepžiedžių ar melisų, kuriuos turėtumėte vartoti be cukraus;
• Avižinių dribsnių miltai, migdolai arba kokosai duonai, pyragams ir pyragams paruošti;
• Kvinoja ir grikius.

Be to, taip pat rekomenduojama išgerti nuo 1,5 iki 3 litrų skysčių per dieną, tarp vandens, sriubų, natūralių sulčių ir arbatų, o tai leidžia išmatoms labiau drėkinti ir taip išvengti vidurių užkietėjimo ar dehidratacijos.

Svarbu paminėti, kad šie maisto produktai gali skirtis tuo atveju, jei žmogus netoleruoja glitimo, yra alergiškas ar jautrus bet kokiam maistui ar laktozės netoleravimui.

Kitos mitybos rekomendacijos

Norint sušvelninti nemalonius pojūčius, atsirandančius esant dirgliosios žarnos sindromui, svarbu laikytis kai kurių strategijų, pavyzdžiui, valgyti kelis kartus per dieną mažesniais kiekiais, gerai sukramtyti maistą, vengti praleisti valgį ir reguliariai atlikti fizinę veiklą, kad būtų palankiau tuštintis.

Be to, rekomenduojama apriboti vaisių vartojimą iki 3 porcijų per dieną ir 2 daržovių porcijas, taip pat vengti vartoti daugiau atsparių pluoštų, kurie yra skaidulos, kurių organizmas nevisiškai suvirškina, todėl jie fermentuoti ir padidinti žarnyno dujų gamybą.

Maistas turėtų būti gaminamas paprastai ir nedaug prieskonių, o aromatinėms žolelėms turėtumėte teikti pirmenybę maistui gardinti.

Peržiūrėkite šiuos ir kitus patarimus, ką valgyti dietoje esant dirgliosios žarnos sindromui:

Vidutinio vartojimo maisto produktai

Maisto, kuriame gausu skaidulų, vartojimas turėtų būti saikingas ir priklausomai nuo simptomų bei tolerancijos, kurią asmuo sukelia šio tipo maistui, jis gali skirtis.

Yra dvi skaidulų rūšys: tirpi ir netirpi. Daugumoje augalinių maisto produktų yra abiejų rūšių mišinių, nors kai kuriuose maisto produktuose vienos rūšies skaidulų dalis yra didesnė nei kitos. Dirgliosios žarnos sindromo atveju idealiausia yra tai, kad didžiausia dalis būtų tirpios skaidulos, nes jos paprastai gamina mažiau dujų.

Dėl šios priežasties žemiau išvardytus maisto produktus reikėtų vartoti saikingai ir, jei įmanoma, jų vengti:

• Sveiki grūdai, rugiai, sveiki produktai, makaronai;
• Žalias bananas ir kukurūzai;
• Daržovės, tokios kaip lęšiai, pupelės, avinžirniai, smidrai ir žirniai;
• Daržovės, tokios kaip briuseliniai kopūstai, brokoliai, svogūnai ir česnakai.

Šio tipo pluoštas gali būti naudingas, jei žmogui užkietėjo viduriai ir jo nereikėtų vartoti per daug. Kita vertus, jei asmuo viduriuoja, šių maisto produktų vartoti nerekomenduojama.

Maistas, kurio reikia vengti

Laikantis dirgliosios žarnos sindromo dietos, be alkoholinių gėrimų ir maisto, kuriame yra dirbtinių dažiklių, svarbu vengti stimuliuojančių maisto produktų, tokių kaip kava, šokoladas, energetiniai gėrimai, juodoji arbata ir žalioji arbata.

Prieskoniai, tokie kaip pipirai, sultiniai ir padažai, ir maisto produktai, kuriuose yra didelis riebalų ir cukraus kiekis, pvz., Keptas maistas, dešros, raudonos mėsos gabalai su daug riebalų, geltoni sūriai ir šaldyti šaldyti maisto produktai, tokie kaip grynuoliai, picos ir lazanija, taip pat turėtų būti naudojami. negali būti vartojami.

Šie maisto produktai sukelia dirginimą ir uždegimą žarnyno gleivinėje, todėl atsiranda ar pablogėja simptomai, tokie kaip viduriavimas ar vidurių užkietėjimas, žarnyno dujos, mėšlungis ir pilvo skausmas.

Pavyzdinis meniu 3 dienas

Šioje lentelėje pateiktas 3 dienų meniu, skirtas valdyti dirgliosios žarnos sindromą, pavyzdys:

Meniu nurodytos sumos ir minėti maisto produktai kiekvienam žmogui skiriasi, nes liga gali pasireikšti skirtingu laipsniu, atsižvelgiant į asmenį.

Svarbu pasikonsultuoti su mitybos specialistu, kad būtų nurodytas mitybos planas, pritaikytas jūsų poreikiams, be dietos laikymosi, kol sužinosite, kuriuos maisto produktus galima įtraukti, kurie turėtų būti vartojami rečiau ar rečiau ir kurie turi būti laikomasi. vengti visam laikui. Vienas iš būdų tai pasiekti yra dieta FODMAP.

Supraskite, kaip gydomas dirgliosios žarnos sindromas.

Kas yra FODMAP dieta?

Mitybos specialistas ar gydytojas, norėdamas žinoti maisto produktus, kurių reikia vengti, gali nurodyti, kaip įgyvendinama FODMAP dieta. Šioje dietoje maisto produktai skirstomi į kelias grupes, pavyzdžiui, į tuos, kuriuose yra fruktozės, laktozės, oligosacharidų ir poliolių.

Šie maisto produktai blogai įsisavinami plonojoje žarnoje ir greitai fermentuojami bakterijų, todėl apribojus jų mitybą, jie gali palengvinti dirgliosios žarnos sindromo simptomus.

Iš pradžių maistas yra ribojamas nuo 6 iki 8 savaičių, tada palaipsniui jį galima pristatyti pagal grupes ir stebėti kūno reakciją. Išsamiau žiūrėkite FODMAP dietą.