Sveikas, mažai kalio turintis maistas nuo hiperkalemijos

Turinys

• Maisto produktai, kurių reikia vengti arba kurių negalima riboti
• Sveiki, mažai kalio turintys valgiai sergant hiperkalemija
• 1. Čili ryžiai su jautiena
• 2. Petražolių mėsainis
• 3. „Taco“ įdaras
• 4. Lengvas tuno troškinys
• 5. Angelo plaukų makaronai su paprika ir vištiena
• 6. Obuolių įdaryti kiaulienos kotletai
• Kiti variantai, padedantys valdyti hiperkalemiją
• Išsinešimas

Jei laikotės sveiko gyvenimo būdo, jau galite reguliariai sportuoti ir sveikai maitintis.

Nors jūsų kūnui reikia mineralų ir maistinių medžiagų, kad jis galėtų tinkamai funkcionuoti, per didelis kai kurių mineralų, pvz., Kalio, kiekis gali būti kenksmingas.

Kalis vaidina svarbų vaidmenį sveikų ląstelių, nervų ir raumenų veikloje. Bet jūs nenorite, kad kalio kiekis kraujyje būtų per mažas ar per didelis.

Sveikas diapazonas yra nuo 3,5 iki 5,0 mmol / l. Hiperkalemija arba didelė kalio koncentracija atsiranda, kai kalio kiekis kraujyje viršija šį diapazoną.

Kai taip atsitinka, raumenys, kontroliuojantys jūsų širdies plakimą ir kvėpavimą, negali tinkamai veikti. Tai gali sukelti tokių komplikacijų kaip nereguliarus širdies plakimas ir net širdies priepuolis.

Aukštas kalio kiekis netgi gali sukelti:

• virškinimo problemos
• nutirpimas
• dilgčiojimas

Vienas iš būdų reguliuoti kalio kiekį yra valgyti mažai kalio turinčią dietą. Štai sąrašas maisto produktų, kuriuos reikia apriboti, kartu su sveikais patiekalais, kuriuos galite gaminti pietums ar vakarienei.

Maisto produktai, kurių reikia vengti arba kurių negalima riboti

Laikantis dietos su mažu kalio kiekiu nereiškia vengti daug kalio turinčio maisto. Vietoj to norėsite apriboti tam tikrų maisto produktų vartojimą.

Taip pat norėsite sumažinti bendrą kalio suvartojimą iki ne daugiau kaip 2000 miligramų (mg) per dieną.

Keliose maisto produktuose yra kalio, tačiau kai kuriuose yra nemažas kalio kiekis, palyginti su kitais. Kalio yra:

• vaisius
• daržovės
• krakmolingas maistas
• gėrimai
• pieninė
• užkandžių

Daug kalio turinčiuose maisto produktuose yra šie vaisiai:

• avokadai
• apelsinai
• bananai
• abrikosai
• kiviai
• mangai
• kantalupa

Daržovės, kurių reikia vengti arba kurios yra ribojamos, yra:

• bulvės
• pomidorai
• žieminis moliūgas
• moliūgai
• grybai
• špinatai
• burokėliai

Kiti maisto produktai, kuriuose yra daug kalio, yra:

• pusryčių dribsniai su džiovintais vaisiais
• pienas ir pieno produktai
• druskos pakaitalai
• apelsinų sultys
• avinžirniai ir lęšiai

Jei jums reikia mitybos patarimų, pasitarkite su gydytoju arba dietologu.

Sveiki, mažai kalio turintys valgiai sergant hiperkalemija

Jei jums reikia valgyti mažiau kalio, atkreipkite dėmesį į keletą mažai kalio turinčių valgių, kuriuos galite paruošti šią savaitę.

1. Čili ryžiai su jautiena

Šiame recepte yra 427 mg kalio vienai porcijai. Visą receptą rasite čia.

Ingridientai:

• 2 šaukštai. daržovių aliejus
• 1 svaras liesos maltos jautienos
• 1 puodelis svogūnų, susmulkintų
• 2 puodeliai ryžių, virti
• 1/2 šaukštelio. chili con carne prieskonių milteliai
• 1/8 šaukštelio. Juodasis pipiras
• 1/2 šaukštelio. šalavijas

2. Petražolių mėsainis

Šiame recepte yra 289 mg kalio vienai porcijai. Visą receptą rasite čia.

Ingridientai:

• 1 svaras liesos maltos jautienos arba maltos kalakutienos
• 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
• 1 valgomasis šaukštas petražolių dribsnių
• 1/4 šaukštelio. Juodasis pipiras
• 1/4 šaukštelio. maltas čiobreliai
• 1/4 šaukštelio. raudonėlis

3. „Taco“ įdaras

Šiame recepte yra 258 mg kalio vienai porcijai. Visą receptą rasite čia.

Ingridientai:

• 2 šaukštai. daržovių aliejus
• 1 1/4 svarų liesos maltos jautienos arba kalakutienos
• 1/2 šaukštelio. maltų raudonųjų pipirų
• 1/2 šaukštelio. Juodasis pipiras
• 1 šaukštelis. Itališki prieskoniai
• 1 šaukštelis. česnako milteliai
• 1 šaukštelis. svogūnų milteliai
• 1/2 šaukštelio. Tabasko padažas
• 1/2 šaukštelio. muskato riešutas

4. Lengvas tuno troškinys

Šiame recepte yra 93 mg kalio vienai porcijai. Visą receptą rasite čia.

Ingridientai:

• 3 puodeliai virtų makaronų
• 1 konservuotas tunas, nusausinkite
• 1 10 uncijų skardinė kondensuoto grietinėlės vištienos sriubos
• 1 puodelis susmulkinto čederio sūrio
• 1 1/2 puodelio prancūziškų keptų svogūnų

5. Angelo plaukų makaronai su paprika ir vištiena

Šiame recepte yra 191 mg kalio vienai porcijai. Visą receptą rasite čia.

Ingridientai:

• 1 šaukštelis. alyvuogių aliejus
• 1 valgomasis šaukštas smulkinto česnako
• 1 didelė raudona paprika, julienned
• 3/4 skardinės supjaustytų vandens kaštonų, 8 uncijos
• 1 puodelis cukrinių žirnių ankščių
• 6 storos rūkytos rūkytos vištienos griežinėliai
• 1 valgomasis šaukštas svogūnų milteliai
• 1/4 šaukštelio. maltų juodųjų pipirų
• 1 žiupsnelis druskos
• 1 puodelio vištienos sultinio
• 2 pakuotės angelo plaukų makaronų, 8 uncijos.

6. Obuolių įdaryti kiaulienos kotletai

Šiame recepte yra 170 mg kalio vienai porcijai. Visą receptą rasite čia.

Ingridientai:

• 1 valgomasis šaukštas kapoto svogūno
• 1/2 puodelio sviesto
• 3 puodeliai šviežių džiūvėsėlių
• 2 puodeliai smulkintų obuolių
• 1/4 puodelio kapotų salierų
• 2 šaukšteliai. kapotų šviežių petražolių
• 1/4 šaukštelio. druska
• 6 tiršti kiaulienos kotletai
• druskos ir pipirų pagal skonį
• 1 valgomasis šaukštas daržovių aliejus

Kiti variantai, padedantys valdyti hiperkalemiją

Be to, kad pakeistumėte savo mitybą, yra keletas kitų būdų sumažinti kalio kiekį.

Priklausomai nuo hiperkalemijos sunkumo, gydytojas gali rekomenduoti diuretiką, kuris padės šlapinantis iš organizmo išvalyti kalio perteklių.

Arba gydytojas gali paskirti kalio rišiklį. Tai yra vaistas, susiejantis su kalio pertekliumi žarnyne, kurį paskui išleisite per žarnyno veiklą.

Daugumai žmonių nereikia priimti mažai kalio turinčios dietos plano, nes inkstai paprastai gali iš organizmo filtruoti kalio perteklių.

Bet jei sergate cukriniu diabetu ar inkstų liga, dėl kurios inkstai negali tinkamai veikti, gydytojas gali pasiūlyti mažai kalio turinčią dietą.

Jei sergate inkstų liga, taip pat gali tekti apriboti:

• natrio
• kalcio
• fosforas

Jei sergate cukriniu diabetu, taip pat gali tekti valdyti suvalgytų angliavandenių skaičių. Registruotas dietologas gali padėti planuoti patiekalus, kad atitiktų jūsų specifinius poreikius.

Išsinešimas

Mažai kalio turinčios dietos vartojimas gali padėti gydyti hiperkalemiją ir užkirsti kelią gyvybei pavojingoms širdies komplikacijoms.

Jei atsiranda širdies plakimas, krūtinės skausmas, tirpimas, raumenų silpnumas ar dilgčiojimas, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.

Kai kuriems žmonėms perėjimas prie mažo kalio kiekio maisto plano tinka, kitiems gali prireikti vaistų, kad kalio kiekis būtų saugus.