Makaronų salotų receptas diabetui

Turinys

• Ingridientai:
• Paruošimo režimas:
• Naudingos nuorodos:

Šis makaronų salotų receptas yra tinkamas sergant cukriniu diabetu, nes tam reikia pilno grūdo makaronų, pomidorų, žirnių ir brokolių, kurie yra maži glikeminio indekso maisto produktai, todėl padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.

Mažas glikemijos indekso maistas yra svarbus diabetu sergantiems pacientams, nes jie užkerta kelią staigiam cukraus kiekio kraujyje padidėjimui. Tačiau kiekvienas, kuriam po valgio sunku kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje, turėtų apsvarstyti poreikį vartoti insuliną pavalgius.

Ingridientai:

• 150 g pilno grūdo makaronų, įsuktų arba subraižytų;
• 2 kiaušiniai;
• 1 svogūno;
• 1 skiltelė česnako;
• 3 maži pomidorai;
• 1 puodelis žirnių;
• 1 brokolio šakelė;
• švieži špinatų lapai;
• baziliko lapai;
• alyvuogių aliejus;
• Baltas vynas.

Paruošimo režimas:

Keptuvėje iškepkite kiaušinį. Į kitą keptuvę ant ugnies uždėkite smulkintą svogūną ir česnaką su trupučiu alyvuogių aliejaus, padengdami keptuvės dugną. Kai bus karšta, įpilkite smulkintų pomidorų ir šiek tiek baltojo vyno bei vandens. Verdant suberkite makaronus, o po 10 minučių įberkite žirnių, brokolių ir baziliko. Dar po 10 minučių tiesiog supilkite susmulkintus kiaušinius į gabalus ir patiekite.

Naudingos nuorodos:

• Blyno su burnočiu receptas nuo diabeto
• Viso grūdo duonos receptas nuo diabeto
• Mažas glikemijos indekso maistas