Kasavos miltai penimi?

Turinys

• Kaip valgyti manijoko miltus, neperaugant
• Kasavos miltų nauda
• Informacija apie maistingumą
• Cassava miltų pyrago receptas

Manoma, kad manavos miltai skatina svorio augimą, nes juose gausu angliavandenių, o kadangi jie neduoda skaidulų, jie nesukelia sotumo valgio metu, todėl lengviau padidinti suvartojamų kalorijų kiekį to nesuvokiant. Kita vertus, tai yra blogai perdirbtas maistas, kuriame yra mineralų, tokių kaip geležis, kalcis, magnis ir kalis, kurie padeda subalansuoti valgį.

Tačiau šių miltų vidutinis glikemijos indeksas yra 61, juose nėra glitimo ir jie gaminami iš kasavos, dar vadinamos kasava arba kasava. Šie miltai paprastai apibarstomi ant bet kokio valgio, tačiau juos taip pat galima gaminti su farofa - tipišku brazilišku preparatu, kuriame taip pat yra svogūnų, aliejaus ir dešros.

Vartojant kasdien ir dideliais kiekiais, maniokų miltai penimi, ypač kai valgote šašlykų farofą arba pasirenkate pramoninius miltus, kuriuose gausu natrio.

Kaip valgyti manijoko miltus, neperaugant

Norėdami mėgautis kasavos miltų skoniu ir tuo pačiu išvengti svorio augimo, turėtumėte per dieną suvalgyti tik 1 valgomąjį šaukštą kasavos miltų, venkite vartoti farofą, kuris yra daugiau kalorijų ir riebalų turintis preparatas.

Be to, jis turėtų būti patiekiamas kartu su mėsa ir salotomis, ty maistu, kuris yra sotesnis ir padeda sumažinti valgio glikemijos apkrovą ir padeda išvengti svorio augimo. Suprasti, kas yra glikemijos indeksas ir glikemijos krūvis.

Kita atsargumo priemonė yra vengti jo vartojimo kartu su riebiais maisto produktais, tokiais kaip dešra ir šoninė, bei kitų rūšių paprastaisiais angliavandeniais, tokiais kaip baltieji ryžiai, nesmulkinti grūdai, makaronai, bulvės, cukraus ar dėžutės sultys bei padažai, kuriuose vartojami kvietiniai miltai. arba kukurūzų krakmolas jį ruošiant.

Kasavos miltų nauda

Kadangi tai mažai perdirbtas maistas, paprasti manavos miltai yra gera galimybė sumažinti perdirbtų maisto produktų vartojimą ir duoda tokių privalumų:

1. Duokite energijosdėl turtingo angliavandenių kiekio;
2. Užkirsti kelią mėšlungiui ir palaikykite raumenų susitraukimą, nes jame yra daug kalio;
3. Padėkite užkirsti kelią anemijai, nes jame yra geležies;
4. Padėkite atsipalaiduoti ir kontroliuoti kraujospūdį, dėl jo magnio kiekio.

Tačiau svarbu nepamiršti, kad ši nauda gaunama vartojant paprastus kasavos miltus arba naminių farofų, pagamintų iš nedaug riebalų, pavidalą. Pramoniniai miltai nerekomenduojami, nes juose yra daug druskos ir pridėta blogų riebalų.

Informacija apie maistingumą

Šioje lentelėje pateikiama 100 g žalių ir skrudintų manijoko miltų maistinė informacija.

Manavos miltus galima vartoti miltų, pyragų ir sausainių pavidalu.

Cassava miltų pyrago receptas

Kasavos miltų pyragas yra puiki galimybė naudoti užkandžiams, be to, jį galima papildyti, pavyzdžiui, kava, pienu ar jogurtu. Tačiau kadangi jame yra cukraus, jo neturėtų vartoti diabetikai.

Ingridientai:

• 2 puodeliai cukraus
• 100 g nesūdyto sviesto
• 4 kiaušinių tryniai
• 1 puodelis kokosų pieno
• 2 1/2 puodeliai persijotų žalių kasavos miltų
• 1 žiupsnelis druskos
• 4 kiaušinių baltymai
• 1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių

Paruošimo režimas:

Elektriniu plaktuvu išplakite cukrų, sviestą ir kiaušinių trynius iki kreminės masės. Po truputį pilkite kokosų pieną, druską ir miltus. Galiausiai suberkite mieles ir kiaušinių baltymus ir atsargiai maišykite šaukštu, kol tešla taps homogenizuota. Tešlą supilkite į riebalais išteptą formą ir nuneškite į įkaitintą iki 180ºC orkaitę maždaug 40 minučių.

Norėdami patobulinti savo mitybą ir pakeisti savo mitybą, skaitykite skyrelį „Kaip pagaminti tapijoką“.