Pagaliau paskelbtos naujos USDA mitybos gairės

Turinys

• Sumažinkite cukraus kiekį
• Suteikite pertrauką cholesteroliui
• Atlikite nedidelius pakeitimus
• Apžvalga skirta

JAV žemės ūkio departamentas išleido labai lauktas 2015–2020 m. mitybos gaires, kurias grupė atnaujina kas penkerius metus. Dažniausiai USDA gairės laikosi sveikos mitybos scenarijaus. Jūs žinote, kaip reikia: daugiau vaisių ir daržovių, nesmulkintų grūdų, neriebių pieno produktų, sveikų riebalų ir liesų baltymų.Jie laikėsi rekomendacijos suvartoti mažiau nei 2300 mg natrio per dieną ir apriboti sočiųjų riebalų kiekį iki mažiau nei 10 procentų jūsų dienos kalorijų, o jų rekomendacijos dėl baltymų atitiko 2010 m. rekomendacijas (46 g per dieną suaugusiai moteriai ir 56 g per dieną. suaugusiam vyrui). Bet ne viskas tas pats. Štai keletas pastebimų pakeitimų:

Sumažinkite cukraus kiekį

Vienas didžiausių 2015 metų gairių pakeitimų buvo skirtas cukraus vartojimui. USDA rekomenduoja suvartoti mažiau nei 10 procentų kalorijų per dieną nuo pridėta cukrų. Tai reiškia saldžius grūdus ir saldumynus, o ne tai, kas natūraliai randama vaisiuose ir pieno produktuose. Anksčiau USDA pasisakė už pridėtinio cukraus apribojimą Amerikos dietose, tačiau niekada nesiūlė konkretaus kiekio. Per pastaruosius kelerius metus vis daugiau tyrimų sieja cukrų su aukštu kraujospūdžiu ir cholesteroliu, o šiose naujose gairėse teigiama, kad turėtumėte apriboti pridėto cukraus suvartojimą, kad patenkintumėte maisto grupės ir maistinių medžiagų poreikius neviršijant dienos kalorijų ribos. Taigi iš esmės saldūs maisto produktai turi daug kalorijų ir gali turėti įtakos sveikatai, be to, jie turi mažai mitybos. (Mes turime viską, ką reikia žinoti apie cukrų.)

Suteikite pertrauką cholesteroliui

Ankstesnės gairės rekomendavo apriboti cholesterolio vartojimą iki 300 mg per dieną, o 2015 m. Kadangi daugumoje daug cholesterolio turinčių maisto produktų (tokių kaip riebi mėsa ir riebūs pieno produktai) taip pat yra daug sočiųjų riebalų, ribojant sočiųjų riebalų kiekį taip pat turėtų būti kontroliuojamas cholesterolio kiekis. Be to, klaidinga nuomonė, kad cholesterolio kiekis maiste turi įtakos cholesterolio kiekiui kraujyje-tyrimas po tyrimo tai paneigė, kaip teigia Jonny Bowdenas, daktaras Didysis cholesterolio mitas Maisto produktai, kuriuose yra didelis cholesterolio kiekis, nepateko į dietų sąrašą. Iš tikrųjų yra daugiau įrodymų, siejančių sočiuosius ir transriebalus su aukštu cholesterolio kiekiu kraujyje, sako Penny Kris-Etherton, doktorantė, RD, Pensilvanijos valstijos universiteto mitybos profesorė ir Amerikos širdies asociacijos atstovė.

Atlikite nedidelius pakeitimus

Šiose naujose gairėse laikomasi nedidelių pakeitimų, kai siekiama laikytis sveikos mitybos, tikintis, kad šie maži žingsneliai sukurs tvaresnį sveikos mitybos gyvenimo būdą. Nėra avarinių dietų? Mes esame visiškai su tuo susiję.

Apžvalga skirta