Lengvas kepamos lašišos vyniotinis, kurio norėsite vakarienei kiekvieną vakarą

Turinys

• Miso-kalkių lašiša su kuskusu, brokoliais ir pipirais
• Apžvalga skirta

Jei savaitės vakarienė po treniruotės turėtų šventąjį globėją, tai būtų pergamentas. Sulenkite darbinį arkliuką į greitą maišelį, įmeskite šviežių ingredientų, iškepkite ir bingo-lengvas, nesudėtingas patiekalas per kelias minutes. Pergamentiniame pakelyje tinka beveik bet koks patiekalas. (Čia yra trys labai skirtingi variantai.) Tiesiog būtinai naudokite mėsą ir žuvį be odos ir be kaulų, o širdingesnes daržoves supjaustykite plonais, greitai paruošiamais gabalėliais. Ši kepta lašiša en papillote yra puikiai pagardinta ir neįtikėtinai lengva. (Bet prieš pirkdami tą lašišą, gaukite visą informaciją apie laukinių žuvų ir ūkyje auginamų žuvų.)

Miso-kalkių lašiša su kuskusu, brokoliais ir pipirais

Tarnauja: 2

Paruošimas laikas: 5 minutės

Bendras laikas: 20 minučių

Ingridientai

• 2 šaukštai saldaus baltojo miso
• 2 šaukštai laimo sulčių
• 4 šaukštai viso grūdo kuskuso
• 1 puodelis supjaustytų paprikų
• 1 krūva brokolių (apie 5 uncijos)
• 1/4 šaukštelio druskos
• šviežiai maltų juodųjų pipirų
• 4 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus
• 2 8 uncijos lašišos filė be odos, be kaulų

Kryptys

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400°. Iškirpkite du 15 colių kvadratinius pergamento gabalus. Nedideliame dubenyje suplakite miso ir laimo sultis.
2. Kiekvieno pergamento gabalėlio centre sluoksniuokite pusę kuskuso, paprikos ir brokolinių riešutų; pagardinkite druska, pagal skonį įberkite pipirų ir apšlakstykite 2 arbatiniais šaukšteliais aliejaus. Ant kiekvienos daržovių krūvos uždėkite lašišos gabalėlį ir kiekvieną apšlakstykite puse miso-kalkių padažo.

3. Sujunkite dvi kiekvieno pergamento lapo puses; sulenkite vidurį, kad užsandarintumėte ir sukurtumėte stačiakampius. Sulenkite atidarytus galus po pakeliais ir pakiškite po jais. Perkelkite į didelę kepimo skardą. Kepkite 15 minučių, kol lašiša lengvai dribsniai ir daržovės suminkštės.

   
   

4. Perkelkite paketus į lėkštes ir atidarykite pergamentą.

Mitybos faktai vienai porcijai: 547 kalorijos, 25 g riebalų (3,5 g sočiųjų), 29 g angliavandenių, 51 g baltymų, 5 g skaidulų, 887 mg natrio

Apžvalga skirta