„New York Times“ gali numatyti būsimą nutukimą Amerikoje

Turinys

• Apžvalga skirta

Ne paslaptis, kad amerikiečių juosmuo vis didėja. Tačiau naujas Kornelio universiteto Maisto ir prekės ženklo laboratorijos tyrimas rodo, kad mes iš tikrųjų galime numatyti būsimą nutukimo lygį tiesiog atidarę laikraštį ir pažvelgę ​​į naujienas apie maisto tendencijas.

Tyrimas, paskelbtas žurnale BMC visuomenės sveikata, išanalizavo 50 metų įprastus „sveiko“ ir „nesveiko“ maisto žodžius, paminėtus straipsniuose Niujorko laikas (taip pat Londono laikai,siekiant užtikrinti, kad išvados pasitvirtintų už JAV ribų) ir statistiškai koreliavo jas su šalies metiniu KMI - pagrindiniu nutukimo skaičiavimo metodu.

Mokslininkai nustatė, kad saldūs užkandžiai (pavyzdžiui, sausainiai, šokoladas, ledai) buvo susiję su didesniu nutukimo lygiu po trejų metų, o daržovių ir vaisių paminėjimų skaičius buvo susijęs su mažesniu nutukimo lygiu. (Rekomenduojame šiuos 20 saldžių ir sūrių užkandžių iki 200 kalorijų)

„Kuo daugiau bus minimi saldūs užkandžiai ir kuo mažiau vaisių ir daržovių paminėta jūsų laikraštyje, tuo jūsų šalies gyventojai bus riebesni po trejų metų“, – interviu sakė tyrimo autorius, mokslų daktaras Brennanas Davisas. .- Tačiau kuo rečiau jie bus minimi ir kuo daugiau bus paminėta daržovių, tuo visuomenė bus liesesnė.

Įdomu tai, kad nors žmonės gali tikėtis, kad žiniasklaida parodys pavojų sveikatai tendencijas ir nutukimo pokyčius, mokslininkai iš tikrųjų nustatė, kad nutukimo pokyčiai įvyko po to žiniasklaidoje aptariamos maisto vartojimo tendencijos.Kitaip tariant: „Laikraščiai iš esmės yra krištolo rutuliai nutukimui“,-sakė tyrimo bendraautorius Brianas Wansinkas, daktaras, „Cornell Food and Brand Lab“ direktorius. „Tai atitinka ankstesnius tyrimus, rodančius, kad teigiami pranešimai-„ valgykite daugiau daržovių ir numesite svorį “-geriau atsiliepia plačiajai visuomenei nei neigiami pranešimai, pvz.,„ Valgykite mažiau slapukų “.

Tyrimo autoriai padarė išvadą, kad išvados gali padėti visuomenės sveikatos pareigūnams numatyti būsimą nutukimo lygį ir greičiau įvertinti dabartinių nutukimo intervencijų veiksmingumą.

Tai taip pat galingas priminimas, kad nacionalinei žiniasklaidai tenka didžiulė atsakomybė ir toliau pranešti apie sveiko maisto tendencijas. Žinutė gauta!

Apžvalga skirta