Drakono vaisių nauda sveikatai

Turinys

• Kas yra Drakono vaisius?
• Drakono vaisių nauda sveikatai
• Kaip valgyti drakono vaisius
• Drakono vaisių Chia uogienė
• Apžvalga skirta

Drakono vaisius, dar žinomas kaip pitaya, atrodo bauginantis arba bent jau šiek tiek keistas-tikriausiai todėl, kad jis kilęs iš kaktusų šeimos. Taigi greičiausiai jūs praleidote jį maisto prekių parduotuvėje vien dėl žvynuotos išvaizdos. Kitą kartą supilkite vaisių į savo krepšelį ir mėgaukitės visais skaniais ir maistingais privalumais.

Kas yra Drakono vaisius?

Drakono vaisiai yra namuose tarp kitų kaktusų šeimos narių. Vaisių gimtinė yra Centrinė Amerika, tačiau dabar juos galima auginti bet kur karštame pasaulyje. Įdomu apie tą mitinį pavadinimą? Ten nėra didelės paslapties: „Jos išorinė oda primena drakono svarstykles“, - sako Despina Hyde, M.S., R.D., NYU Langone medicinos centre. Už raudonos žievelės minkštimas svyruoja nuo baltos iki tamsiai raudonos ir nusėtas mažytėmis juodomis sėklytėmis. Nesijaudinkite – jie valgomi!

Drakono vaisių nauda sveikatai

Galima sakyti, kad drakonai turi ugnį savo pilvuose, tačiau jūsų, pasikapstę į kokią nors pitėją, jausitės gerai. „Drakono vaisių pluoštas padeda virškinti“, - sako Hyde. Vaisiai taip pat padeda reguliuoti cukraus šuolius kraujyje, sumažinti blogojo cholesterolio kiekį ir pernešti deguonį per mūsų kraują dėl savo geležies kiekio, sako ji. Vienas tyrimas, paskelbtas m Afrikos biotechnologijos žurnalas nustatė, kad ypač raudonųjų drakonų vaisiai suteikia daug antioksidantų, kurie padeda išvalyti kūną nuo vėžį sukeliančių laisvųjų radikalų, sako ji. Drakono vaisiuose taip pat gausu vitamino C-esminio vitamino, padedančio atstatyti mūsų kūno audinius-nuo kaulų gijimo iki sveikos odos,-sako Alexandra Miller, R.D.N., L.D.N., korporatyvinė dietologė iš „Medifast, Inc.

Kaip valgyti drakono vaisius

„Vaisiai yra saldūs ir traškūs, kreminės minkštimo, švelnaus aromato ir gaivaus skonio, kuris dažnai lyginamas su kivių ir kriaušių kirtimu“, - sako Milleris. Susimąstėte, kaip net pasiekti tą saldų vaisių? Supjaustykite jį per pitaya nuo galo iki galo ir atskirkite dvi puses. Išskobkite minkštimą kaip su kiviu. Jūs galite mėgautis tokiu, koks yra-visi vaisiai turi tik 60 kalorijų, sako Hyde'as, tačiau yra daug kitų būdų, kaip linksmintis su pitaya. Naudokite jazz kokteilių dubeniui ar šviežiai salsai. Jis taip pat gerai dera su chia sėklomis. Pabandykite pasigaminti drakono vaisių chia sėklų pudingą arba suplakite skanų drakono vaisių chia uogienę iš žemiau pateikto recepto. Tada mėgaukitės savo nuostabiu supermaisto meistriškumu.

Drakono vaisių Chia uogienė

Ingridientai:

• 2 puodeliai kapotų drakono vaisių
• 1 1/2 šaukšto medaus arba klevų sirupo
• 2 šaukštai chia sėklų
• 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių, neprivaloma

Nurodymai:

1. Kepkite kapotus drakono vaisius puode ant vidutinės ugnies 5-7 minutes, kol vaisiai pradės suirti.

2. Nukelkite nuo ugnies ir sutrinkite vaisius. Įmaišykite medų, citrinos sultis ir chia sėklas.

3. Palikite pastovėti, kol sutirštės. Atvėsinkite ir laikykite sandariame inde šaldytuve iki dviejų savaičių.

Apžvalga skirta