Ar išrūgų baltymų milteliuose nėra glitimo? Kaip būti tikri

Turinys

• Glitimas išrūgų baltymų milteliuose
• Kaip sužinoti, ar jūsų išrūgų baltymų milteliuose nėra glitimo
• Vengtini ingredientai
• Be glitimo išrūgų baltymų milteliai
• Esmė

Mes įtraukiame produktus, kurie, mūsų manymu, yra naudingi mūsų skaitytojams. Jei perkate naudodamiesi nuorodomis šiame puslapyje, galime uždirbti nedidelį komisinį mokestį. Čia yra mūsų procesas.

Išrūgos yra viena iš labiausiai paplitusių baltymų rūšių, naudojamų baltymų milteliuose, ir ji turi daug privalumų.

Jūsų kūną lengva naudoti ir tai gali padėti skatinti raumenų augimą, sumažinti su fiziniu krūviu susijusius sužalojimus ir pagerinti sportinę veiklą (,).

Be to, atsižvelgiant į tai, kad išrūgos yra izoliuotos nuo pieno, jos natūraliai neturi glitimo. Tačiau jums gali kilti klausimas, ar tai taikoma visiems produktams, kuriuose yra jo, pavyzdžiui, išrūgų baltymų milteliams.

Šiame straipsnyje paaiškinta, kaip identifikuoti išrūgų baltymų miltelius be glitimo.

Glitimas išrūgų baltymų milteliuose

Daugumoje išrūgų baltymų miltelių yra papildomų ingredientų, tokių kaip kvapiosios medžiagos, stabilizatoriai ar konservantai.

Tai reiškia, kad kai kurie milteliai gaminami iš glitimo turinčių ingredientų.

Taip pat yra kryžminio užteršimo glitimu rizika, jei išrūgų baltymų milteliai gaminami toje pačioje įmonėje kaip ir kiti produktai, kuriuose yra glitimo. Tai yra rizika, net jei pačiame produkte nėra glitimo turinčio ingrediento.

Kai kuriuose išrūgų baltymų milteliuose yra glitimo arba jie gali būti juo užteršti.

Kaip sužinoti, ar jūsų išrūgų baltymų milteliuose nėra glitimo

Jungtinėse Valstijose, jei etiketėje teigiama, kad produktas neturi glitimo, tas produktas turi būti pagamintas iš ingredientų be glitimo ir jame turi būti mažiau nei 20 milijono dalių (ppm) glitimo ().

Šie ženklinimo reikalavimai leidžia lengvai identifikuoti išrūgų baltymų miltelius be glitimo.

Be to, galite rinktis baltymų miltelius, kuriuos be glitimo yra sertifikavusi trečiųjų šalių organizacija, pavyzdžiui, sertifikavimo organizacija be glitimo (GFCO).

Norint gauti GFCO patvirtinimo antspaudą, gaminiuose turi būti ne daugiau kaip 10 ppm glitimo. Tai yra griežtesnė nei reikalaujama pagal įstatymą.

Jei laikotės griežtos celiakijos dietos, galite kreiptis į produkto gamintoją, jei turite kokių nors rūpesčių ar klausimų.

Vengtini ingredientai

Laikydamiesi dietos be glitimo, turėtumėte susilaikyti nuo tam tikrų ingredientų.

Venkite kviečių, rugių, miežių ir visų iš jų gautų ingredientų, pavyzdžiui, kvietinių miltų.

Be to, turėtumėte žinoti apie keletą keblių ingredientų, kuriuose yra glitimo, nepaisant to, kad neatrodo.

Toliau pateikiami kai kurie iš šių ingredientų:

• alaus mielės
• graham miltų
• hidrolizuoti kviečių baltymai
• salyklo
• modifikuotas kviečių krakmolas
• rašoma
• bulguras
• avižų, nebent jos yra sertifikuotos be glitimo
• natūralūs ir dirbtiniai skoniai
• tam tikrų rūšių maisto dažikliai
• modifikuotas maisto krakmolas

Šie ingredientai gali kelti susirūpinimą gaminiuose, kurie nėra patikrinti be glitimo.

Tai reiškia, kad jei jie yra išvardyti sertifikuoto produkto be glitimo etiketėje, produkte ir visuose jo ingredientuose nėra glitimo.

Ieškokite išrūgų baltymų miltelių, kurie paženklinti be glitimo arba kuriuos sertifikavo be glitimo trečiosios šalies organizacija. Taip pat turėtumėte vengti visų ingredientų, pagamintų iš kviečių, rugių ar miežių.

Be glitimo išrūgų baltymų milteliai

Čia yra keletas kai kurių gliuteno išrūgų baltymų miltelių pavyzdžių:

• „Optimum Nutrition Gold Standard“ 100% išrūgų baltymų milteliai. Šiuose baltymų milteliuose viename samtelyje yra 24 gramai baltymų (30 gramų).
• Plikų išrūgų 100% žolėje maitinamų išrūgų baltymų milteliai. Šiame produkte yra 25 gramai baltymų 2 samteliuose (30 gramų).
• Organizuokite žolėje švarių išrūgų baltymų miltelius. Šioje versijoje yra 21 gramas baltymų 2 samteliuose (41 gramas).

Tai tik keli iš skirtingų išrūgų baltymų miltelių be glitimo prekės ženklų ir skonių, kuriuos galima rasti internete.

Internete galima rasti daug įvairių išrūgų baltymų miltelių be glitimo.

Esmė

Išrūgų baltymai natūraliai neturi glitimo. Tačiau daugelyje išrūgų baltymų miltelių gali būti pridėta glitimo arba jie gali būti kryžmiškai užteršti.

Baltymų miltelių ieškokite su trečiųjų šalių patvirtinimo antspaudu, kuris užtikrina, kad produktas atitinka griežtus kriterijus.

Galima rinktis keletą išrūgų baltymų be glitimo, kurie padės jums auginti raumenis ir pagerinti jūsų našumą.