Iš naujo pagalvokite apie itališką klasiką su šiuo spageti skvošo ir mėsos kukulių patiekalu

Turinys

• Mėsos kukuliai su spagečių skvošo makaronais
• Apžvalga skirta

Kas sakė, kad sveika vakarienė negali apimti mėsos kukulių ir sūrio, tikriausiai daro viską neteisingai. Nėra nieko panašaus į puikų klasikinį itališką receptą-ir atminkite, kad ne viskas pagamintas iš riebios grietinėlės ir šoninės (mes žiūrime į jus fettuccine carbonara). Yra daugybė būdų, kaip pasigaminti lengvesnių makaronų patiekalų, taip pat naudojant makaronų alternatyvas, tokias kaip cukinijos ir moliūgai. Naudodami šį spageti skvošo ir kotletų receptą, galite patenkinti savo norą sočiai pasigaminti itališkų patiekalų, tuo pačiu išlaikydami savo ingredientus sveikus, švarius ir lengvus.

Viskas, ko jums reikia, yra keletas pagrindinių ingredientų, kurių daugumą greičiausiai jau turite virtuvėje, ir esate pasiruošę skaniam vakarienei (su atsarginėmis likučiais kitai dienai). Savo mėsos kukulius pagardinsite džiovintomis žolelėmis, tokiomis kaip petražolės ir raudonėlis, ir viską susiesite su kiaušinių ir krekerių trupinių mišiniu, prieš tai susukdami į kamuoliukus ir 20 minučių padėję po broileriu. Jūs mikrobangų krosnelėje padalinsite per pusę padalintą spageti moliūgą ir pagaminsite paprastą pomidorų padažą, kaitindami šviežius pomidorus su actu ir alyvuogių aliejumi. Išgriebkite saldaus moliūgo sruogas, ant viršaus išdėliokite kotletus, viską užpilkite padažu ir pabarstykite parmezanu, kad visa tai būtų baigta. Mes nekaltinsime jūsų, kad įėjote sekundėms.

Patikrinkite Formuokite savo lėkštės iššūkį Norėdami gauti visą septynių dienų detoksikacinio maitinimo planą ir receptus, taip pat rasite idėjų sveikiems pusryčiams ir pietums (ir daugiau vakarienių) visam mėnesiui.

Mėsos kukuliai su spagečių skvošo makaronais

Padaro 1 porciją (su papildomais kukuliais likučiams)

Ingridientai

1 kiaušinis, sumuštas

1/4 puodelio nesaldinto migdolų pieno

12 rudųjų ryžių krekerių, susmulkintų į džiūvėsėlių tekstūrą

8 uncijos liesos maltos jautienos

1/4 puodelio šviežių petražolių

1 arbatinis šaukštelis džiovintų raudonėlių

1/4 arbatinio šaukštelio jūros druskos

1/4 šaukštelio juodųjų pipirų

1 mažas spagečių moliūgas

1 puodelis pomidorų, pjaustytų

2 arbatinius šaukštelius balzaminio acto

1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus

3 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio

Kryptys

1. Iš anksto pašildykite broilerį. Sumaišykite kiaušinių, pieno ir krekerių „duonos“ trupinius ir palikite kelioms minutėms.
2. Į kiaušinių mišinį įpilkite maltos jautienos, petražolių, raudonėlio, druskos, pipirų ir sumaišykite, kol gerai susimaišys.
3. Iš mėsos mišinio suformuokite 10 mažų kotletų, dėkite ant kepimo skardos ir kepkite apie 20 minučių, kol kotletai įkais 160°F.
4. Moliūgą perpjaukite per pusę, pašalinkite sėklas ir sudėkite į indą, tinkantį mikrobangų krosnelėje, nupjauta puse žemyn, 1 colio vandens. Mikrobangų krosnelėje 12 minučių, kol suminkštės. Vilkite šakutę virš moliūgo minkštimo, kad gautumėte į spagečius panašių sruogų.
5. Mažame puode 5 minutes pakaitinkite pomidorus, kol apskrus, ir sumaišykite su actu ir alyvuogių aliejumi. Rytdienos pietums atidėkite 5 kotletus. Ant viršaus uždėkite skvošą ir likusius mėsos kukulius su pomidorų mišiniu ir parmezano sūriu.

Apžvalga skirta