Rožinės salotos yra čia, kad pagyvintų jūsų pietus (ir „Instagram“ kanalas)

Turinys

• Apžvalga skirta

Galvojate apie būdus, kaip padaryti savo salotas vertesnes „Insta“? Pastaba: tūkstantmečio rožinės salotos-naujausia maisto tendencija internete.

Pagal Valgytojas, salotos iš tikrųjų vadinamos Radicchio del Veneto, dar žinomos kaip La Rosa del Veneto. Tai rožinė trūkažolė, daugiausia auginama Italijoje, bet pastaraisiais metais ir valstijoje. (P.S. Šis rožinis ombrė uogų bananų kokteilis jus pradžiugins.)

Augalas įgyja unikalią spalvą iš auginimo būdo, todėl jame nėra dirbtinių dažiklių. Šis procesas vadinamas „priverstiniu“, o tai reiškia, kad jis auginamas tam tikrą laiką ir nuimamas rudenį, persodinamas ir auginamas tamsoje, kartais padengtas smėliu. Augale esantis chlorofilas negali sugerti jokios saulės šviesos, kad įgautų žalią spalvą. Taigi vietoj salotų lieka rausvas atspalvis, kurį paprastai nuslėptų žalia. (Susiję: 10 spalvingų salotų receptų pavasariui)

Apsilankykite vietiniame „Whole Foods“ ar ūkininkų turguje, kad pamatytumėte, kas yra šurmulys.

Apžvalga skirta