Ar „Instagram“ maisto tendencijos griauna jūsų mitybą?

Turinys

• Kaip „Instagram“ veikia jūsų valgymo įpročius
• Blogiausios „Instagram“ maisto tendencijos
• Maisto viršūnė „Instagram“
• Sekite tinkamus žmones
• Apžvalga skirta

Jei domitės maistu, yra didelė tikimybė, kad pasinaudosite internetu ieškodami naujų patiekalų, kuriuos galėsite paragauti restoranuose ir patys. Jei esate susirūpinęs dėl sveikatos, tikriausiai jį naudosite norėdami sužinoti apie naujausias valgymo tendencijas, ingredientus ir supermaistą.

Vienas iš populiariausių „Inspo“ šaltinių? Instagram, žinoma. Bet ar visos šios labai patrauklios, nuotraukoms tinkamos maisto tendencijos (pagalvokite apie vienaragį „Frappuccinos“, blizgančią kavą ir undinėlės skrebučius) įtikina mus valgyti tai, ko niekada estetiškai nelaikytume sveika? Štai ką turi pasakyti dietologai.

Kaip „Instagram“ veikia jūsų valgymo įpročius

Vienas dalykas, kurį ekspertai tikrai žino, yra tai, kad socialinė žiniasklaida, ypač „Instagram“, pakeitė žmonių požiūrį į maistą apskritai.

„„ Instagram “maisto tendencijos suteikia estetiškai patrauklių vaizdų, kurie taip pat skatina tam tikrą gyvenimo būdą“, - sako Amanda Baker Lemein, R.D., registruota dietologė privačioje praktikoje Čikagoje. „Kadangi mes didžiąją dienos dalį kalbamės telefonu, tai yra dar vienas būdas susisiekti su kitais žmonėmis, siekiančiais gyventi tokiu gyvenimo būdu“.

Ir nors tai tikrai skamba kaip geras dalykas, kartais tai gali būti dviašmenis kardas. „Teigiama, kad žmonės nori pagerinti savo gyvenimo būdą, ir manau, kad tai gali būti puiki platforma skatinti sveiką mitybą ir padėti kovoti su nutukimu, tačiau tai taip pat gali pakenkti atrodo sveikas ekrane gali būti ne pats geriausias pasirinkimas “, - aiškina Eliza Savage, R.D.,„ Middleberg Nutrition “, Niujorko dietologė.

Galų gale, mitybos poreikiai ir pageidavimai yra gana unikalūs. „Žmonės gali ką nors išbandyti, kad paskelbtų tai savo draugams, bet iš tikrųjų nesupranta, kad jums tai gali būti ne taip puiku“, - sako Savage. „Turiu daug klientų, kurie sako„ bet tai buvo paleo “arba„ bet tai granulės be grūdų “arba„ tai tik kokteilis “, bet nesupranta, kaip maistas iš tikrųjų gali sutrikdyti jų sveikus ketinimus. (Prieš treniruotę venkite šių iš pažiūros sveikų maisto produktų.)

Iš tikrųjų čia ir slypi problema: išbandyti maisto tendencijas yra vienas dalykas žinoti nėra labai sveika, nes norite (kaip vienaragio žievės pieno kokteilis). Tačiau nerimą kelia tai, kad egzistuoja daugybė „sveiko“ maisto tendencijų, kurios nėra iš tikrųjų labai tinka jums-ir daugelis žmonių juos valgo vardan sveikatos.Kur nubrėžiame ribą ir ar „Instagram“ įtikina mus suvalgyti krūvą keisto maisto, kurio kitaip negalvotume?

Blogiausios „Instagram“ maisto tendencijos

Tikriausiai jums nereikia sakyti, kad blizganti kava ir vienaragio skrebučiai, pagaminti iš maistinių dažų, jums nėra tokie puikūs. Tačiau iš pirmo žvilgsnio yra daugybė „Instagram“ maisto tendencijų atrodo labai sveika, bet tikrai ne.

Ekstremalios dietos ir valymai

„Kiekvieną kartą, kai kas nors eina į kraštutinumus su savo mityba, tai yra nesveika“, - sako Kalifornijoje gyvenanti dietologė Libby Parker, R.D. „Kai per daug dėmesio skiriama vienai maisto grupei ar maisto kategorijai, tai reiškia, kad trūksta kitų maistinių medžiagų“.

Paimkite, pavyzdžiui, „vaisius“ arba žmones, kurie valgo tik vaisius. „Tokio tipo dieta nuotraukose atrodo labai sveika ir graži, tačiau iš tikrųjų joje nėra riebalų, baltymų ir daugelio mineralų, todėl ji gali būti pavojinga diabetikams, turintiems daug angliavandenių ir neturintiems daug baltymų ar riebalų, kad tai subalansuotų. Nors laikydamiesi tokios trumpalaikės dietos, jūs visam laikui nepakenksite savo sveikatai, tai gali sukelti netinkamą mitybą ir kitas ilgalaikes sveikatos problemas. (BTW, mono maitinimo planas yra dar viena madinga dieta, kurios neturėtumėte laikytis.)

Parker taip pat nesutinka su madingais detoksikacijomis ir valymais, kurie, jos teigimu, yra visiškai nereikalingi. „Tai pavojingi produktai, tokie kaip aktyvuota anglis (ne tai, ko turėtume vartoti), sulčių spaudimas (suniokoja mūsų sistemą, sukelia aukštą cukraus kiekį kraujyje, galvos svaigimą ir raumenų silpnumą) ir kitus produktus, tokius kaip dietinė arbata“, – sako ji. "Mūsų kūnai yra aprūpinti visa jiems reikalinga detoksikacine įranga: kepenimis ir inkstais bei homeostazei. Nereikia jokių specialių dietų ar papildų."

Visi sveiki riebalai

Sveiki riebalai šiuo metu yra populiarūs – ir tai yra geras dalykas. Tačiau per daug gero dalyko tikrai įmanoma. „Yra tiek daug besąlygiškų teiginių apie sveikatą, kurie išmetami„ Instagram “ir žmonės jų seka“, - sako Savage ir priduria, kad tokie dalykai kaip vienaragio skrebučiai ir paleo bandelės, apipiltos riešutų sviestu ir šokoladu, sukuria klaidingą jausmą, kas yra sveika. „Stebiu daugybę „Instagram“ tinklaraštininkų ir nėra jokio būdo, kai kai kurie iš jų reguliariai vartoja tai, ką skelbia, ir palaiko savo svorį.

Tiesą sakant, Savage sako, kad jos patirtis rodo, kad žmonės dažnai nesuvokia, jog suvalgę daugybę riebalų prikrautų gėrybių (net ir tų, kuriose yra sveikų riebalų!), Valgant per daug, gali padidėti svoris. „Sunku, kai klientai ateina pas mane sakydami, kad vaišinasi riebiais kamuoliukais, kepa paleo sausainius ar ką jūs, ir nesupranta, kodėl jie nesijaučia gerai arba priauga svorio“.

Negabaritinių kokteilių dubenys

„Aš susigraudinu, kai matau žmones, skelbiančius didelių gabaritų açaí dubenėlių nuotraukas su tokiais užrašais kaip„ Pradėk laisvą dieną! “, - sako Gilleanas Barkyoumbas, R.D.,„ Millennial Nutrition “įkūrėjas. Nėra taip, kad ji mano, kad açaí dubenys yra blogi; tai porcijos stumia daiktus per kraštą. "Šie dubenėliai paprastai yra nuo dviejų iki trijų porcijų, padengti priedais, tokiais kaip granola ir šokolado drožlės, ir juose yra BET per daug cukraus, kad juos būtų galima laikyti subalansuotu maistu." Açaí "dubuo gali būti sveikos mitybos dalis, tačiau reikia atsižvelgti į porciją dydis ir sudedamosios dalys. Deja, šiuose pranešimuose ne visada nurodomi visi naudojami ingredientai, todėl žmonės gali klysti ir jaustis gerai, kai užsisako sulčių barą.

Avokadas visą dieną

Jei pažvelgsite į visas „Instagram“ salotas, grūdų dubenėlius ir kitus sveikus patiekalus, tikriausiai pastebėsite, kad juos skelbiantys žmonės, atrodo, valgo visas daug avokado. „Avokadai yra labai maistingi ir juose gausu sveikų mononesočiųjų riebalų ir skaidulų“, - pabrėžia Brooke Zigler, R.D.N., L.D., dietologė, įsikūrusi Ostine, TX. Tačiau daugelis „Instagram“ naudotojų peržengia ribas. „Visame vidutinio dydžio avokade yra 250 kalorijų ir 23 g riebalų“, - sako Ziegleris. „Laikykite savo porcijos dydį iki ketvirtadalio vidutinio avokado, kuriame būtų 60 kalorijų ir 6 g riebalų“.

Picos asmenukės

„Vaivorykštės lattes ir maisto tendencijos yra linksmos ir apskritai nėra pavojingos“, - sako dietologė ir „Foodtrainers“ įkūrėja Lauren Slayton, R.D. „Man labiau nerimą kelia tai, kai kas nors užsimena apie visą picą ar bulvytes ar pozuoja su jais, todėl susidaro įspūdis, kad jie gali suvalgyti daug šiurkštaus maisto ir vis tiek atrodyti bei jaustis puikiai“.

Maisto viršūnė „Instagram“

Nors yra tam tikrų tendencijų, kurias dietologai norėtų pasiekti, apskritai jie mano, kad „Instagram“ manija sveikam maistui yra geras dalykas. „Kaip ir viskas, kas susiję su socialine žiniasklaida, visada yra gero ir blogo pusiausvyra“, - sako Lemeinas. Visų pirma, ji sako, kad intuityvaus valgymo tendencija (patikrinkite #intuitiveeating) skatina sveikus santykius su maistu, skatindama žmones prisiderinti prie sotumo ženklų. „Man patinka šis požiūris, nes jis nutolsta nuo„ viskas arba nieko “mentaliteto, kurį skatina daugelis dietų“, - priduria ji.

Dietologams taip pat patinka valgio ruošimo patarimai, kuriuos galima rasti visoje programoje. „Mano mėgstamiausia paskyra yra„ @workweeklunch “, nes ji pateikia greitus ir paprastus receptus, o jos įrašai leidžia man jaustis, kad galiu tai padaryti, net ir turėdama įtemptą grafiką kaip mama“, - sako Barkyoumb. „Esu tvirtai įsitikinęs, kad maisto ruošimas yra esminė priemonė, padedanti išlaikyti sveiką mitybą visiems, kurie yra užsiėmę gyvenimo būdu“. Ji taip pat domisi traukos protarpiais pasninkaujančia „Instagram“. „Yra daug mokslo, patvirtinančių IF naudą (įskaitant svorio netekimą ir sveiką senėjimą), tačiau tai padaryti nėra lengva, todėl labai svarbu, kad„ Instagram “bendruomenėje būtų žmonių, kuriems reikia pagalbos ir patarimų“.

Sekite tinkamus žmones

Žinoma, norėsite įsitikinti, kad jūsų stebimi žmonės yra teisėti, jei klausysite jų patarimų. Barkyoumb turi trijų žingsnių sėkmės planą:

1. Sekite patikimus sveikatos priežiūros specialistus ir dietologus „Instagram“, siūlo Barkyoumb. Raskite juos naudodami grotažymes, pvz., #dietitian, #dietitiansofinstagram ir #rdchat. Ir nebijokite susisiekti su jais patarimo. „Kreipkitės į juos, jei turite klausimų apie konkrečią maisto tendenciją“, - sako Barkyoumb. (Stebėkite šias paskyras, kuriose skelbiama sveiko maisto pornografija.)

2. Kaip taisyklė: „Jei tai skamba per daug gerai, kad būtų tiesa (pavyzdžiui, valgyk tik bananus savaitę ir numesk 10 svarų), tai tikriausiai yra“, - sako Barkyoumb. (Skaitykite daugiau apie tai, kaip maisto pornografija nesugadina jūsų dietos.)

3. Gali būti sunku sekti visus dalykus, kuriuos norite išbandyti. „Pasinaudokite„ išsaugojimo “funkcija„ Instagram “, kad pažymėtumėte visus sveikus receptus, kuriuos norite išbandyti, arba maisto produktus, kuriuos norite nusipirkti per kitą maisto prekių parduotuvę“, - sako ji.

Apžvalga skirta