Mėsos šėrimas jūsų kūdikiui: ką turėtumėte žinoti

Turinys

• Kada turėtumėte pradėti maitinti savo kūdikio mėsą?
• Ar mano kūdikis pasiruošęs?
• Kuri mėsa yra geriausia kūdikiui?
• Gera žinoti:
• Daryk ir nedaryk:
• Kaip turėtumėte pristatyti mėsą savo kūdikiui?
• Jarred kūdikių maistas
• Naminis kūdikių maistas
• Kūdikio vadovaujamas nujunkymas
• Svarbiausia saugumas!
• Gera žinoti:
• Ar reikia duoti kūdikiui mėsos?
• Atimti

Atsakomybė už jūsų kūdikio mitybos poreikius gali atrodyti nepaprastai, nes pasirinkimas yra begalinis - pradedant mitybiniu turiniu ir paruošimu, baigiant spalva, skoniu ir tekstūra.

Ar turėtumėte pradėti siūlydami savo kūdikiui obuolių ar kruopų, ar galite pradėti nuo mėsos? Bet kokiu atveju tai yra mėsos paplotėlis?

Kada turėtumėte pradėti maitinti savo kūdikio mėsą?

Daugumai kūdikių motinos pienas ar mišinys suteiks jūsų kūdikiui visas maistines medžiagas, vitaminus ir mineralus, kurių jiems reikia pirmaisiais 6 gyvenimo mėnesiais.

Jei maitinate vien tik ar daugiausia krūtimi, gydytojas gali pasiūlyti geležies ir vitamino D papildų. Pasak Amerikos pediatrų akademijos (AAP), vitamino D papildus norėsite pradėti vartoti maždaug nuo gimimo ir geležies maždaug po 4 mėnesių. . (Formulės paprastai jau būna sustiprintos).

Pasiekę 6 mėnesių etapą, galite pradėti siūlyti savo kūdikiui kietą maistą. Tradiciškai tėvai savo kūdikiams siūlė grūdų, daržovių, vaisių ir mėsos.

Bet ar tai teisingas požiūris? O gal ir ne.

Štai kodėl: 4–6 mėnesių amžiaus geležies atsargos, kuriose gimėte jūsų kūdikis, pradeda išeikvoti. Geležis reikalinga hemoglobino susidarymui ir deguonies transportavimui.

Šiuos geležies kiekius galite išlaikyti aukštai, pristatydami kūdikiui maisto produktų, kuriuose gausu geležies. Geležis būna dviejų formų: heme ir ne heme.

• Heme geležis. Tai rasite raudonoje mėsoje, jūros gėrybėse ir paukštienoje. Heme geležį gana lengva absorbuoti jūsų kūne.
• Nehemo geležis. Tai rasite raugintuose kūdikių grūduose, tofu, pupelėse, lęšiuose ir žaliose, lapinėse daržovėse.

Heme geležis yra lengviausia jūsų organizmui įsisavinti. Būtent todėl galite pradėti pasiūlyti savo kūdikiui mėsą kaip vieną iš pirmųjų jų maisto produktų. Be to, liesa raudona mėsa taip pat turi cinko, vitamino B12, riebalų ir, žinoma, daug baltymų.

Ar mano kūdikis pasiruošęs?

Jūs lažintis! Jei jūsų kūdikis fiziškai išsivysto taip, kad dabar yra pasirengęs susidoroti su kietų medžiagų valgymo sudėtingais būdais, tada jie yra pasirengę valgyti mėsą.

Atkreipkite dėmesį, kad jų liežuvio traumos refleksas išblukęs - liežuviu jie neišstumia maisto iš burnos. Jie išmoko koordinuoti kvėpavimą ir rijimą. Jie gali sėdėti aukštoje kėdėje. Jie gerai valdo galvą ir kaklą.

Kuri mėsa yra geriausia kūdikiui?

Gerai, kad jūs nusprendėte pasiūlyti mėsą savo kūdikiui. Dabar kuri mėsa yra geriausia kūdikiui?

Jautiena, veršiena, ėriena, aviena, ožka, kiauliena, vištiena ar kalakutiena? Organų mėsa, tokia kaip širdis, inkstai, kepenys? O kaip buivolių mėsa? Taip, tai taip pat laikoma mėsos šaltiniu.

Ilgas ir trumpas yra tas, kad visa mėsa yra gera. Tačiau reikia atsiminti keletą dalykų.

Gera žinoti:

• Kepenys yra reikšmingas geležies šaltinis, o didžiausias jų kiekis yra kiaulienos kepenyse
• Rinkitės tamsią kalakutienos mėsą, o ne baltą. Tamsioje mėsoje 100 g yra 1,4 mg geležies, o baltoje mėsoje - 0,7 mg 100 g.
• Vištienos kepenyse yra beveik dvigubai daugiau geležies, kiek yra jautienos kepenyse.
• Lengvuose vandenyje konservuotuose tunuose 100 g yra 1,67 mg geležies.

Daryk ir nedaryk:

• Įsitikinkite, kad jūsų kūdikis valgo tik virtą mėsą. Nėra „retų“ ar „vidutiniškai retų“ mažų pilvukų.
• Laikykitės atokiau nuo desa mėsos, lašinių ir dešrainių. Remiantis 2008 m. Analize, ši mėsa supakuota ne tik su konservantais ir chemikalais, o vidutinis dešrosios mėsos tikrasis mėsos kiekis yra tik 5,7 proc.
• Venkite žuvų, kuriose yra daug gyvsidabrio. FDA vaikams patvirtinta žuvis yra konservuoti lengvi tunai. (Pastaba: FDA sako, kad porcija 2 metų vaikams yra tik 1 uncija, taigi mažiems vaikams rekomenduojama iki 3 uncijų tuno per savaitę.)
• Nekepkite mėsos kūdikiams.
• Negalima pakartotinai šildyti mėsos.

Kaip turėtumėte pristatyti mėsą savo kūdikiui?

Kaip geriausia pristatyti savo kūdikiui mėsą? Kiekvienas naujas gyvenimo etapas yra mokymosi kreivė ir mes jus supratome, ar pasirenkate netinkamą kūdikių maistą, ar naminį maistą.

Jarred kūdikių maistas

Neabejoju: Tai yra lengviausias jūsų pasirinkimas. Gerber ir Plum Organics yra dvi populiarios parinktys, kurias rasite savo vietinėje maisto prekių parduotuvėje. Mėsa gali būti tiek atskira, tiek mišrainės su daržovėmis ar vaisiais dalis. Pirmą kartą pateikiant maistą, turėtų būti naudojami vienaląsčiai maisto produktai.

Atminkite, kad kai kurie kūdikių maisto prekių ženklai apima mėsą tik 2 arba 3 etapuose. Jei norite mėsą pristatyti anksčiau, atsargiai apsipirkinėkite arba gaminkite maistą kūdikiui.

Naminis kūdikių maistas

Tai nėra taip baisu, kaip atrodo gaminant maistą kūdikiui. Įsitikinkite, kad esate apsiginklavę panardinimo trintuvu, ir jums viskas bus gerai. Jei norite linksmybių, peržiūrėkite mūsų „Yummy“ receptus arba apsvarstykite galimybę nusipirkti kūdikiams skirtų maisto patiekalų knygų. Arba sparnuokite patys.

• Sriubos: Sukurkite sriubą su pasirinkta mėsa ir saldžiųjų bulvių, svogūnų, morkų ir moliūgo mišiniu. Virkite ir tada sumaišykite, kad išlygintų.
• Kepimas arba skrudinimas: Kepant tokiu būdu išsaugama dauguma maistinių medžiagų maiste, šiek tiek sunkiau maišyti iškeptą ar skrudintą maistą. Galite sumaišyti mišinį, įpylus vandens, mišinio ar motinos pieno.
• Lėta viryklė: Lėtos viryklės naudojimas gali būti paprasčiausias būdas paruošti minkštą ir gerai išvirtą mėsą. Pagal skonį derinkite mėsą, daržoves ir vaisius.

Jei nesijaučiate gaminantys atskirą patiekalą, nenusiminkite: maisto gaminimas jūsų kūdikiui gali būti toks pat lengvas, kaip ir jūsų vakarienės skanavimo. Čia labai smagu. Atidėkite dalį savo patiekalo ir sumaišykite arba sutrinkite.

Kūdikio vadovaujamas nujunkymas

Norite praleisti tyrę? Tuomet kūdikio vadovaujamas nujunkymas yra skirtas jums. Vis daugiau ir daugiau užimtų tėvų nusprendžia leisti savo 6 mėnesių kūdikiams patiems maitintis maistu.

Kūdikio vadovaujamas nujunkymas nėra tinkamas tik tėvams. Maitindami save, kūdikiai lavina rankų ir akių koordinaciją bei smulkiąją motoriką. Jie taip pat mokosi savireguliacijos - nustoja valgyti, kai yra sotūs. Bet nepamirškite patikrinti jūsų siūlomos mėsos, kad pašalintumėte kaulus ir odą.

Tinkamas maistas kūdikių atjunkymui:

• pirštų ilgio mėsos juostelės
• kebabai ir kotletai, formuojami į piršto dydžio rąstą, o ne rutulį.
• būgnai
• ėriukų kotletai

Atminkite, kad svarbu atidžiai prižiūrėti, kai kūdikis valgo, ir vengti formos, dydžio ar struktūros maisto produktų, kurie gali sukelti uždusimą. Aptarkite visus savo klausimus ar rūpesčius su savo pediatru.

Svarbiausia saugumas!

Nesvarbu, kaip jūs siūlote mėsą savo kūdikiui, būtinai kepkite ją tokiomis minimaliomis temperatūromis:

• jautiena, veršiena ir ėriena: 77 ° C (170 ° F)
• kiauliena: 160 ir žiedas; F (71 ir žiedas; C)
• malta mėsa: 160 ir žiedas; F (71 ir žiedas; C)
• naminių paukščių gabaliukai ir malti naminiai paukščiai: 165 ir žiedas; F (74 ir žiedas; C)
• sveiki naminiai paukščiai: 180 ir žiedas; F (82 ir žiedas; C)
• žuvis su pelekais: 145 ir žiedas; F (63 ir žiedas; C)

Gera žinoti:

• Pirmiausia jūsų kūdikis nevalgys daugiau nei šaukšto ar dviejų. Taigi laisvai užšaldykite porcijas ledo kubelių padėkluose. Pereikite prie didesnių porcijų, nes padidės jų apetitas.
• Bulvės gerai neužšąla, todėl nemeskite jų į savo mišinį, jei planuojate užšaldyti dalį jos.
• Nepamirškite pasiūlyti savo kūdikiui įvairių patiekalų, kad jie galėtų pasklisti skirtingų skonių ir faktūrų.
• Nieko neliko? Nepamirškite per 2 valandas šaldyti šaldytuve.

Ar reikia duoti kūdikiui mėsos?

Ne, jums nereikia duoti kūdikiui mėsos. Amerikos dietologų asociacija pripažįsta, kad „gerai suplanuotos vegetariškos dietos yra tinkamos asmenims visais gyvenimo ciklo etapais, įskaitant nėštumą, laktaciją, kūdikystę, vaikystę ir paauglystę, ir sportininkams“.

Jei nuspręsite neduoti savo kūdikiui mėsos, turėtumėte pasiūlyti jam daug geležies turinčių kūdikių javų, tofu, pupelių, lęšių ir žalių, lapinių daržovių. Juose yra ne hemo geležies.

Jūsų kūnui sunkiau įsisavinti ne hemo geležį, tačiau galite padidinti organizmo įsisavinimo greitį suporuodami maisto produktus, kuriuose yra ne hemo geležies, su maisto produktais, kuriuose yra vitamino C. Pagalvokite apie pupeles, patiektas su pomidorais, ir grūdus, patiektus su apelsinų sultimis.

Geriausia praktika yra aptarti savo planus su jūsų kūdikio sveikatos priežiūros paslaugų teikėju ir apsvarstyti, ar pasirinkti kūdikio kraujo tyrimą, kad būtų galima patikrinti jo geležies kiekį kraujyje.

Atimti

Gero apetito! Dabar esate etape, kai jūs ir jūsų kūdikis galite atsisėsti prie stalo ir kartu pavalgyti. Neilgai trukus jie susitiks su jumis virtuvėje ir padės jums jį paruošti!