Ko mus išmokė Gwyneth Paltrow maisto kuponų nesėkmė

Turinys

• Apžvalga skirta

Po keturių dienų Gwyneth Paltrow, alkanas ir trokštantis juodos saldymedžio, metė #FoodBankNYCChallenge. Socialinės žiniasklaidos iššūkis įpareigoja dalyvius pragyventi iš 29 USD per savaitę, kad patirtų, kaip šeima visiškai priklauso nuo federalinės papildomos mitybos pagalbos programos (geriau žinomos kaip maisto kuponai). Paltrow kartu su Mario Batali, Dienos naujienos žurnalistai ir kiti savanoriai pastebėjo, kad tai padaryti yra gana sunku, ypač bandant laikytis sveikos mitybos. Tai nėra naujiena daugeliui žmonių šioje šalyje, įskaitant 1,7 milijono žmonių Niujorke, kurie pasitiki maisto kuponais. Paltrow paskelbė savo 29 USD vertės rudųjų ryžių, kiaušinių, avokadų ir šaldytų žirnelių parduotuvę, kuri, turime pripažinti, atrodo gana skaniai, bet jų tikrai neužtenka visai savaitei. Vis dėlto išmokome keletą dalykų iš jos sveiko gyvenimo.

1. Kiaušiniai yra puikus sveiko biudžeto maistas. Kiaušiniai yra pigūs, universalūs ir sotūs-iš esmės pinigams jautrus sveiko valgytojo trifektas. Galite juos pasigaminti pusryčiams, pietums ar vakarienei ir paskirstyti kelis kartus. Išbandykite šiuos 20 greitų ir paprastų kiaušinių virimo būdų.

2. Kartais jūs negalite turėti naminių. Kalendra, žaliosios citrinos, pomidorai, česnakai ir žalieji svogūnai yra puiki priemonė žudančios salsos gamybai nuo nulio, tačiau nebūtinai yra veiksmingos, jei norite išlaikyti ribotą biudžetą. Neapdorota mėgstamų panardinimų įvairovė, pavyzdžiui, humusas ir tabbulis, yra visiškai priimtinas būdas sutaupyti keletą dolerių.

3. Džiovintas maistas suteikia didžiulį sprogimą. Taip, džiovintos pupelės imasi darbo (jos mirkosi aštuonias valandas!). Bet jūs iškepsite keturis puodelius už vieną dolerį ir praleisite konservavimo metu gaunamą natrį. Tas pats pasakytina apie rudus ryžius.

4. Pigi sveika mityba yra tikrai sunki. Visi iššūkio dalyviai gavo skirtingą maistą, bet visi sakė tą patį: jie buvo alkani. Deja, už 29 USD neužtenka daug maisto vienam žmogui, jau nekalbant apie visą šeimą, kad galėtų valgyti visą savaitę ir jaustis sočiam.

Čia adresu Figūra, mes suprantame, kad sveika mityba ne visada palanki biudžetui, ir mes stengiamės tai padaryti lengviau, naudodamiesi sveikų valgių planais ir pirkinių sąrašais (pvz., apsipirkite kartą, valgykite savaitę!). Tačiau gera žinia yra ta, kad jei pinigų trūksta ir jums reikia kaupti atsargas, supakuoti daiktai nėra visada blogai. Tiesą sakant, čia yra 10 supakuotų maisto produktų, kurie yra stebėtinai sveiki.

Ir net jei Paltrow pasirinkimai nepatraukė jos per savaitę, tai tikrai atvėrė mūsų akis, kaip sunku valgyti tiems, kurie pasikliauja maisto kuponais. Nori jiems padėti? Galite paaukoti Niujorko maisto bankui, kuris padės kompensuoti maitinimo išlaidas tiems, kurie turi kreiptis į sriubos virtuves ir maisto bankus, kai jie taip pat negali sumokėti 29 USD visą savaitę.

Apžvalga skirta