Šaldytų mangų kokteilis, kuris gali pakeisti jūsų įprotį šaldyti

Turinys

• Mangonada
• Apžvalga skirta

Mangonada yra vaisių gėrimas, kurį norite gurkšnoti šią vasarą. Šis šaldytas atogrąžų slusis yra gaivus patiekalas Meksikos maisto kultūroje, o dabar jis pamažu pradeda populiarėti JAV (Pažiūrėkite šiuos kitus šaldytus alkoholinius slushius, kurie tikrai padės atsipalaiduoti šią vasarą.) Receptas paprastas: šviežias mangas, laimo sultys, ledas ir zomšos padažas, gaminamas iš sūdytų, marinuotų vaisių, pavyzdžiui, abrikosų, slyvų ar mangų, pagardintas džiovintais čili pipirais. Kad jis būtų tinkamas suaugusiesiems, užpilkite mėgstamu spiritiniu gėrimu: puikiai tiks degtinė, romas ar tekila. Mangonados yra skaniai saldžiarūgštės, šiek tiek spustelėjus. Šis gėrimas, supakuotas su šviežiu mango, iš esmės yra super vaisius stiklinėje. Mangai yra kupini antioksidantų ir daugiau nei 20 skirtingų vitaminų ir mineralų, įskaitant vitaminus A ir C, folio rūgštį, ląstelieną, vitaminą B 6 ir varį. Kitą šiltą vasaros naktį išplakite mangonadas ir pasinaudokite mango nauda. (P.S. Ar girdėjote apie mangų sviestą?!)

Mangonada

Tarnauja 2

Ingridientai

• 1 1/2 puodelio šviežių mango gabalėlių, padalintų
• 1 puodelis ledo (apie 6 ledo kubeliai)
• 2 arbatiniai šaukšteliai laimo sulčių
• 2 šaukštai zomšo
• 1 1/2 uncijos pasirinkta dvasia (neprivaloma)

Neprivalomas papuošimas ratlankiui

• 1 arbatinis šaukštelis dribsnių druskos
• 1/2 žievelės žievelės
• 1/4 arbatinio šaukštelio čili miltelių

Už zomšą

• 1/4 puodelio abrikosų uogienės
• 1/4 puodelio laimo sulčių
• 1 džiovintas ancho čili pipiras, pašalintos sėklos ir stiebai
• 1/4 šaukštelio druskos

Kryptys

1. Norėdami pagaminti zomšą: mirkykite džiovintą čili karštą vandenį 30–60 minučių. Greitaeigiame maišytuve sumaišykite abrikosų uogienę, laimo sultis, čili ir druską iki vientisos masės.
2. Įdėkite 1 puodelį šviežio mango į šaldiklį mažiausiai 3–4 valandoms arba kol sustings. Rezervuokite 1/2 puodelio šviežių mango gabalėlių.
3. Greitaeigiame maišytuve sumaišykite šaldytą mangą, ledą, laimo sultis ir zomšą iki vientisos masės.
4. Jei puošiate ratlankį, nedidelėje lėkštėje sumaišykite druską, laimo žievelę ir čili miltelius, kol susimaišys. Išspauskite kalkes aplink stiklo kraštą ir pamerkite į čili-kalkių druską, kol apsems. Išspauskite žaliosios citrinos sultis ir šaukštu aptepkite stiklo šonus, kad sukurtumėte smagų sūkurį.
5. Į stiklinę supilkite mango mišinį. Ant viršaus užpilkite šviežio mango, šlakelį zomšo ir papildomai čili miltelių.

Apžvalga skirta