Pagrindiniai alergijos maistui ir netoleravimo skirtumai

Turinys

• Alergijos maistui ir netoleravimo skirtumai
• Kaip patvirtinti, ar tai alergija, ar netolerancija
• Maistas, sukeliantis alergiją ar netoleranciją
• Kaip atliekamas gydymas

Dažniausiai alergija maistui yra painiojama su maisto netoleravimu, nes abu sukelia panašius požymius ir simptomus, tačiau tai yra skirtingi sutrikimai, kuriuos galima gydyti skirtingai.

Pagrindinis skirtumas tarp alergijos ir maisto netoleravimo yra organizmo reakcijos tipas, kai jis liečiasi su maistu. Alergijos atveju yra greitas imuninis atsakas, tai yra, organizmas sukuria antikūnus, tarsi maistas būtų agresorius, todėl simptomai yra labiau paplitę. Kita vertus, netoleruojant maisto, maistas nėra tinkamai virškinamas, todėl simptomai daugiausia pasireiškia virškinimo sistemoje.

Alergijos maistui ir netoleravimo skirtumai

Pagrindiniai simptomai, padedantys atskirti alergiją maistui nuo maisto netoleravimo, yra šie:

Maisto netoleravimas taip pat yra daug dažnesnis nei alergija ir gali pasireikšti bet kam, net jei nėra šeimos anamnezės, tuo tarpu maisto alergija dažniausiai yra retesnė ir paveldimesnė problema, pasireiškianti keliems tos pačios šeimos nariams.

Kaip patvirtinti, ar tai alergija, ar netolerancija

Norint nustatyti maisto alergijos diagnozę, paprastai atliekami odos alergijos egzaminai, kurių metu pastebimi simptomai, kurie atsiranda praėjus 24–48 valandoms po medžiagos patekimo ant odos. Jei toje vietoje yra reakcija, testas laikomas teigiamu ir todėl gali parodyti, kad yra alergija maistui. Sužinokite daugiau apie tai, kaip nustatyti alergiją maistui.

Maisto netoleravimo atveju odos alergijos testai paprastai duoda neigiamą rezultatą, todėl gydytojas gali paskirti kraujo ir išmatų tyrimus, taip pat paprašyti žmogaus pašalinti kai kuriuos maisto produktus iš dietos, įvertinti, ar simptomai nepagerėjo.

Maistas, sukeliantis alergiją ar netoleranciją

Ne visada įmanoma nustatyti, kurie maisto produktai sukelia alergiją maistui ar maisto netoleravimą, nes simptomai skiriasi atsižvelgiant į kiekvieno žmogaus kūną. Tačiau dažniausiai alergiją maistui sukelia tokie maisto produktai kaip krevetės, žemės riešutai, pomidorai, jūros gėrybės ar kiviai.

Maisto netoleravimo atveju pagrindinis maistas yra karvės pienas, kiaušiniai, braškės, riešutai, špinatai ir duona. Žiūrėkite išsamesnį maisto netoleravimo sukeliančių maisto produktų sąrašą.

Kaip atliekamas gydymas

Tiek alergijos, tiek maisto netoleravimo atveju gydymas apima visų maisto produktų, kurie gali pabloginti simptomus, pašalinimą iš dietos. Taigi svarbu pasitarti su mitybos specialistu, kuris nurodytų, kokius maisto produktus galima vartoti, kad būtų galima pakeisti pašalintus maisto produktus, siekiant užtikrinti, kad organizmas gautų visas jo veiklai reikalingas maistines medžiagas.