Nauja priežastis įtraukti bulves į savo racioną

Turinys

• Apžvalga skirta

Bulvės sulaukia blogo repo. Tarp didelio angliavandenių kiekio bulvėse ir to, kaip daugelis iš mūsų jas ruošiame (keptas, svieste arba labai sūdytas traškutyje), to galima tikėtis. Tačiau sveikai paruošti spudeliai gali būti itin maistingas maistas. Tiesą sakant, nauji tyrimai, pristatyti 242 -ajame Amerikos chemijos draugijos nacionaliniame susirinkime ir parodoje, parodė, kad vos pora porcijų bulvių per dieną sumažina kraujospūdį ir nesukelia svorio.

Tyrėjai paėmė 18 antsvorį turinčių ir nutukusių pacientų ir liepė jiems mėnesį valgyti du kartus per dieną nuo šešių iki aštuonių mažų violetinių bulvių. Iki tyrimo pabaigos vidutinis diastolinis kraujospūdis sumažėjo 4,3 proc., o sistolinis – 3,5 proc. Ne vienas subjektas tyrimo metu priaugo svorio. Nors tyrėjai tyrė tik purpurines bulves, jie mano, kad raudonos ir baltos odos bulvės padarytų tą patį. Kaip ir kitose daržovėse, bulvėse yra fitocheminių medžiagų, taip pat kitų organizmui naudingų vitaminų ir mineralų.

Taigi, kaip šią naują informaciją panaudoti sveikoje mityboje? Pradėkite valgyti bulves! Pasak mokslininkų, svarbiausia yra juos mikrobangų krosnelėje. Atrodo, kad jų kepimas ir virimas aukštoje temperatūroje sunaikina naudą sveikatai.

Jennipher Walters yra sveikos gyvensenos svetainių FitBottomedGirls.com ir FitBottomedMamas.com generalinė direktorė ir įkūrėja. Sertifikuota asmeninė trenerė, gyvenimo būdo ir svorio valdymo trenerė bei grupinių mankštų instruktorė, ji taip pat turi sveikatos žurnalistikos magistro laipsnį ir nuolat rašo apie kūno rengybos ir sveikatingumo dalykus įvairiuose internetiniuose leidiniuose.

Apžvalga skirta