Fenilalaninas: nauda, ​​šalutinis poveikis ir maisto šaltiniai

Turinys

• Kas yra fenilalaninas?
• Tai svarbu normaliai jūsų kūno veiklai
• Gali būti naudinga tam tikroms sveikatos būklėms
• Šalutiniai poveikiai
• Maistas, kuriame yra daug fenilalanino
• Esmė

Fenilalaninas yra amino rūgštis, randama daugelyje maisto produktų ir kurią jūsų organizmas naudoja baltymams ir kitoms svarbioms molekulėms gaminti.

Buvo tiriamas jo poveikis depresijai, skausmui ir odos sutrikimams.

Šiame straipsnyje pasakojama viskas, ką reikia žinoti apie fenilalaniną, įskaitant jo naudą, šalutinį poveikį ir maisto šaltinius.

Kas yra fenilalaninas?

Fenilalaninas yra aminorūgštis, kuri yra jūsų kūno baltymų pagrindas.

Ši molekulė egzistuoja dviem formomis arba išdėstymais: L-fenilalaninu ir D-fenilalaninu. Jie beveik identiški, tačiau turi šiek tiek kitokią molekulinę struktūrą ().

L formos yra maisto produktuose ir naudojama baltymams gaminti jūsų kūne, o D forma gali būti sintetinama tam tikroms medicinos reikmėms (2, 3).

Jūsų kūnas negali pats gaminti pakankamai L-fenilalanino, todėl jis laikomas nepakeičiama amino rūgštimi, kurią reikia gauti laikantis dietos (4).

Jo yra įvairiausiuose maisto produktuose - tiek iš augalinių, tiek iš gyvūninių šaltinių ().

Be savo vaidmens baltymų gamyboje, fenilalaninas naudojamas kitoms svarbioms kūno molekulėms gaminti, iš kurių kelios siunčia signalus tarp skirtingų kūno dalių ().

Fenilalaninas buvo tiriamas kaip kelių ligų gydymas, įskaitant odos sutrikimus, depresiją ir skausmą (3).

Tačiau tai gali būti pavojinga žmonėms, turintiems genetinį sutrikimą - fenilketonuriją (PKU) (7).

Fenilalaninas yra būtina amino rūgštis, naudojama baltymams ir signalinėms molekulėms gaminti. Jis buvo tiriamas kaip kelių ligų gydymas, tačiau pavojingas tiems, kurie turi specifinį genetinį sutrikimą.

Tai svarbu normaliai jūsų kūno veiklai

Jūsų organizmui baltymams gaminti reikia fenilalanino ir kitų aminorūgščių.

Daugybė svarbių baltymų yra jūsų smegenyse, kraujyje, raumenyse, vidaus organuose ir praktiškai visur kitur jūsų kūne.

Be to, fenilalaninas yra nepaprastai svarbus kitų molekulių, įskaitant (3), gamybai:

• Tirozinas: Ši aminorūgštis gaminama tiesiogiai iš fenilalanino. Jis gali būti naudojamas naujiems baltymams gaminti arba paversti kitomis šiame sąraše esančiomis molekulėmis (,).
• Epinefrinas ir norepinefrinas: Kai susiduriate su stresu, šios molekulės yra gyvybiškai svarbios jūsų kūno „kovos ar bėgimo“ atsakui ().
• Dopaminas: Ši molekulė apima malonumo jausmus jūsų smegenyse, taip pat formuoja prisiminimus ir mokymosi įgūdžius ().

Problemos su įprastomis šių molekulių funkcijomis gali sukelti neigiamą poveikį sveikatai (,).

Kadangi fenilalaninas naudojamas šioms molekulėms gaminti jūsų kūne, jis buvo tiriamas kaip galimas gydymas tam tikromis sąlygomis, įskaitant depresiją ().

Fenilalaninas gali būti paverstas aminorūgštimi tirozinu, kuris vėliau naudojamas svarbioms signalinėms molekulėms gaminti. Šios molekulės yra susijusios su jūsų kūno normaliu veikimu, įskaitant jūsų nuotaiką ir reakcijas į stresą.

Gali būti naudinga tam tikroms sveikatos būklėms

Keli tyrimai ištyrė, ar fenilalaninas gali būti naudingas gydant tam tikras sveikatos ligas.

Kai kurie tyrimai parodė, kad jis gali būti veiksmingas gydant vitiligo, odos sutrikimą, dėl kurio prarandama odos spalva ir dėmės ().

Kiti tyrimai pranešė, kad fenilalanino papildų pridėjimas prie ultravioletinių (UV) spindulių poveikio gali pagerinti odos pigmentaciją asmenims, sergantiems šia liga (,).

Fenilalaninas gali būti naudojamas dopamino molekulei gaminti. Dopamino sutrikimas smegenyse yra susijęs su kai kuriomis depresijos formomis (,).

Vienas nedidelis 12 asmenų tyrimas parodė galimą šios aminorūgšties D- ir L-formų mišinio naudą gydant depresiją, 2/3 pacientų pagerėjo ().

Tačiau fenilalanino poveikiui depresijai yra minimali kita parama, o dauguma tyrimų neaiškios naudos (,,).

Be vitiligo ir depresijos, fenilalaninas buvo tiriamas dėl galimo poveikio:

• Skausmas: Kai kuriais atvejais fenilalanino D forma gali prisidėti prie skausmo malšinimo, nors tyrimo rezultatai nevienodi (2,,,).
• Alkoholio vartojimas: Nedidelis tyrimas rodo, kad ši aminorūgštis kartu su kitomis amino rūgštimis gali padėti sušvelninti alkoholio vartojimo nutraukimo simptomus ().
• Parkinsono liga: Labai nedaug įrodymų rodo, kad fenilalaninas gali būti naudingas gydant Parkinsono ligą, tačiau reikia daugiau tyrimų ().
• ADHD: Šiuo metu tyrimai neparodo šios aminorūgšties naudos gydant dėmesio deficito hiperaktyvumo sutrikimą (ADHD) (,).

Fenilalaninas gali būti naudingas gydant odos sutrikimą vitiligo. Įrodymai nepatvirtina šios aminorūgšties veiksmingumo gydant kitas sąlygas, nors buvo atlikti riboti aukštos kokybės tyrimai.

Šalutiniai poveikiai

Fenilalanino yra daugelyje baltymų turinčių maisto produktų ir Maisto ir vaistų administracija (FDA) „paprastai pripažįsta jį saugiu“ (27).

Maiste randamas šios aminorūgšties kiekis neturėtų kelti pavojaus sveikiems žmonėms.

Be to, vartojant papildomas 23–45 mg svaro (50–100 mg / kg) kūno svorio papildomas dozes (,), paprastai pastebimas nedaug arba visai nėra šalutinių poveikių.

Tačiau nėščioms moterims gali būti geriausia vengti vartoti fenilalanino papildus.

Be to, yra labai pastebima šios aminorūgšties saugumo išimtis.

Asmenys, turintys aminorūgščių apykaitos sutrikimą fenilketonurija (PKU), negali tinkamai apdoroti fenilalanino. Jų kraujyje fenilalanino koncentracija gali būti maždaug 400 kartų didesnė nei neturinčių PKU (3, 7).

Šios pavojingai didelės koncentracijos gali pakenkti smegenims ir sutrikti intelektui, taip pat kilti problemų dėl kitų aminorūgščių pernešimo į smegenis (7,).

Dėl šio sutrikimo sunkumo kūdikiai paprastai tikrinami dėl PKU netrukus po gimimo.

Asmenims, turintiems PKU, taikoma speciali dieta su mažu baltymų kiekiu, kurios paprastai laikomasi visą gyvenimą (7).

Fenilalaninas laikomas saugiu tokiu kiekiu, koks yra įprastuose maisto produktuose. Tačiau asmenys, turintys sutrikimą fenilketonurija (PKU), negali metabolizuoti šios aminorūgšties ir dėl rimtų pasekmių sveikatai turi kuo labiau sumažinti jų vartojimą.

Maistas, kuriame yra daug fenilalanino

Daugelyje maisto produktų yra fenilalanino, įskaitant augalinius ir gyvūninius produktus.

Sojos produktai yra vieni iš geriausių šios aminorūgšties augalinių šaltinių, taip pat tam tikros sėklos ir riešutai, įskaitant sojų pupeles, moliūgų sėklas ir moliūgų sėklas ().

Sojų baltymų papildai gali sudaryti apie 2,5 gramo fenilalanino 200 kalorijų porcijoje (, 29).

Gyvūniniams produktams kiaušiniai, jūros gėrybės ir tam tikra mėsa yra geri šaltiniai, suteikiantys iki 2–3 gramų 200 kalorijų porcijai (, 29).

Apskritai tikriausiai nereikia specialiai pasirinkti maisto produktų, atsižvelgiant į didelį fenilalanino kiekį.

Valgydami įvairų baltymų turtingą maistą visą dieną gausite visą reikalingą fenilalaniną kartu su kitomis nepakeičiamomis amino rūgštimis.

Daugelyje maisto produktų, įskaitant sojos produktus, kiaušinius, jūros gėrybes ir mėsą, yra fenilalanino. Valgydami įvairų baltymų turtingą maistą visą dieną, gausite visas jūsų organizmui reikalingas amino rūgštis, įskaitant fenilalaniną.

Esmė

Fenilalaninas yra nepakeičiama amino rūgštis, randama augaliniame ir gyvūniniame maiste.

Tai gali būti naudinga odos sutrikimui vitiligo, tačiau jo poveikio depresijai, skausmui ar kitoms sąlygoms tyrimai yra riboti.

Paprastai tai laikoma saugia, tačiau fenilketonurija (PKU) sergantiems žmonėms gali pasireikšti pavojingas šalutinis poveikis.