Bananų valgymo nauda

Turinys

• Apžvalga skirta

Manęs dažnai klausia apie mano požiūrį į bananus, o kai duosiu jiems žalią šviesą, kai kurie žmonės paklaus: "Bet ar jie netuksta?" Tiesa ta, kad bananai yra tikras galingas maistas-jei tik nepersistengsite dėl porcijos dydžio.

Apalačų valstijos universiteto tyrimas, kurio metu bananai buvo lyginami su sportiniu gėrimu intensyvaus važiavimo dviračiu metu, parodė, kad bananai turi keletą privalumų. Be antioksidantų, kurių nėra sporto gėrimuose, jie turi daugiau maistinių medžiagų ir sveikesnį natūralių cukrų mišinį. Tyrimo metu apmokyti dviratininkai išgerdavo puodelį angliavandenių turinčio gėrimo arba numesdavo pusę banano kas 15 minučių per dvi su puse iki trijų valandų plento lenktynes. Kraujo mėginiai, paimti prieš ir po, parodė, kad dviratininkai patyrė panašų poveikį veikimui ir didesnį dopamino-neurotransmiterio, darančio įtaką judėjimui ir nuotaikai-pasikeitimą pavalgius bananų. Kai kurie tyrimai taip pat rodo, kad nepakankamas dopaminas gali būti susijęs su nutukimu.

Tačiau bananai skirti ne tik sportininkams. Nors tiesa, kad bananai įkando daugiau angliavandenių nei kiti vaisiai (nes juose yra mažiau vandens), jų nereikia vengti, net jei bandote numesti svorio. Bananai yra gausus kalio šaltinis – esminė organizmo maistinė medžiaga, kuri ne tik mažina kraujospūdį, bet ir padeda palaikyti raumenis bei veikia kaip natūralus diuretikas, mažinantis vandens susilaikymą ir pilvo pūtimą. Didelis vitamino B6 kiekis bananuose taip pat padeda palaikyti sveiką cukraus kiekį kraujyje ir yra gyvybiškai svarbus geros savijautos neurotransmiterių, tokių kaip serotoninas ir norepinefrinas, gamybai. Bananuose taip pat gausu ląstelienos, kuri didina sotumą ir gerina virškinimą.

Daugiau gerų naujienų: bananus labai lengva įtraukti į savo mitybą. Naujausioje mano knygoje, S.A.S.S. Pats lieknas, įtraukiu keletą bananų receptų, įskaitant mano žaliosios arbatos ir vanilinių bananų migdolų kokteilius ir vanilinių migdolų šaldytų bananų užkandį. Jie taip pat įtraukti į vaisių sąrašą, kurį galite naudoti gamindami savo patiekalus pagal mano „penkių dalių galvosūkio“ koncepciją (maistai, pagaminti iš tam tikrų produktų porcijų, nesmulkintų grūdų, liesų baltymų, augalinių riebalų ir natūralių prieskonių). .

Štai trys mano mėgstamiausi sotūs, bet liekninantys bananų pusryčiai ir užkandžiai:

Atviro tipo AB&B

Vieną riekelę skrudintos 100 procentų viso grūdo duonos užtepkite 2 šaukštais migdolų sviesto, ant viršaus uždėkite 5 colių pjaustyto banano porciją, pabarstykite maltu cinamonu ir mėgaukitės su puodeliu šalto ekologiško lieso arba neriebaus pieno.

Bananų museliksas

Sulenkite 5 colių griežinėliais pjaustytą bananą į 6 uncijas neriebaus ekologiško graikiško jogurto arba neriebaus alternatyvo su ketvirtadaliu puodelio skrudintų voliotų avižų, 2 šaukštais griežinėliais pjaustytų arba kapotų riešutų ir gausiai suplaktu malto muskato riešuto. Leiskite mišiniui per naktį nusistovėti šaldytuve, kad gautumėte dar daugiau skonio, arba užšaldykite, kad galėtumėte mėgautis kaip ledų alternatyva.

Bananinis imbiero šokoladinis parfė

Ištirpinkite ketvirtadalį puodelio juodojo šokolado drožlių, tokių kaip „Dagoba Chocodrops“, kurie yra 73 proc. Įpilkite 1 arbatinį šaukštelį šviežio tarkuoto imbiero ir vieną porciją pūstų nesmulkintų grūdų grūdų, tokių kaip „Arrowhead Mills“ išpūstos soros arba rudieji ryžiai. Sluoksniuokite šokolado mišinį su 6 uncijomis neriebaus ekologiško graikiško jogurto arba ne pieno alternatyvos ir 5 colių griežinėliais supjaustyto banano.

Kokie jūsų mėgstamiausi būdai mėgautis bananais? Tweet savo mintis @cynthiasass ir @Shape_Magazine.

Cynthia Sass yra registruota dietologė, turinti mitybos mokslo ir visuomenės sveikatos magistro laipsnius. Ji dažnai matoma nacionalinėje televizijoje Figūra „New York Rangers“ ir „Tampa Bay Rays“ redaktorius ir mitybos konsultantas. Jos naujausias Niujorko laikas bestseleris yra S.A.S.S. Save liekna: užkariaukite potraukį, numeskite kilogramus ir numeskite colius.

Apžvalga skirta