Nr. 1 Pochlebca triukas, kuris ilgiau išliks sotesnis

Turinys

• Apžvalga skirta

Be to, kad tai puikus būdas supakuoti baltymus ir maistines medžiagas, kurių jums prireiks, kad papildytumėte savo dieną, vaisių užpildyti kokteiliai atrodo nuostabiai jūsų „Instagram“ sklaidos kanale, tiesiog būkite sąžiningi. (Šie gėrimai yra daugiau nei tik pusryčiai, kuriuos galima pasiimti. Išbandykite šiuos „Smoothie“ receptus, skirtus tobulam užkandžių patiekalui.) Dabar naujas tyrimas siūlo dar vieną priežastį gurkšnoti gurkšnoti, ir tai viskas viename paprastame triuke. jau sveiką kokteilį į troškimo smulkintuvą: padarykite jį tirštą.

Nedidelis tyrimas, paskelbtas m Amerikos žurnalas „Clinical Nutrition“, išsiaiškino, kad paprasčiausiai padarę rytinį glotnutį tirštesnį, galite laikytis savo sveikatos tikslų. Tyrėjai privertė 15 vyrų išgerti keturis skirtingus kokteilius, kurių kalorijų kiekis (100 arba 500 kalorijų) ir tirštumas (skirtas ploniems arba tirštiems) skiriasi.

Išgėrę kiekvieną gėrimą, tyrėjai nuskenavo dalyvių skrandį naudodami MRT, kad nustatytų, kiek jie buvo fiziškai sotūs ir kiek sotūs. Vaikinai taip pat buvo paprašyti įvertinti savo apetitą 100 balų skalėje. Abu žymenys buvo užfiksuoti kas 10 minučių iki pusantros valandos

Nenuostabu, kad plonas 500 kalorijų kokteilis ilgiau išlaikė sotumą nei 100 kalorijų plona versija-daugiau kalorijų reiškia daugiau energijos. Dar įdomiau, kad kokteilių storis buvo svarbesnis nei kalorijų kiekis. Žmonės, kurie gėrė tirštą 100 kalorijų kokteilį, teigė, kad sotūs jaučiasi net ilgiau nei tie, kurie gėrė ploną 500 kalorijų kokteilį. (Ieškote pasitenkinimo kokteiliu, bet negalite gaminti pieno? Nesijaudinkite, šie daug baltymų turintys veganiški kokteiliai kaip tik jums.)

Priežastis, pasak tyrimo autorių, atrodo beveik per paprasta: kuo tirštesnis gėrimas, tuo labiau jis pripildo skrandį ir ilgiau išvengsite alkio jausmo. Jie tai vadina „fantomine pilnatve“. Galima pagrįstai manyti, kad tai taip pat gali būti susiję su pluošto kiekiu tirštuose kokteiliuose. Jau žinome, kad spaudžiant vaisių ir daržovių sultis pašalinamos visos sočios skaidulos ir iš esmės lieka cukrus, todėl greičiau sutrinka, todėl toks pat poveikis gali atsirasti, kai sumaišysite kokteilio ingredientą į šukes. „Turėkite omenyje, kad sulčių spaudimas pašalina maistinių skaidulų produktus, kurie randami produktų minkštime ir odoje ir padeda virškinti, reguliuoja cukraus kiekį kraujyje ir ilgiau jus sotina“, - sako registruota dietologė Keri Glassman. „Taigi visavertis maistas vis dar yra optimalus būdas užtikrinti, kad į savo racioną patektų daug skaidulų“.

Tačiau prieš įdėdami dvigubą froyo dozę (ei, tai tiršta, tiesa?) įsitikinkite, kad tirštiklį pasirinkote išmintingai. Norėdami gauti papildomos sveikų riebalų ir baltymų maistinės vertės, pasiekite avokadą, žemės riešutų sviestą ir paprastą graikišką jogurtą, sako Keri Gans, R.D.N, knygos autorė. Mažų pokyčių dieta.

Apžvalga skirta