Medus ir cinamonas: galinga priemonė ar didelis mitas?

Turinys

• Natūralūs ingredientai geresnei sveikatai
• Cinamono pranašumai
• Medaus nauda
• Medus ir cinamonas gali būti naudingi tam tikroms sveikatos sąlygoms
• Gali sumažinti širdies ligų riziką
• Gali padėti gydyti žaizdas
• Gali padėti valdyti diabetą
• Supakuota su antioksidantais
• Neįrodyti teiginiai apie medų ir cinamoną
• Kaip vartoti medų ir cinamoną savo sveikatai pagerinti
• Esmė

Medus ir cinamonas yra du natūralūs komponentai, turintys daug naudos sveikatai.

Kai kurie žmonės teigia, kad sujungus šiuos du ingredientus, jie gali išgydyti beveik bet kokią ligą.

Nors yra įrodymų, kad kiekvienas iš jų gali būti naudojamas vaistams, keli teiginiai apie medaus ir cinamono mišinį atrodo pernelyg geri, kad būtų tiesa.

Šiame straipsnyje apžvelgiami medaus ir cinamono pranašumai, atskiriant faktą nuo grožinės literatūros.

Natūralūs ingredientai geresnei sveikatai

Medus yra saldus skystis, kurį gamina bitės. Jis buvo naudojamas šimtmečius ir kaip maistas, ir kaip vaistas.

Šiandien jis dažniausiai naudojamas gaminant ir kepant, arba kaip saldiklis gėrimuose.

Tuo tarpu cinamonas yra prieskonis, gaunamas iš Cinamonas medis.

Žmonės nuima ir nusausina jos žievę, kuri susitraukia į tai, kas paprastai vadinama cinamono lazdelėmis. Cinamoną galite nusipirkti kaip nesmulkintas lazdeles, sumaltus į miltelius arba kaip ekstraktą.

Ir medus, ir cinamonas vienas pats naudingas sveikatai. Tačiau kai kurie žmonės daro prielaidą, kad derinti du yra dar naudingiau.

1995 m. Kanadiečių bulvarinis leidinys paskelbė straipsnį, kuriame pateiktas ilgas negalavimų, kuriuos galima išgydyti sumaišius medų ir cinamoną, sąrašas.

Nuo tada daugėjo drąsių teiginių apie medaus ir cinamono derinį.

Nors šios dvi sudedamosios dalys yra labai naudingos sveikatai, ne visi teiginiai apie šių dviejų derinimą pagrįsti mokslu.

Medus ir cinamonas yra ingredientai, kurie gali būti naudojami tiek kaip maistas, tiek kaip vaistai. Tačiau ne visus teiginius apie medų ir cinamoną patvirtina moksliniai tyrimai.

Cinamono pranašumai

Cinamonas yra populiarus maisto gaminimo ir kepimo prieskonis, kuris taip pat gali būti vartojamas kaip priedas.

Yra du pagrindiniai tipai:

• Cassia cinamonas. Ši veislė, dar žinoma kaip Kinijos cinamonas, yra populiariausia rūšis prekybos centruose. Jis yra pigesnis, žemesnės kokybės nei Ceilono cinamonas ir turi tam tikrą galimą šalutinį poveikį.
• Ceilono cinamonas. Šis tipas yra žinomas kaip „tikras cinamonas“. Tai daug sunkiau rasti nei „Cassia“ cinamoną ir jis yra šiek tiek saldesnio skonio.

Cinamono nauda sveikatai yra susijusi su jo eteriniame aliejuje esančiais aktyviaisiais junginiais.

Labiausiai ištirtas cinamono junginys yra cinamaldehidas, ir būtent tai suteikia cinamonui aštrų skonį ir aromatą (1).

Štai keli įspūdingiausi cinamono pranašumai:

• Gali sumažinti uždegimą. Ilgalaikis uždegimas padidina lėtinės ligos riziką. Tyrimai rodo, kad cinamonas gali padėti sumažinti uždegimą (2, 3).
• Gali padėti gydyti neurodegeneracines ligas. Keletas mėgintuvėlių tyrimų rodo, kad cinamonas gali padėti sulėtinti Parkinsono ir Alzheimerio ligos progresavimą. Šie rezultatai turi būti patvirtinti atliekant tyrimus su žmonėmis (4, 5, 6, 7).
• Gali padėti apsisaugoti nuo vėžio. Atlikus keletą gyvūnų ir mėgintuvėlių tyrimų nustatyta, kad cinamonas padeda išvengti vėžio ląstelių augimo ir dauginimosi. Vis dėlto šiuos rezultatus reikia patvirtinti atlikus tyrimus su žmonėmis (8, 9).

Kai kurie taip pat teigė, kad cinamonas gali būti natūralus dėmesio trūkumo hiperaktyvumo sutrikimo (ADHD), dirgliosios žarnos sindromo (IBS), priešmenstruacinio sindromo (PMS), policistinių kiaušidžių sindromo (PCOS) ir apsinuodijimo maistu gydymas.

Tačiau šiems teiginiams pagrįsti nepakanka įrodymų.

Cinamonas yra vienas sveikiausių prieskonių pasaulyje. Abi cinamono rūšys turi naudos sveikatai, tačiau Ceilono cinamonas yra geresnis pasirinkimas, jei ketinate jį vartoti reguliariai.

Medaus nauda

Medus yra ne tik sveikesnė stalo cukraus alternatyva, bet ir keli vaistai.

Tačiau svarbu atkreipti dėmesį, kad ne visi tipai yra lygūs.

Didžioji medaus naudos dalis yra susijusi su aktyviaisiais junginiais, kurie yra daugiausia koncentruoti aukštos kokybės nefiltruotame meduje.

Štai keletas mokslu pagrįstų medaus pranašumų:

• Gali būti veiksmingas vaistas nuo kosulio. Vieno tyrimo metu nustatyta, kad medus naktinį kosulį slopina efektyviau nei dekstrometorfanas, veiklioji dalis daugumoje kosulio sirupų. Vis dėlto reikia daugiau tyrimų (10).
• Galingas žaizdų ir nudegimų gydymas. Apžvelgus šešis tyrimus nustatyta, kad medaus tepimas ant odos yra galingas žaizdų gydymas (11, 12).

Manoma, kad medus yra miego priemonė, atminties stiprinimas, natūralus afrodiziakas, mielių infekcijų gydymas ir natūralus būdas sumažinti apnašas ant jūsų dantų, tačiau šie teiginiai nėra pagrįsti mokslu.

Dėl medaus antioksidantų ir antibakterinių savybių medus turi keletą privalumų sveikatai.

Medus ir cinamonas gali būti naudingi tam tikroms sveikatos sąlygoms

Teorija yra tokia, kad jei medus ir cinamonas gali padėti savarankiškai, jų derinimas turi dar stipresnį poveikį.

Tyrimai parodė, kad medaus ir cinamono nauda sveikatai yra panaši. Pavyzdžiui, abu yra naudingi šiose srityse:

Gali sumažinti širdies ligų riziką

Medaus ir cinamono mišinys gali sumažinti širdies ligų riziką, nes tai gali padėti sumažinti kelis jo rizikos veiksnius.

Tai apima padidėjusį MTL (blogojo) cholesterolio ir trigliceridų kiekį.

Aukštas kraujo spaudimas ir žemas DTL (gerojo) cholesterolio kiekis yra papildomi veiksniai, galintys padidinti jūsų ligos riziką.

Įdomu tai, kad medus ir cinamonas gali teigiamai paveikti visas šias aplinkybes.

Tyrimai parodė, kad vartojant medų, MTL (blogojo) cholesterolio kiekis sumažėja 6–11%, o trigliceridų kiekis sumažėja net 11%. Medus taip pat gali padidinti DTL (gerą) cholesterolį maždaug 3% (13, 14, 15, 16, 17).

Vienoje metaanalizėje nustatyta, kad cinamono paros dozė sumažino bendrą cholesterolio kiekį vidutiniškai 16 mg / dL, MTL (blogojo) cholesterolio 9 mg / dL, o trigliceridų - 30 mg / dL. Taip pat šiek tiek padidėjo DTL (gerojo) cholesterolio lygis (18).

Nors cinamonas ir medus nebuvo tiriami kartu, atskirai nustatyta, kad jie šiek tiek sumažina kraujospūdį. Tačiau šis tyrimas buvo atliktas su gyvūnais (2, 19, 20, 21).

Be to, abu maisto produktai turi daug antioksidantų, kurie turi daug naudos širdžiai. Polifenolio antioksidantai pagerina širdies kraujotaką ir apsaugo nuo krešulių susidarymo, sumažindami širdies priepuolio ir insulto riziką (19).

Medus ir cinamonas taip pat gali padėti išvengti širdies ligų, nes jie abu mažina uždegimą. Lėtinis uždegimas yra pagrindinis širdies ligos vystymosi veiksnys (2, 22).

Gali padėti gydyti žaizdas

Ir medus, ir cinamonas turi gerai užfiksuotas gydomąsias savybes, kurios galėtų padėti gydyti odos infekcijas, kai mišinys tepamas vietiniu būdu.

Medus ir cinamonas turi savybę kovoti su bakterijomis ir mažinti uždegimą. Tai yra dvi savybės, kurios yra labai svarbios gydant odą (23, 24).

Tepant odą, medus buvo sėkmingai naudojamas nudegimams gydyti. Tai taip pat gali gydyti su cukriniu diabetu susijusias pėdų opas, labai rimtas būklės komplikacijas (12, 25).

Dėl tvirtų antibakterinių savybių cinamonas gali suteikti papildomų privalumų gydant žaizdas.

Su diabetu susijusios pėdų opos turi didelę riziką užsikrėsti antibiotikams atspariomis bakterijomis. Tyrimo mėgintuvėlyje metu nustatyta, kad cinamono aliejus padeda apsisaugoti nuo antibiotikams atsparių bakterijų (26, 27).

Tačiau šiame tyrime buvo naudojamas cinamono aliejus, kuris yra daug labiau koncentruotas nei cinamono milteliai, kuriuos galite rasti maisto prekių parduotuvėje. Nėra įrodymų, kad cinamono milteliai turėtų tokį patį poveikį.

Gali padėti valdyti diabetą

Gerai užfiksuota, kad reguliariai vartojant cinamoną yra naudinga sergantiems diabetu. Tai taip pat gali padėti išvengti diabeto (28, 29, 30).

Daugybė tyrimų parodė, kad cinamonas sumažina nevalgiusio cukraus kiekį kraujyje žmonėms, sergantiems šia liga (28, 29, 31, 32, 33, 34).

Vienas iš būdų, kaip cinamonas mažina cukraus kiekį kraujyje, yra padidėjęs jautrumas insulinui. Cinamonas daro ląsteles jautresnes hormonui insulinui ir padeda cukrui judėti iš kraujo į ląsteles (30).

Medus taip pat turi tam tikros naudos diabetu sergantiems žmonėms. Tyrimai parodė, kad medus cukraus kiekį kraujyje veikia mažiau nei cukrus (35).

Be to, medus gali sumažinti MTL (blogojo) cholesterolio ir trigliceridų kiekį diabetu sergantiems žmonėms, tuo pačiu padidindamas DTL (gerojo) cholesterolio lygį (13, 15).

Medus ir cinamonas gali būti palyginti sveikesni nei stalo cukrus, norint pasaldinti arbatą. Tačiau meduje vis dar yra daug angliavandenių, todėl diabetu sergantys žmonės turėtų jį vartoti saikingai.

Supakuota su antioksidantais

Medus ir cinamonas yra puikūs antioksidantų šaltiniai, turintys daug naudos jūsų sveikatai (36, 37, 38).

Antioksidantai yra medžiagos, saugančios jus nuo nestabilių molekulių, vadinamų laisvaisiais radikalais, kurie gali pakenkti jūsų ląstelėms.

Meduje gausu fenolio antioksidantų, kurie buvo siejami su sumažinta širdies ligų rizika (39).

Cinamonas taip pat yra antioksidantų stiprintuvas. Palyginti su kitais prieskoniais, cinamonas užima aukščiausią vietą pagal antioksidantų kiekį (1, 40, 41).

Kartu vartojant medų ir cinamoną, galite gauti didelę antioksidantų dozę.

Medus ir cinamonas gali būti naudingi, pavyzdžiui, pagerinti širdies sveikatą, gydyti žaizdas ir padėti valdyti diabetą.

Neįrodyti teiginiai apie medų ir cinamoną

Dviejų galingų ingredientų sujungimo idėja sukurti dar galingesnę priemonę yra prasminga.

Tačiau jokie tyrimai neįrodė, kad medaus ir cinamono derinys sukuria stebuklingą medžiagą, išgydančią daugybę negalavimų.

Be to, daugelis siūlomų medaus ir cinamono naudojimo būdų nėra pagrįsti mokslu.

Štai keletas populiarių, tačiau neįrodytų teiginių apie medų ir cinamoną:

• Kovoja su alergijos simptomais. Buvo atlikta kai kurių tyrimų, susijusių su medaus gebėjimu sumažinti alergijos simptomus, tačiau įrodymų nėra (42, 43).
• Gydo paprastąjį peršalimą. Medus ir cinamonas pasižymi stipriomis antibakterinėmis savybėmis, tačiau daugumą peršalimo ligų sukelia virusai.
• Gydo spuogus. Nors antibakterinės abiejų ingredientų savybės gali būti naudingos odai, linkusiai į spuogus, tyrimai neištyrė mišinio galimybės gydyti spuogus.
• Padeda svorio metimui. Keletas tyrimų rodo, kad cukraus pakeitimas medumi prisideda prie mažesnio svorio padidėjimo, tačiau nėra įrodymų, kad medus ir cinamonas padėtų mesti svorį (44, 45).
• Mažina artrito skausmą. Medus ir cinamonas mažina uždegimą, tačiau nėra įrodymų, kad šių maisto produktų užtepimas ant jūsų odos gali sumažinti sąnarių uždegimą.
• Ramina virškinimo problemas. Yra teiginių, kad medus gali dengti jūsų skrandį, o abu ingredientai padės kovoti su bakterinėmis infekcijomis žarnyne. Tačiau šie teiginiai nėra pagrįsti tyrimais.

Medus ir cinamonas yra naudingi jūsų sveikatai, tačiau nėra įrodymų, kad juos derinant, poveikis sustiprės.

Kaip vartoti medų ir cinamoną savo sveikatai pagerinti

Geriausias medaus dietos būdas yra cukraus pakaitalas.

Įsitikinkite, kad perkate nefiltruotą medų, nes didžioji dalis perdirbto medaus prekybos centrų lentynose neteikia jokios naudos sveikatai.

Vis dėlto medų vartokite atsargiai, nes jame vis dar yra daug cukraus.

Taip pat turėtumėte žinoti, kad cinamone yra junginio, vadinamo kumarinu, kuris didelėmis dozėmis gali būti toksiškas. Cassia cinamone kumarino kiekis yra daug didesnis nei Ceilono cinamone (46, 47).

Geriausia įsigyti ceilono cinamono, tačiau jei vartojate „Cassia“ veislę, apribokite dienos normą iki 1/2 šaukštelio (0,5–2 gramų). Per dieną galite saugiai suvartoti iki 1 arbatinio šaukštelio (apie 5 gramus) Ceilono cinamono (46).

Norėdami naudoti medų ir cinamoną odos infekcijai gydyti, sumaišykite medų su nedideliu kiekiu cinamono aliejaus ir patepkite tiesiai ant užkrėstos odos.

Medų ir cinamoną galima valgyti arba tepti ant odos. Norėdami gauti didžiausią naudą, nusipirkite aukštos kokybės nefiltruoto medaus ir Ceilono cinamono.

Esmė

Medus ir cinamonas turi daug naudos sveikatai, iš kurių daugelį remia mokslas.

Abi šios sudedamosios dalys yra ypač naudingos gerinant širdies sveikatą ir gydant infekcijas.

Tačiau jokie moksliniai įrodymai neįrodė, kad medaus ir cinamono derinimas sukuria stebuklingą vaistą.