Štai ką reikia žinoti apie „Listeria“ atšaukimą „Edamame“

Turinys

• Apžvalga skirta

Šiandien liūdnos žinios: 33 valstijose atšaukiamas Edamame, mėgstamas augalinių baltymų šaltinis. Tai gana plačiai paplitęs prisiminimas, taigi, jei šaldytuve kabojo, dabar būtų tinkamas laikas jį išmesti. „Edamame“ (arba sojos ankštys), kurias per pastaruosius kelis mėnesius pardavė „Advanced Fresh Concepts Franchise Corp.“, gali būti užterštos Listerija monocitogenai, teigiama Maisto ir vaistų administracijos (FDA) paskelbtame pareiškime. Taip! (FYI, tai yra augalinės mitybos taisyklės, kurių turėtumėte laikytis.)

Jei niekada anksčiau negirdėjote apie šią konkrečią bakteriją, pagrindinis dalykas, kurį turite žinoti, yra tai, kad jūs tikrai *nenorite* su jomis susisiekti. Nors Mayo klinikos duomenimis, infekcija yra sunkiausia kūdikiams ir vaikams, suaugusiesiems gali pasireikšti tokie simptomai kaip karščiavimas, raumenų skausmai, pykinimas ir viduriavimas. Jei infekcija patenka į nervų sistemą, simptomai gali tapti sunkesni, įskaitant galvos skausmą, pusiausvyros praradimą ir traukulius. Taip pat ypač svarbu vengti infekcijos nėštumo metu, nes nors poveikis motinai greičiausiai bus NBD, poveikis kūdikiui gali būti sunkus – netgi gali baigtis mirtimi prieš gimdymą arba po jo. Dar baisiau dėl infekcijos yra tai, kad gali praeiti iki 30 dienų po to, kai pasireikš simptomai, o tai reiškia, kad gali būti žmonių, kurie ja serga, bet dar nežino. Laimei, iki šiol nebuvo pranešta apie ligas, susijusias su šiuo atšaukimu. (Susijęs: ką nors suvalgėte iš maisto atšaukimo; kas dabar?)

Taigi, kaip galite apsisaugoti? Galimas užteršimas buvo aptiktas atsitiktinio kokybės kontrolės bandymų metu, praneša FDA, ir gali būti paveiktas visas edamame, pažymėtas datomis nuo 2017-03-01 iki 2017-03-17. „Edamame“ buvo parduodamas mažmeninės prekybos suši prekystaliais bakalėjos parduotuvėse, kavinėse ir įmonių maitinimo centruose 33 paveiktose valstijose (visą sąrašą rasite čia). Jei jūsų valstija yra tame sąraše ir neseniai įsigijote „edamame“, galite susisiekti su parduotuve, kurioje ją nusipirkote, ir sužinoti, ar tai yra atšaukimo dalis. Bet jei kyla abejonių, tiesiog atsikratykite jų. Jei jau valgėte edamamą, kuris galėjo būti paveiktas, atidžiai stebėkite visus galimus užteršimo požymius ir kreipkitės į gydytoją, kai atsiranda pirmieji požymiai. Geriau saugotis nei gailėtis, tiesa? Be to, galite suberti tofu, kad gautumėte sojos pataisą.

Apžvalga skirta