Kivių nauda sveikatai ir kaip pasiruošti

Turinys

• Kivio nauda
• Maistinė kivio sudėtis
• Kokiu kiekiu reikėtų suvartoti
• Lengvi receptai su kivi
• 1. Kivių sultys su kriauše
• 2. Kivių lazdelės su šokoladu

Kivis yra saldžiarūgštis vaisius, turintis didelę maistinę vertę, nes jame yra daug maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas C ir K, kalis, foliatas ir skaidulos, be to, jame yra nedaug kalorijų. Dėl šios priežasties jis puikiai palaiko žarnyno veiklą ir padidina sotumo jausmą.

Be to, reguliarus šio vaisiaus vartojimas gali būti naudingas gydant įvairias ligas, pavyzdžiui, astmą, nes jo biologiškai aktyvūs junginiai, tokie kaip antioksidantai ir flavonoidai, padeda sumažinti lėtinį kvėpavimo takų uždegimą ir oksidacinį stresą, kuris yra šios ligos kilmė.

Kivio nauda

Be to, kad kiviai padeda numesti svorį, jie turi ir kitų svarbių privalumų, tokių kaip:

• Venkite vidurių užkietėjimo, nes tai vaisiai, turintys daug skaidulų, daugiausia pektino, padedantys ne tik palengvinti žarnyno judėjimą, veikiantys kaip natūralus vidurius laisvinantis vaistas, bet ir sureguliuoti žarnyno florą, veikiantys kaip probiotikas;
• Gerina kvėpavimo funkciją astma sergantiems žmonėms, nes jose gausu vitamino C, o valgyti reikėtų 1–2 kartus per savaitę;
• Prisidėti reguliuojant kraujospūdį, sumažinti skysčių susilaikymą ir širdies priepuolio riziką, nes be to, kad jame gausu vandens, kuris padeda pašalinti skysčių perteklių šlapime, jis taip pat yra vaisius, kuriame gausu kalio ir kitų mineralų, kurie padeda kontroliuoti slėgį;
• Mažesnis cholesterolio kiekis, dėl savo skaidulų ir antioksidantų, dėl kurių vaisiai veikia riebalus mažinančius veiksmus;
• Užkirsti kelią krešulių susidarymuines jame gausu vitamino K, kuris veikia antikoaguliantais ir padeda „skystinti“ kraują, sumažindamas, pavyzdžiui, insulto riziką;
• Padidinkite kūno apsaugą, nes tai vaisiai, turintys daug vitamino C, prisidedantys prie sveikos imuninės sistemos;
• Sumažinkite gaubtinės žarnos vėžio riziką, nes jame gausu antioksidantų ir skaidulų, kurie padeda sumažinti laisvųjų radikalų daromą ląstelių pažeidimą;

Be to, kivi yra vaisius, kuriame gausu aktinidino - fermento, kuris padeda virškinti daugumą baltymų, be to, jame yra tirpių skaidulų, kurios pagerina virškinimo procesą.

Maistinė kivio sudėtis

Šioje lentelėje parodyta maistinė 100 g kivi sudėtis:

Kokiu kiekiu reikėtų suvartoti

Tinkamas kivių kiekis, kad gautų visas jo naudas ir sulieknėtų, yra 1 vidutinis vienetas per dieną. Tačiau norint numesti svorio, kivi turi būti laikomasi mažai kalorijų turinčios dietos, kontroliuojant cukrų ir riebalus.

Tyrimas parodė, kad 3 kivi vienetų suvartojimas per dieną prisideda prie kraujospūdžio sumažėjimo. Astmos atveju šį vaisių ar kitus vaisius, kuriuose gausu vitamino C, siūloma vartoti 1–2 kartus per savaitę.

Lengvi receptai su kivi

Norėdami kuo geriau naudoti kivi kasdien, pateikiame du skanius receptus, kuriuose yra nedaug kalorijų.

1. Kivių sultys su kriauše

Šios sultys yra skanios ir mažai kaloringos, todėl tai puikus pasirinkimas, pavyzdžiui, rytiniam užkandžiui.

Ingridientai

• 2 kiviai;
• 2 kriaušės arba žalieji obuoliai;
• 1/2 stiklinės vandens arba kokosų vandens.

Paruošimas

Visus ingredientus suplakite maišytuve ir imkite iškart po to, geriausia be saldinimo. Šias sultis reikia gerti iškart jas paruošus, kad vaisiai neoksiduotų ir neprarastų savo savybių.

2. Kivių lazdelės su šokoladu

Tai yra geras deserto receptas, jei naudojamas šokoladas yra šiek tiek kartokas.

Ingridientai:

• 5 kiviai;
• 1 šokolado plytelė su 70% kakavos.

Paruošimas:

Nulupkite ir supjaustykite kivius, ištirpinkite šokolado plytelę vandens vonelėje ir pamirkykite kiekvieną kivio gabalėlį šokolade, naudodami, pavyzdžiui, kepsninės kepsnį.

Galiausiai nuneškite į šaldytuvą atvėsti ir patiekite ledų. Kitas būdas paruošti šį receptą yra uždėti keletą skiltelių ant iešmo, tada pabarstyti trupučiu tamsaus dietinio šokolado.