Šis daug skaidulų turintis Falafel dubuo – sotūs Viduržemio jūros pietūs

Turinys

• Dekonstruotas Falafelio dubuo
• Apžvalga skirta

Kai bandote numesti svorio, nesunku susilaikyti nuo visų dalykų, kuriuos reikia nutraukti ar sumažinti, tačiau sutelkiant dėmesį į tai, ką darytipapildyti jūsų mityba gali būti tokia pat galinga.

Nepriklausomai nuo jūsų svorio metimo tikslų, į dietą tikrai turėtumėte įtraukti vieną dalyką: ląstelienos.

Maistinės skaidulos yra būtinos virškinimo sveikatai, cukraus kiekio kraujyje valdymui, širdies sveikatai ir svorio metimui (ląsteliena užima vietą skrandyje, padeda jaustis sotiems). Dabartinės dienos rekomendacijos yra nuo 25 iki 35 gramų, tačiau daugelis žmonių stengiasi pasiekti šį tikslą. (Susijęs: Tyrimas rodo, kad angliavandeniai, kuriuose yra daug skaidulų, yra sveiko gyvenimo pagrindas)

Viena iš priežasčių, kodėl manoma, kad augalinės kilmės dietos yra tokios naudingos bendrai sveikatai, yra didelis skaidulų kiekis. Vaisiai, daržovės, riešutai, sėklos, ankštiniai augalai ir sveiki grūdai yra puikus skaidulų šaltinis. (Susijęs: augalinės dietos nauda, ​​kurią turėtų žinoti visi)

Šis falafelio įkvėptas receptas yra skanus ir paprastas būdas patenkinti pluošto poreikius, o jo paruošimas užtrunka mažiau nei 30 minučių!

Dekonstruotas Falafelio dubuo

Tarnauja 2

Ingridientai

Traškiems avinžirniams:

• 1 15 uncijų skardinė avinžirniai, nuplauti ir išbandyti
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1/4 šaukštelio kiekvienos paprikos, kmynų ir česnako druskos
• Šlakelis jūros druskos

Žiedinių kopūstų ryžių mišiniui:

• 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus
• Citrinos sulčių
• 1 puodelis smulkiai pjaustytų petražolių
• 2 puodeliai ryžių žiedinių kopūstų arba brokolių
• Jūros druskos ir pipirų pagal skonį
• 2 puodeliai vaikiško lapinio kopūsto ar kitų žalumynų
• 1 puodelis supjaustytų vyšninių pomidorų
• Papildomi garnyrai: fetos sūris, hummus arba tzatziki

Kryptys

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
2. Avinžirnius nuplaukite ir nusausinkite, apkepkite alyvuogių aliejumi ir norimais prieskoniais (pvz., česnako milteliais, druska, pipirais, kmynais, paprika).
3. Avinžirnius paskleiskite ant kepimo skardos ir kepkite 400 laipsnių temperatūroje 20–25 minutes arba kol apskrus. Kelis kartus pakratykite, kad nepriliptų ir nesudegtų. Atidėti.
4. Tuo tarpu didelėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, skirtą žiedinių kopūstų ryžiams. Suberkite ryžius pjaustytus žiedinius kopūstus ir maišykite, kol pradės minkštėti. Įpilkite žalumynų ir pomidorų. Virkite, kol žalumynai šiek tiek suminkštės. Supilkite petražoles. Nukelkite nuo ugnies ir įspauskite citrinos sultis. Atidėti.
5. Žiedinių kopūstų ryžių mišinį padalinkite į du dubenėlius. Viršutiniai dubenys su traškiais avinžirniais. Papuoškite feta, humusu ir (arba) tzatziki.

Mitybos informacija vienam dubeniui su 2 šaukštais feta ir 2 šaukštais humuso: 385 kalorijos, 15 g riebalų (3 g sočiųjų, 9 g mononesočiųjų, 3 g polinesočiųjų), 46 g bendro angliavandenių, 14 g skaidulų, 16 g baltymų, 500 mg natrio, 142% vitamino C, 50% folio rūgšties, 152% vitamino A, 27% magnio, 19% kalio

Apžvalga skirta