Ar virškinimo fermentai skatina svorio metimą?

Turinys

• Kas yra virškinimo fermentai?
• Gali paveikti žarnyno bakterijas
• Lipazės poveikis
• Geriausi tipai
• Fermento inhibitoriai gali padėti numesti svorio
• Esmė

Virškinimo fermentai dažnai naudojami sveikam virškinimui palaikyti ir maistinių medžiagų pasisavinimui padidinti.

Tyrimai rodo, kad jie gali būti naudingi tokioms ligoms kaip laktozės netoleravimas ir dirgliosios žarnos sindromas (IBS) (1, 2).

Be to, daugelis žmonių domisi, ar virškinimo fermentai galėtų jiems padėti numesti daugiau svorio.

Šiame straipsnyje apžvelgiama, ar virškinimo fermentai gali skatinti svorio metimą.

Kas yra virškinimo fermentai?

Virškinimo fermentai yra junginiai, kurie padeda maistą suskaidyti į mažesnius komponentus, kuriuos jūsų kūnas gali absorbuoti (3).

Trys pagrindiniai tipai yra šie:

• Proteazė: skaido baltymus į aminorūgštis
• Lipazė: skaido lipidus į glicerolį ir riebalų rūgštis
• Amilazė: skaido sudėtingus angliavandenius ir krakmolą į paprastą cukrų

Jūsų kūnas natūraliai gamina virškinimo fermentus, tačiau jie taip pat yra papildų pavidalu.

Šie papildai dažnai naudojami pagerinti tokias sąlygas kaip laktozės netoleravimas ir kiti virškinimo sutrikimai, tokie kaip celiakija ir IBS (1, 2).

Virškinimo fermentai padeda skaidyti baltymus, riebalus ir angliavandenius į mažesnius komponentus. Juos natūraliai gamina jūsų kūnas ir jie taip pat randami papildų pavidalu.

Gali paveikti žarnyno bakterijas

Kai kurie tyrimai rodo, kad virškinimo fermentai gali pagerinti jūsų žarnyno mikrobiomo - mikroorganizmų, kurie gyvena jūsų virškinamajame trakte, sveikatą (4).

Vieno tyrimo metu, skiriant pelėms virškinimo fermentus, buvo skatinamas naudingų žarnyno bakterijų kolonizavimas (5).

Be to, tyrimas su mėgintuvėliu parodė, kad probiotinių priedų sujungimas su virškinimo fermentais gali padėti apsisaugoti nuo chemoterapijos ir tam tikro tipo antibiotikų sukeliamų žarnyno mikrobiomo pokyčių (6).

Įdomu tai, kad kai kurie tyrimai nustatė, kad žarnyno mikrobiomas gali atlikti svarbų vaidmenį kontroliuojant svorį (7).

Tiesą sakant, viena iš 21 tyrimų apžvalgos pranešė, kad padidėjus naudingosioms bakterijoms jūsų žarnyne gali sumažėti kūno masės indeksas, riebalų masė ir kūno svoris (8).

Vis dėlto reikia atlikti daugiau virškinimo fermentų papildų įtakos kontroliuojant žmogaus svorį tyrimų.

Kai kurie mėgintuvėlių ir gyvūnų tyrimai rodo, kad virškinimo fermentai gali pagerinti jūsų naudingų žarnyno bakterijų - bakterijų, kurios gali dalyvauti kontroliuojant svorį, sveikatą.

Lipazės poveikis

Lipazė yra virškinimo fermentas, kuris skatina riebalų pasisavinimą jūsų kūne, skaidydamas juos į glicerolį ir laisvąsias riebalų rūgštis (9).

Kai kurie tyrimai rodo, kad papildant lipaze gali sumažėti pilnatvės jausmas (10, 11).

Pavyzdžiui, viename tyrime, kuriame dalyvavo 16 suaugusiųjų, nustatyta, kad tie, kurie vartojo lipazės papildą prieš valgydami riebų maistą, pastebimai sumažino skrandžio pilnumą po 1 valandos, palyginti su kontroline grupe (10).

Kita vertus, lipazės inhibitoriai - mažinantys lipazės kiekį - jau seniai naudojami skatinti svorio kontrolę didinant riebalų išsiskyrimą (12).

Nors reikia daugiau tyrimų, padidinus lipazės kiekį vartojant virškinimo fermentų papildus, gali padidėti riebalų absorbcija ir taip prisidėti prie svorio padidėjimo.

Lipazė gali sumažinti pilnatvės jausmą. Kita vertus, sumažėjęs lipazės kiekis gali paskatinti svorio metimą, nes sumažėja riebalų absorbcija.

Geriausi tipai

Nors tyrimai rodo, kad virškinimo fermentai gali tiesiogiai padidinti svorio netekimą, tačiau jie gali pagerinti žarnyno sveikatą ir virškinimą.

Jie taip pat gali palengvinti pilvo pūtimą ir skatinti reguliarumą, ypač tiems, kurie serga tokiomis ligomis kaip IBS (3, 13).

Daugelyje virškinimo fermentų papildų yra lipazės, amilazės ir proteazės derinys. Kai kuriuose tipuose yra ir kitų specifinių fermentų, kurie gali būti naudingi, jei jums sunku suvirškinti tam tikrus ingredientus.

Kiti paplitę fermentai, randami virškinimo fermentų papilduose, yra šie:

• Laktazė: gerina laktozės, tokios rūšies cukraus, kaip piene, virškinimą
• Alfa-galaktozidazė: padeda suskaidyti sudėtinius angliavandenius pupelėse, daržovėse ir grūduose
• Fitazė: palaiko fitino rūgšties virškinimą grūduose, riešutuose ir ankštiniuose augaluose
• Cellulazė: celiuliozę, tam tikros rūšies augalų skaidulą, paverčia beta gliukoze

Papildai yra gaunami iš mikrobų ar gyvūnų šaltinių. Nors gyvulinės kilmės virškinimo fermentai yra dažnesni, mikrobų pagrindu pagaminti papildai gali būti veiksminga, veganams draugiška alternatyva (14, 15).

Norėdami užtikrinti kokybę, patikrinkite ingredientų etiketę ir venkite papildų, kuriuose yra daug užpildų, priedų ir konservantų. Be to, rinkitės papildymus, kurie buvo išbandyti trečiųjų šalių ir yra sertifikuoti tokių organizacijų kaip JAV farmakopėja (USP).

Prieš pradėdami vartoti naują papildą, būtinai pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, ypač jei turite kokių nors sveikatos sutrikimų ar vartojate kokių nors vaistų.

Be to, atkreipkite dėmesį, kad virškinimo fermentus visada turėtumėte vartoti kartu su maistu, kad padidintumėte jų efektyvumą.

Daugelyje virškinimo fermentų yra proteazės, lipazės ir amilazės derinys, tačiau juose gali būti ir kitų specifinių fermentų, skatinančių sveiką virškinimą. Papildai gaunami tiek iš gyvūnų, tiek iš mikrobų.

Fermento inhibitoriai gali padėti numesti svorio

Nors virškinimo fermentai tiesiogiai nepadidina svorio metimo, tyrimai rodo, kad fermentų inhibitoriai gali.

Virškinimo fermentų inhibitoriai sumažina tam tikrų makroelementų absorbciją ir kartais naudojami nutukimui gydyti, siekiant padidinti svorio metimą (16).

Remiantis 14 tyrimų apžvalga, papildantis amilazės inhibitoriumi, ekstrahuotu iš baltųjų pupelių, gali padidėti ir svorio, ir riebalų nuostoliai žmonėms (17).

Kitas tyrimas parodė, kad blokuojant tripsino, proteazės fermento, kuris skaido baltymus, poveikį, sumažėja maisto vartojimas ir padidėja žiurkių svoris (18).

Be to, lipazės inhibitoriai yra naudojami riebalų absorbcijai mažinti, dėl ko taip pat gali smarkiai sumažėti svoris (19, 20).

Visų pirma, lipazės inhibitorius, vadinamas orlistatu, gali sumažinti riebalų absorbciją 30%. Tai daroma mažinant lipazės susidarymą skrandyje ir kasoje, dėl to numetamas svoris (19).

Viename tyrime, kuriame dalyvavo 40 nutukusių moterų, taip pat nustatyta, kad ilgalaikis orlistato vartojimas padidino tam tikrų hormonų, slopinančių alkį ir apetitą, kiekį (21).

Tačiau kituose tyrimuose nustatyta, kad orlistatas gali sumažinti šių hormonų kiekį, o vietoj to pagreitinti skrandžio ištuštinimą (22, 23, 24).

Be galimai veikiančio hormonų lygio, kitas įprastas lipazės inhibitorių poveikis yra viduriavimas, skrandžio skausmas ir riebalai išmatose (19).

Fermentų inhibitoriai blokuoja virškinimo fermentų veiklą, o tai gali skatinti svorio metimą ir riebalų nuostolius. Tačiau tyrimų rezultatai buvo prieštaringi.

Esmė

Virškinimo fermentai yra medžiagos, kurios padeda suskaidyti makroelementus į mažesnius junginius, kad paskatintų jų įsisavinimą.

Kai kurie mėgintuvėlių ir gyvūnų tyrimai rodo, kad jie gali pagerinti jūsų žarnyno mikrobiomo sveikatą, o tai gali turėti įtakos svorio kontrolei.

Kita vertus, buvo įrodyta, kad virškinimo fermentų inhibitoriai sumažina suvartojamo maisto kiekį ir padidina svorio bei riebalų nuostolius.

Virškinimo fermentų papildai gali tiesiogiai paskatinti svorio metimą, tačiau jie gali skatinti sveiką virškinimą ir reguliarumą, ypač tiems, kurie serga tam tikromis virškinimo trakto ligomis.