Neutropeninė dieta

Turinys

• Kokia yra neutropeninė dieta?
• Saugos gairės
• Maistas, kurį reikia valgyti
• Maisto produktai, kurių reikia vengti
• Mokslo išvados apie neutropeninę dietą
• „Outlook“

Kokia yra neutropeninė dieta?

Ilgus metus žmonės įgyvendino neutropeninę dietą, kad padėtų jiems sumažinti maisto produktų suvartojamas bakterijas. Nors neutropeninės dietos vartojimui vis dar reikia daugiau tyrimų, gydytojas vis tiek gali rekomenduoti tai, atsižvelgdamas į jūsų individualius sveikatos poreikius ir tikslus.

Ši dieta buvo rekomenduota žmonėms, sergantiems vėžiu, nes jie yra labiau linkę vystytis bakterinėms infekcijoms. Tai taip pat rekomenduojama žmonėms su susilpnėjusia imunine sistema, ypač tiems, kuriems yra neutropenija ir kurių kūnai gamina nepakankamą kiekį baltųjų kraujo kūnelių (neutrofilų).

Neutrofilai yra kraujo ląstelės, padedančios apsaugoti jūsų kūną nuo infekcijos. Mažesniais kiekiais imuninė sistema susilpnėja, o jūsų kūnas mažiau pajėgus apsiginti nuo bakterijų, virusų ir infekcijų, įskaitant:

• karščiavimas
• plaučių uždegimas
• sinusų infekcijos
• gerklės skausmas
• burnos opos

Saugos gairės

Prieš pradėdami neutropeninę dietą, pasitarkite su gydytoju apie savo mitybos pokyčius ir sveikatos poreikius, kad išvengtumėte gydymo planų. Be to, yra keletas bendrų patarimų, kuriuos galite suderinti su neutropenine dieta, kad galėtumėte saugiai tvarkyti maistą ir padėti išvengti ligų.

Kai kurios iš šių gairių apima:

• Prieš pradėdami tvarkyti maistą ir po jo, nusiplaukite rankas. Taip pat plaukite visus paviršius ir indus.
• Venkite žalio maisto, ypač mėsos ir nepakankamai paruoštų kiaušinių. Kruopščiai išvirkite visą mėsą.
• Venkite salotų batonėlių.
• Prieš valgydami ar lupdami, kruopščiai nuplaukite šviežius vaisius ir daržoves. Virti vaisiai ir daržovės yra tinkami valgyti.
• Venkite nepasterizuotų pieno produktų.
• Venkite šulinio vandens, jei jis nebuvo filtruojamas ar virinamas bent minutę. Vanduo buteliuose yra puikus, jei jis buvo paženklintas kaip distiliuotas, filtruojamas arba naudojant atvirkštinę osmozę.

Maistas, kurį reikia valgyti

Kai kurie maisto produktai, kuriuos jums leidžiama valgyti naudojant neutropeninę dietą, yra šie:

• Pieno. Visi pasterizuotas pienas ir pieno produktai, įskaitant sūrį, jogurtą, ledus ir grietinę.
• Krakmolai. Visos duonos, virtos pastos, traškučiai, prancūziškas skrebučiai, blynai, kruopos, virtos saldžiosios bulvės, pupelės, kukurūzai, žirniai, sveiki grūdai ir bulvytės.
• Daržovės. Visos virtos ar šaldytos daržovės.
• Vaisius. Visos konservuotos ir šaldytos vaisių ir vaisių sultys. Kruopščiai nuplauti ir nulupti storos odos vaisiai, tokie kaip bananai, apelsinai ir greipfrutai.
• Baltymas. Kruopščiai iškepta (gerai pagaminta) mėsa ir konservuota mėsa. Kietai virti arba virti kiaušiniai ir pasterizuoti kiaušinių pakaitalai.
• Gėrimai. Visi vandentiekio, butelių ar distiliuoto vandens. Konservuoti ar buteliuose išpilstyti gėrimai, atskirai konservuotos sodos, tirpi arba užplikyta arbata ir kava.

Maisto produktai, kurių reikia vengti

Kai kurie maisto produktai, kuriuos turėtumėte atsisakyti laikydamiesi neutropeninių dietų:

• Pieno. Nepasterizuotas pienas. Nepasterizuotas jogurtas arba jogurtas, pagamintas naudojant gyvas arba aktyvias kultūras. Minkšti sūriai (Brie, feta, aštrus čederis), sūriai su pelėsiais (gorgonzola, mėlynasis sūris), brandinti sūriai, sūris su nevirtomis daržovėmis ir meksikietiško stiliaus sūriai, tokie kaip queso.
• Žalia krakmolai. Duona su žaliais riešutais, nevirti makaronai, žalios avižos ir žali grūdai.
• Daržovės. Žalios daržovės, salotos, nevirtos žolelės ir prieskoniai bei švieži rauginti kopūstai.
• Vaisius. Neplauti vaisiai, nepasterizuotos vaisių sultys ir džiovinti vaisiai.
• Baltymas. Neapdorota arba per mažai virta mėsa, patiekiama mėsa, suši, šalta mėsa ir nepakankamai išvirti kiaušiniai su slogos tryniu.
• Gėrimai. Saulės arbata, šalta arbata, su žaliais kiaušiniais pagamintas eggnog, šviežias obuolių sidras ir naminis limonadas.

Mokslo išvados apie neutropeninę dietą

Remiantis dabartinėmis išvadomis, nepakanka tyrimų, kurie įrodytų, kad neutropeninė dieta yra veiksmingas būdas užkirsti kelią infekcijai. Nei Nacionaliniame išsamiame vėžio tinkle (NCCN), nei Onkologinės slaugos visuomenės vėžio chemoterapijos gairėse neutropeninė dieta nėra rekomendacija.

Viename 2006 m. Atliktame tyrime buvo tiriamas infekcijų procentas tarp dviejų prevencinių dietų planų. 19 vaikų chemoterapija sergančių pacientų grupė buvo įtraukta į neutropeninę dietą arba FDA patvirtintas maisto saugos rekomendacijas. Šio tyrimo rezultatai buvo neabejotini ir neparodė statistiškai reikšmingų skirtumų tarp dviejų bandymo grupių. Infekcijos dažnis tarp neutropeninės dietos ir FDA patvirtintų dietų buvo panašus.

Taip pat nėra paskelbtų šios dietos laikymosi gairių. Prieš rekomenduojant šią dietą kaip gydymo metodą, reikia atlikti daugiau tyrimų, kad būtų ištirtas jos veiksmingumas.

„Outlook“

Į neutropeninę dietą įtraukiami dietos pakeitimai, kurie padeda išvengti kenksmingų bakterijų vartojimo maiste ir gėrimuose. Ši dieta yra skirta žmonėms, sergantiems neutropenija, tačiau taip pat yra įgyvendinama dieta sergantiems vėžiu ir susilpnėjusia imunine sistema.

Nors kai kurios institucijos šią dietą įtraukia į gydymo planus, norint įrodyti jos veiksmingumą, reikia atlikti daugiau tyrimų. Nereikėtų ignoruoti tradicinių gydymo metodų. Prieš dalyvaudami naujoje dietoje, aptarkite savo gydytoją apie savo galimybes ir riziką.