5 nuostabios kokoso naudos sveikatai
Turinys
Kokosas yra vaisius, kuriame gausu gerųjų riebalų ir mažai angliavandenių, o tai naudinga sveikatai, pavyzdžiui, suteikia energijos, pagerina žarnyno tranzitą ir sustiprina imuninę sistemą.
Kokoso maistinė vertė priklauso nuo to, ar vaisiai yra prinokę, ar žali, jų mineralinių druskų, tokių kaip kalis, natris, fosforas ir chloras, kiekis yra puikus, todėl vanduo po treniruotės veikia kaip puikus izotoninis gėrimas. .
Taigi šis kokoso maistinių medžiagų turtingumas turi tokią naudą sveikatai:
- Padėkite numesti svorio, nes jame yra mažai angliavandenių ir daug skaidulų, o tai padidina sotumą;
- Pagerinkite žarnyno veiklą, kad yra daug skaidulų;
- Veikti kaip antioksidantas ir užkirsti kelią ligoms, nes jose yra daug vitamino A, C ir E;
- Stiprinti imuninę sistemąskirti lauro rūgščiai, kuri apsaugo nuo grybelių, virusų ir bakterijų dauginimosi;
- Iš naujo nustatyti mineralus kurie prarandami fizinio krūvio metu, nes jame yra cinko, kalio, seleno, vario ir magnio.
Žaliame kokose, paprastai parduodamame paplūdimiuose, yra daug vandens, o jo minkštimas yra minkštesnis ir mažiau birus nei brandaus kokoso. Be minkštimo ir vandens, taip pat galima išgauti kokosų aliejų ir pagaminti kokosų pieną.
Kokosų maistinės informacijos lentelė
Šioje lentelėje pateikiama 100 g kokosų vandens, žalio kokoso ir kokosų pieno maistinė informacija.
Kokosų vanduo | Žalias kokosas | Kokoso pienas | |
Energija | 22 kalorijos | 406 kalorijos | 166 kalorijos |
Baltymai | - | 3,7 g | 2,2 g |
Riebalai | - | 42 g | 18,4 g |
Angliavandeniai | 5,3 g | 10,4 g | 1 g |
Pluoštai | 0,1 g | 5,4 g | 0,7 g |
Kalis | 162 mg | 354 mg | 144 mg |
Vitamino C | 2,4 mg | 2,5 mg | - |
Kalcis | 19 mg | 6 mg | 6 mg |
Fosforas | 4 mg | 118 mg | 26 mg |
Geležis | - | 1,8 mg | 0,5 mg |
Be to, kad kokosą galima vartoti šviežią, jis gali būti naudojamas pyragų, saldumynų ir sausainių receptuose, taip pat gali būti dedamas į vitaminus ir jogurtus. Sužinokite, kaip pasigaminti kokosų aliejų: Kaip pasigaminti kokosų aliejų namuose.
Kaip pasigaminti naminio kokosų pieno
Kokosų pienas yra skanus ir turtingas gerųjų riebalų, be jo nėra laktozės, jį gali vartoti žmonės, netoleruojantys laktozės ar alergiški karvės pieno baltymams. Jis turi virškinimo, antibakterinį ir antioksidacinį poveikį, padėdamas išvengti ligų ir pagerinti žarnyno veiklą.
Ingridientai:
- 1 džiovintas kokosas
- 2 puodeliai karšto vandens
Paruošimo režimas:
Sutarkuokite kokoso minkštimą ir 5 minutes plakite maišytuve ar maišytuve karštu vandeniu. Po to nukoškite švaria šluoste ir laikykite švariuose, kamščiuose, kamščiuose. Pienas gali būti laikomas šaldytuve 3–5 dienas arba užšaldytas.