Ar vanduo pasibaigia?

Turinys

• Ar vandentiekio vanduo pasidaro blogas?
• Vanduo buteliuose gali pasibaigti
• Tinkami saugojimo patarimai
• Esmė

Jei kada nors pirkote vandens buteliuose pakuotę, galbūt pastebėjote galiojimo datą, išspausdintą ant plastikinės pakuotės.

Šiuo metu daugelyje Jungtinėse Valstijose gaminamo vandens buteliuose yra nurodytas galiojimo laikas.

Tačiau tai gali šiek tiek klaidinti ir priversti jus susimąstyti, ar saugu gerti vandenį pasibaigus tinkamumo laikui.

Šiame straipsnyje nagrinėjama, ar baigiasi vandens galiojimo laikas.

Ar vandentiekio vanduo pasidaro blogas?

Vandenį iš čiaupo galima laikyti ir vartoti ne ilgiau kaip 6 mėnesius, esant minimaliam neigiamo šalutinio poveikio pavojui, jei jis buvo tinkamai laikomas (1, 2, 3).

Tačiau gazuotas vandentiekio vanduo gali tapti lygus, nes dujos lėtai išeina iš skysčio ir dėl to pasikeičia skonis.

Įprastas vanduo laikui bėgant taip pat gali įgauti vandentiekio skonį, kurį sukelia ore esantis anglies dioksidas, susimaišęs su vandeniu ir padarantis jį šiek tiek rūgštesnį.

Nors šių tipų vanduo gali turėti skirtingą skonį, jie vis tiek laikomi saugiais gerti iki 6 mėnesių.

Jei ruošiate vandenį iš čiaupo, naudokite išvalytus ir dezinfekuotus maisto kokybės indus. Pažymėkite juos užpildymo data ir nurodykite, kad juose yra geriamojo vandens. Talpyklas laikykite vėsioje, sausoje ir tamsioje vietoje iki 6 mėnesių (4).

Vandenį iš čiaupo galima laikyti iki 6 mėnesių. Nors jo skonis laikui bėgant gali kisti, jis vis tiek laikomas saugiu, jei tinkamai laikomas.

Vanduo buteliuose gali pasibaigti

Nors pats vanduo nesibaigia, vanduo buteliuose dažnai būna pasibaigęs.

1987 m. Naujasis Džersis tapo pirmąja ir vienintele JAV valstija, priimančia įstatymą, reikalaujantį, kad visų maisto produktų, įskaitant buteliuose išpilstytą vandenį, galiojimo laikas būtų 2 metai ar mažiau nuo pagaminimo dienos.

Priėmus šį įstatymą, galiojimo pabaigos datos spausdinimas tapo pramonės standartu butelių vandens gamintojams visoje šalyje.

Tačiau vėliau šis įstatymas buvo pakeistas, ir jokie dabartiniai JAV įstatymai nereikalauja, kad gamintojai ant butelių vandens atspausdintų galiojimo laiką.

Vis dėlto paprastai nėra gera idėja gerti vandenį iš plastikinių butelių, pasibaigus jo galiojimo laikui.

Taip yra todėl, kad plastikas laikui bėgant gali prasiskverbti į vandenį, užteršdamas jį chemikalais, tokiais kaip stibis ir bisfenolis A (BPA) (5, 6, 7).

Reguliariai nurijus, šie plastikiniai junginiai gali lėtai kauptis jūsų kūne, o tai gali pakenkti žarnyno sveikatai, imunitetui ir kvėpavimo funkcijai (8, 9).

Be to, gazuotas vanduo buteliuose ilgainiui gali tapti lygus, prarasti angliarūgštę ir išsivystyti nepaprastas skonis.

Nors buteliuose butelių nereikia, paprastai spausdinama su galiojimo data. Laikui bėgant, plastikas gali prasiskverbti į išpilstytą vandenį, o tai gali neigiamai paveikti jūsų sveikatą.

Tinkami saugojimo patarimai

Tinkamas butelių vandens laikymas gali padėti užkirsti kelią bakterijų daugėjimui ir sumažinti šalutinių reiškinių, tokių kaip pykinimas, skrandžio skausmas, vėmimas ir viduriavimas, riziką (10).

Visų pirma, šilta temperatūra gali skatinti bakterijų dauginimąsi ir padidinti kenksmingų plastikinių cheminių medžiagų išsiskyrimą į vandenį (11, 12).

Jei buteliuose išpilstytą vandenį laikysite vėsioje vietoje, kur nėra tiesioginių saulės spindulių, tai gali padėti skatinti tinkamą maisto saugą ir sumažinti neigiamo poveikio sveikatai riziką.

Kadangi plastikiniai buteliai taip pat yra mažai pralaidūs, vandenį buteliuose geriausia laikyti atokiau nuo buitinių valymo priemonių ir chemikalų.

Jei pastebėjote, kad jūsų vandenyje atsirado keistas skonis ar kvapas, prieš gerdami turėtumėte jį užvirti arba išmesti.

Vandenį buteliuose reikia laikyti vėsioje vietoje, kur nėra tiesioginių saulės spindulių, ir atskirai nuo buitinių valymo priemonių ir chemikalų.

Esmė

Vandenį iš čiaupo galima saugiai laikyti iki 6 mėnesių.

Tam tikros plastiko sudėtyje esančios cheminės medžiagos laikui bėgant gali prasiskverbti į buteliuose esantį vandenį, o tai gali pakenkti jūsų sveikatai. Taigi turbūt geriausia vengti komercinio butelių vandens, kurio tinkamumo laikas pasibaigęs.

Tinkamų laikymo būdų praktika gali padėti sumažinti šalutinio poveikio riziką ir užtikrinti, kad geriamasis vanduo yra saugus.