Putpelių kiaušinis: nauda ir kaip gaminti maistą

Turinys

• Informacija apie maistingumą
• Kaip iškepti putpelių kiaušinį
• Kaip nulupti
• Putpelių kiaušinio kepimo receptai
• 1. Putpelių kiaušinių iešmai
• 2. Putpelių kiaušinių salotos

Putpelių kiaušiniai turi panašų skonį kaip vištienos kiaušiniai, tačiau yra šiek tiek kaloringesni ir turtingesni maistinių medžiagų, tokių kaip kalcis, fosforas, cinkas ir geležis. Nors kiekvienas putpelių kiaušinis yra daug mažesnio dydžio, atsižvelgiant į kaloringumą ir maistinę vertę, jis yra daug sodresnis ir koncentruotesnis, o tai yra puiki alternatyva užkandžiams vaikams mokykloje ar vakarienei su draugais, pavyzdžiui.

Putpelių kiaušinių valgymo naudą galima paaiškinti taip:

• Padėkite užkirsti keliąmažakraujystė, kad yra daug geležies ir folio rūgšties;
• Dideja raumenų masė, dėl baltymų kiekio;
• Prisideda prie raudonųjų kraujo kūnelių susidarymas sveika, nes joje gausu vitamino B12;
• Prisideda prie a sveika rega yra skirtasskatinti augimą vaikams dėl vitamino A;
• Padėkite pagerinti atmintį ir mokymąsi, nes jame gausu cholino, kuris yra būtina nervų sistemos maistinė medžiaga;
• Stiprina kaulus ir dantis, turintis vitamino D, kuris skatina kalcio ir fosforo absorbciją.

Be to, putpelių kiaušinis taip pat prisideda prie imuninės sistemos stiprinimo, širdies ir kraujagyslių sveikatos palaikymo ir priešlaikinio senėjimo prevencijos, nes jame yra daug vitamino A ir D, cinko ir seleno.

Informacija apie maistingumą

Šioje lentelėje galite pamatyti 5 putpelių kiaušinių palyginimą, kuris daugiau ar mažiau atitinka 1 vištienos kiaušinio svorį:

Kaip iškepti putpelių kiaušinį

Norėdami virti putpelių kiaušinį, tiesiog įdėkite indą su vandeniu, kad užvirtų. Kai jis pradės virti, kiaušinius galite po vieną įdėti į šį vandenį, švelniai uždengti indą ir leisti virti apie 3–5 minutes.

Kaip nulupti

Norint lengvai nulupti putpelių kiaušinį, jį iškepus reikia panardinti į šaltą vandenį, leidžiant pailsėti maždaug 2 minutes. Po to juos galima uždėti ant lentos ir viena ranka sukdami sukamaisiais judesiais, švelniai ir šiek tiek paspaudę, nulaužkite apvalkalą, tada nuimkite.

Kitas būdas nulupti yra kiaušinių įdėjimas į stiklinį indą su šaltu vandeniu, uždengimas, stiprus purtymas, tada kiaušinių pašalinimas ir lukšto pašalinimas.

Putpelių kiaušinio kepimo receptai

Kadangi putpelių kiaušinis yra mažas, jis gali būti naudojamas kūrybingiems ir sveikiems gimdymams sukurti. Keletas būdų juos paruošti yra:

1. Putpelių kiaušinių iešmai

Ingridientai

• Putpelių kiaušiniai;
• Rūkyta lašiša;
• Vyšnių pomidoras;
• Medinės lazdelės.

Paruošimo režimas

Virkite ir nulupkite putpelių kiaušinius, tada padėkite ant medinės lazdelės, pakaitomis su likusiais ingredientais.

2. Putpelių kiaušinių salotos

Putpelių kiaušiniai derinami su bet kokio tipo salotomis, su žaliomis daržovėmis arba virtomis daržovėmis. Prieskonius galima gaminti su trupučiu acto ir natūralaus jogurto pagrindu, pavyzdžiui, su smulkiomis žolelėmis.

Štai kaip paruošti skanų ir sveiką salotų padažą.