Kodėl turėtumėte kartą ir visiems laikams atsisakyti ribojančios dietos?

Turinys

• Apžvalga skirta

Jei esate panašus į daugelį amerikiečių, tikėtina, kad tam tikru momentu laikėtės griežtos dietos svorio mažinimui: jokių saldumynų, jokio maisto po 8 val., Nieko neapdoroto, žinote. Žinoma, vienas dalykas yra laikytis tam tikros dietos dėl netoleravimo (pvz., Jei sergate celiakija) arba dėl etinių rūpesčių (vegetariška ir veganiška dieta). Bet mes kalbame apie tokius apribojimus, kuriems žmonės taikosi numesdami kilogramus. Tokie, kurie užvaldo tavo gyvenimą ir kiekvieną kartą, kai „susipainioji“, jautiesi kaltas. Spoilerio įspėjimas: šios dietos neveikia.

„Dieta reiškia, kad užsiimate kažkuo, ko galėtumėte atsisakyti“, - sako mitybos specialistė ir knygos autorė Deanna Minich. Visas Detox: 21 dienos individualizuota programa, skirta įveikti kliūtis visose jūsų srityse Gyvenimas. "Ir mes nenorime priversti žmonių nesėkmėms".

Dietologai, kaip teigia UCLA tyrėjai, paprastai per pirmuosius šešis mėnesius numeta nuo 5 iki 10 procentų pradinio svorio. Tačiau yra ir vienas dalykas: tie patys tyrėjai nustatė, kad bent vienas ar du trečdaliai besilaikančių dietos žmonių atgauna daugiau svorio nei prarado per ketverius ar penkerius metus, o tikrasis skaičius gali būti gerokai didesnis.

Netgi anekdotiškai, mes visi žinome žmonių, kurie bandė dietą po dietos, bet nesėkmingai. Ir yra didelė tikimybė, kad padarėte tą patį. Vis dėlto daugelis iš mūsų vėl ir vėl grįžta prie dietų, kurios neveikia-kiekvieną kartą galvodami gal jei šį vieną dalyką daryčiau kitaip arba Žinau, kad šį kartą galiu tai padaryti, dažnai kaltindami save.

Na, mes čia norime pasakyti, kad tai ne tavo kaltė. Dietos iš tiesų priverčia jus žlugti. Štai kodėl.

1. Dietos laikymasis skatina persivalgymą.

Griežtas tam tikrų maisto produktų ribojimas tiesiog padidina jūsų supratimą apie juos. Pagalvokite: jei žinote, kad neturėtumėte valgyti pyragaičių, pamatę juos įjungsite jutiklius. Mokslas tai patvirtina: pagal vieną Tel Avivo universiteto tyrimą žmonės, kurie valgė desertą, per aštuonis mėnesius laikėsi dietos geriau nei tie, kurie nepriėmė savęs.

Tyrimo metu beveik 200 kliniškai nutukusių suaugusiųjų buvo atsitiktinai priskirti vienai iš dviejų dietos grupių. Pirmoji grupė valgė mažai angliavandenių, įskaitant nedidelius 300 kalorijų pusryčius. Antrasis valgė 600 kalorijų pusryčius, į kuriuos buvo įtrauktas desertas. Abiejų grupių žmonės viduryje tyrimo prarado vidutiniškai 33 kilogramus. Tačiau antroje pusėje desertų grupė toliau metė svorį, o kita vidutiniškai priaugo 22 kilogramus.

„Apribojus maisto grupes ar demonizuojant tokius dalykus, kaip cukrus, gali atsirasti nepritekliaus jausmas, kuris dažnai pasireiškia persivalgymu ar persivalgymu toliau“, - sako Laura Thomas, mokslų daktarė, registruota mitybos specialistė, įsikūrusi Londone. -Tai tikrai savęs nugalėjimas.

2. Sveiki, socialinis atsitraukimas.

Maisto taisyklių sąrašas yra labai ribotas, o tai ypač sudėtinga socialinėse situacijose. Kai negalite eiti su srove ir priimti geriausius sprendimus, kuriuos galite padaryti šiuo metu, galite užsidaryti situacijose, kurios jums gali sukelti nepatogumų, arba bent jau jums bus mažiau linksma, kai prisijungsite.

„Kiekvieną kartą, kai kas nors nustato juodai baltas savo maisto ir valgymo taisykles, tai kelia nerimą, kaip jie laikysis šių ribų“,-sako Niujorke įsikūrusi psichologė daktarė Carrie Gottlieb. „Jūs stebitės„ kaip man išvengti to vakarėlio ar restorano valgio “tikintis, kad jums nereikės valgyti tam tikrų dalykų“. Tai gali pagundyti visiškai vengti socialinių situacijų ir sukelti nerimą, kuris yra neigiamas ribojančios dietos šalutinis produktas. Taip, netvarus.

3. Galite iškirpti tai, ko reikia jūsų kūnui.

Yra daugybė maistinių medžiagų, kurių jūsų organizmui reikia 100 proc. Pavyzdžiui, ypač mankštinantis, tyrimai rodo, kad jūsų organizmo gebėjimas papildyti raumenų atsargas sumažėja 50 procentų, jei valgote tik dvi valandas po treniruotės, palyginti su tuo, kad valgote iškart. Jei laikotės eliminacinės dietos, skatinančios paaukoti jums naudingą praktiką ir „laikytis taisyklių“, turite žengti žingsnį atgal ir tiksliai išanalizuoti, ką darote ir kodėl.

Be to, daugelis įprastų „neribotų“ maisto produktų jums iš tikrųjų tinka saikingai: pienas yra maistinė jėga, angliavandeniai skatina jūsų treniruotes, o jūsų organizmui reikia riebalų. Jei tikrai sutelkiate dėmesį į tai, kad iš savo dietos išbrauktumėte ką nors konkretaus, svarbu žinoti, kodėl, koks bus poveikis ir kaip galite gauti maistinių medžiagų kitais būdais. Pvz., Jei jums tikrai kyla mintis, kad neturite glitimo, paklauskite savęs, ar esate iš tikrųjų jautrūs, ar tai darote tik todėl, kad yra šurmulys. Jei neturite glitimo, galite praleisti esminių maistinių medžiagų, tokių kaip ląsteliena, geležis ir B grupės vitaminai. Atidžiai apsvarstykite.

4. Tai sukelia nereikalingą kaltę.

Mes visi šiais laikais vaikštome su tam tikra aplinkos kalte. Galbūt taip yra todėl, kad praėjusią naktį pamiršote paskambinti mamai arba norėjote padaryti savo partnerį solidų, grįždami namo iš darbo griebdami tualetinio popieriaus – ir pamiršote. Jūs turite pakankamai spaudimo. Paskutinis dalykas, kurio jums reikia, yra tai spręsti, kai kalbama apie tai, ką valgote. (Žr.: Nustokite jausti kaltę dėl to, ką valgote)

Darydami tiek daug spaudimo sau, jūs neutralizuojate dalį priežasčių, kodėl pirmiausia valgote gerai: kad būtumėte sveikesni. Kenterberio universiteto mokslininkai nustatė, kad žmonės, siejantys kaltę su tuo, ką jie valgo (pagal šį scenarijų-šokoladinis pyragas), mažiau linkę išlaikyti savo svorį per pusantrų metų arba gali kontroliuoti savo valgymą. Be to, kaltės ir gėdos jausmas, žinoma, gali pakenkti jūsų psichinei sveikatai. Kam mušti save dėl pyrago?

„Priminkite sau, kad joks maistas nėra savaime geras ar blogas“, - sako Gottliebas. "Sutelkite dėmesį į subalansuotą mitybą ir leiskite visiems maisto produktams saikingai, kad būtų sveikesnis požiūris."

Apžvalga skirta