Vitaminas D

Vitaminas D yra riebaluose tirpus vitaminas. Riebaluose tirpūs vitaminai yra saugomi organizmo riebaliniame audinyje.

Vitaminas D padeda organizmui absorbuoti kalcį. Kalcis ir fosfatas yra du mineralai, kuriuos turite turėti normaliam kaulų formavimuisi.

Vaikystėje jūsų kūnas naudoja šiuos mineralus kaulams gaminti. Jei negaunate pakankamai kalcio arba jei jūsų organizmas nepakankamai pasisavina kalcio iš dietos, gali nukentėti kaulų gamyba ir kaulų audiniai.

Vitamino D trūkumas gali sukelti suaugusiųjų osteoporozę arba vaikų rachitą.

Kūnas gamina vitaminą D, kai oda yra tiesiogiai veikiama saulės. Štai kodėl jis dažnai vadinamas „saulės“ vitaminu. Dauguma žmonių tokiu būdu patenkina bent dalį vitamino D poreikių.

Natūraliai nedaugelyje maisto produktų natūraliai yra vitamino D. Dėl to daugelis maisto produktų yra praturtinti vitaminu D. Sustiprinta reiškia, kad į maistą buvo dedama vitaminų.

Riebios žuvys (pvz., Tunas, lašiša ir skumbrė) yra vieni geriausių vitamino D šaltinių.

Jautienos kepenys, sūris ir kiaušinių tryniai suteikia nedidelį kiekį.

Grybai suteikia šiek tiek vitamino D. Kai kuriuose grybuose, kuriuos perkate parduotuvėje, yra didesnis vitamino D kiekis, nes jie buvo veikiami ultravioletinių spindulių.

Didžioji dalis pieno Jungtinėse Valstijose yra praturtinta 400 TV vitamino D vienoje litre. Dažniausiai iš pieno pagaminti maisto produktai, tokie kaip sūris ir ledai, nėra stiprinami.

Į daugelį pusryčių dribsnių dedama vitamino D. Jis taip pat dedamas į kai kurių sojų gėrimų, apelsinų sulčių, jogurto ir margarino prekės ženklus. Patikrinkite maistingumo faktų skydelį maisto etiketėje.

PAPILDYMAI

Vien iš maisto šaltinių gali būti sunku gauti pakankamai vitamino D. Todėl kai kuriems žmonėms gali tekti vartoti vitamino D priedą. Vitaminas D, randamas papilduose ir sustiprintuose maisto produktuose, yra dviejų skirtingų formų:

• D₂ (ergokalciferolis)
• D₃ (cholekalciferolis)

Laikykitės dietos, užtikrinančios tinkamą kalcio ir vitamino D kiekį. Jūsų paslaugų teikėjas gali rekomenduoti didesnes vitamino D dozes, jei turite osteoporozės rizikos veiksnių ar žemą šio vitamino kiekį.

Per didelis vitamino D kiekis gali sukelti žarnyno absorbciją per daug kalcio. Tai gali sukelti didelį kalcio kiekį kraujyje. Didelis kalcio kiekis kraujyje gali sukelti:

• Kalcis nusėda minkštuose audiniuose, tokiuose kaip širdis ir plaučiai
• Painiava ir dezorientacija
• Inkstų pažeidimas
• Inkstų akmenys
• Pykinimas, vėmimas, vidurių užkietėjimas, blogas apetitas, silpnumas ir svorio kritimas

Kai kurie ekspertai teigė, kad kelias minutes saulės spindulių ant veido, rankų, nugaros ar kojų odos (be apsaugos nuo saulės) kiekvieną dieną organizmui gali reikėti vitamino D. Tačiau vitamino D kiekis, kurį sukelia saulės spinduliai gali labai skirtis.

• Žmonės, kurie negyvena saulėtose vietose, per tam tikrą laiką saulėje gali negaminti pakankamai vitamino D. Debesuotos dienos, šešėlis ir tamsios spalvos oda taip pat sumažina vitamino D kiekį odoje.
• Kadangi saulės spindulių poveikis kelia odos vėžio riziką, nerekomenduojama ilgiau nei kelias minutes vartoti be apsaugos nuo saulės.

Geriausias vitamino D būklės matas yra pažvelgti į formos, žinomos kaip 25-hidroksivitaminas D., kiekį kraujyje. Kraujo lygis apibūdinamas kaip nanogramai mililitre (ng / ml) arba nanomoliai litre (nmol / l), kur 0,4 ng / ml = 1 nmol / l.

Žemesnis nei 30 nmol / L (12 ng / ml) lygis yra per mažas kaulų ar bendros sveikatos būklei, o didesnis nei 125 nmol / L (50 ng / ml) lygis tikriausiai yra per didelis. Daugumai žmonių pakanka 50 nmol / L arba didesnio lygio (20 ng / ml ar daugiau).

Rekomenduojama vitaminų mitybos norma (RDA) atspindi, kiek kiekvieno vitamino turėtų gauti dauguma žmonių kasdien.

• Vitaminų RDA gali būti naudojama kaip kiekvieno žmogaus tikslas.
• Kiek kiekvieno vitamino jums reikia, priklauso nuo jūsų amžiaus ir lyties. Kiti veiksniai, tokie kaip nėštumas ir jūsų sveikata, taip pat yra svarbūs.

Kūdikiai (pakankamas vitamino D suvartojimas)

• Nuo 0 iki 6 mėnesių: 400 TV (10 mikrogramų [mcg] per dieną)
• 7–12 mėnesių: 400 TV (10 mikrogramų per dieną)

Vaikai

• Nuo 1 iki 3 metų: 600 TV (15 mikrogramų per dieną)
• Nuo 4 iki 8 metų: 600 TV (15 mikrogramų per dieną)

Vyresni vaikai ir suaugusieji

• 9–70 metų: 600 TV (15 mikrogramų per dieną)
• Suaugusieji, vyresni nei 70 metų: 800 TV (20 mikrogramų per dieną)
• Nėštumas ir žindymo laikotarpis: 600 TV (15 mikrogramų per dieną)

Nacionalinis osteoporozės fondas (NOF) rekomenduoja didesnę dozę 50 metų ir vyresniems žmonėms - 800–1000 TV vitamino D per parą. Paklauskite savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėjo, kuri suma jums yra geriausia.

Vitaminas D toksiškas beveik visada pasireiškia vartojant per daug papildų. Saugi viršutinė vitamino D riba yra:

• 1 000–1 500 TV per dieną kūdikiams (nuo 25 iki 38 mikrogramų per dieną)
• Nuo 2500 iki 3000 TV per dieną vaikams nuo 1 iki 8 metų; nuo 1 iki 3 metų: 63 mikrogramai per dieną; amžius nuo 4 iki 8: 75 mikrogramai per dieną
• 4000 TV per dieną 9 metų ir vyresniems vaikams, suaugusiems, nėščioms ir krūtimi maitinančioms paaugliams ir moterims (100 mikrogramų per dieną)

Vienas mikrogramas cholekalciferolio (D₃) yra tas pats, kas 40 TV vitamino D.

Cholekalciferolis; Vitaminas D3; Ergokalciferolis; Vitaminas D2

• Vitamino D nauda
• Vitamino D deficitas
• Vitamino D šaltinis

Mason JB, SL stendas. Vitaminai, mikroelementai ir kiti mikroelementai. In: Goldman L, Schafer AI, red. Goldman-Cecil medicina. 26-asis leidimas Filadelfija, PA: Elsevier; 2020 m .: 205 skyrius.

Nacionalinio osteoporozės fondo svetainė. Klinikų vadovas osteoporozės profilaktikai ir gydymui. cdn.nof.org/wp-content/uploads/2016/01/995.pdf. Žiūrėta 2020 m. Lapkričio 9 d.

Salwen MJ. Vitaminai ir mikroelementai. In: McPherson RA, Pincus MR, red. Henry klinikinė diagnostika ir valdymas laboratoriniais metodais. 23-asis leidimas Sent Luisas, MO: Elsevier; 2017 m.: 26 skyrius.