Želatina

Turinys

• Galbūt neveiksminga ...
• Nepakanka įrodymų, kad būtų galima įvertinti ...
• Specialios atsargumo priemonės ir įspėjimai:

Želatina yra baltymas, pagamintas iš gyvūninės kilmės produktų.

Želatina naudojama senstančiai odai, osteoartritui, silpniems ir trapiems kaulams (osteoporozei), trapiems nagams, nutukimui ir daugeliui kitų ligų, tačiau nėra jokių gerų mokslinių įrodymų, patvirtinančių šiuos naudojimo būdus.

Gamyboje želatina naudojama maisto produktams, kosmetikai ir vaistams gaminti.

Išsami natūralių vaistų duomenų bazė įvertina efektyvumą, remdamasis moksliniais įrodymais, pagal šią skalę: Veiksminga, Tikėtina, Veiksminga, Galimai Veiksminga, Galbūt Neefektyvi, Tikėtina, Neefektyvi, Neefektyvi ir Nepakankama Įrodymų Įvertinti.

Efektyvumo įvertinimai ŽELATINAS yra tokie:

Galbūt neveiksminga ...

• Viduriavimas. Ankstyvieji tyrimai rodo, kad želatinos tanato vartojimas iki 5 dienų nesumažina, kiek ilgai viduriavimas trunka ar kaip dažnai viduriuoja kūdikiai ir maži vaikai.

Nepakanka įrodymų, kad būtų galima įvertinti ...

• Kraujo sutrikimas, mažinantis baltymų kiekį kraujyje, vadinamas hemoglobinu (beta talasemija).. Ankstyvi nėščių moterų, sergančių lengva šio kraujo sutrikimo forma, tyrimai rodo, kad vartojant želatiną, pagamintą iš asilų odos, pagerėja hemoglobino kiekis.
• Senstanti oda.
• Trapūs nagai.
• Sąnarių skausmas.
• Žemas raudonųjų kraujo kūnelių kiekis žmonėms, turintiems ilgalaikę ligą (lėtinės ligos anemiją).
• Raumenų pažeidimai, kuriuos sukelia fizinis krūvis.
• Raumenų skausmas, kurį sukelia fizinis krūvis.
• Nutukimas.
• Osteoartritas.
• Reumatoidinis artritas (RA).
• Silpni ir trapūs kaulai (osteoporozė).
• Raukšlėta oda.
• Kitos sąlygos.

Norint įvertinti želatinos veiksmingumą šiems tikslams, reikia daugiau įrodymų.

Želatina gaminama iš kolageno. Kolagenas yra viena iš medžiagų, sudarančių kremzles, kaulus ir odą. Želatinos vartojimas gali padidinti kolageno gamybą organizme. Kai kurie žmonės mano, kad želatina gali padėti sergant artritu ir kitomis sąnarių ligomis. Želatinoje esančios cheminės medžiagos, vadinamos amino rūgštimis, gali absorbuotis organizme.

Vartojant per burną: Želatina yra TIKRAI SAUGA daugumai žmonių maisto kiekiais. Didesni medicinoje naudojami kiekiai yra GALIMI SAUGI. Yra keletas įrodymų, kad želatiną dozėmis iki 10 gramų per parą galima saugiai vartoti iki 6 mėnesių.

Želatina gali sukelti nemalonų skonį, sunkumo jausmą skrandyje, pilvo pūtimą, rėmenį ir raugėjimą. Želatina taip pat gali sukelti alergines reakcijas. Kai kuriems žmonėms alerginės reakcijos buvo pakankamai sunkios, kad pakenktų širdžiai ir sukeltų mirtį.

Tam tikrą susirūpinimą kelia želatinos saugumas, nes jis gaunamas iš gyvūninių šaltinių. Kai kurie žmonės nerimauja, kad dėl nesaugios gamybos praktikos želatinos produktai gali būti užteršti sergančiais gyvūnų audiniais, įskaitant tuos, kurie gali perduoti beprotiškos karvės ligą (galvijų spongiforminę encefalopatiją). Nors atrodo, kad ši rizika yra maža, daugelis ekspertų pataria nenaudoti gyvūninės kilmės papildų, tokių kaip želatina.

Specialios atsargumo priemonės ir įspėjimai:

Nėštumas: Specifinė želatinos rūšis, gaminama iš asilų kailio GALIMI SAUGI didesniais kiekiais, naudojamais kaip vaistas. Nėra pakankamai žinoma apie kitų rūšių želatinos saugumą nėštumo metu vartojant vaistais. Būkite saugūs ir laikykitės maisto kiekių.

Žindymas: Žindymo želatina saugumas žindymo metu vartojamas vaistiniais kiekiais nėra pakankamai žinomas. Būkite saugūs ir laikykitės maisto kiekių.

Vaikai: Želatina yra GALIMI SAUGI kai kūdikiai ir maži vaikai trumpą laiką vartojami per burną kaip vaistas. 250 mg želatinos tanato vartoti keturis kartus per dieną iki 5 dienų, atrodo, yra saugu vaikams iki 15 kg ar 3 metų amžiaus. 500 mg želatinos tanato vartoti keturis kartus per dieną iki 5 dienų, atrodo, yra saugu vyresniems nei 15 kg arba 3 metų vaikams.

Nežinoma, ar šis produktas sąveikauja su kokiais nors vaistais.

Prieš vartodami šį produktą, pasitarkite su savo sveikatos specialistu, jei vartojate kokių nors vaistų.

Nėra žinoma sąveika su žolelėmis ir papildais.

Sąveika su maisto produktais nėra žinoma.

Tinkama želatinos dozė priklauso nuo kelių veiksnių, tokių kaip vartotojo amžius, sveikata ir kelios kitos sąlygos. Šiuo metu nėra pakankamai mokslinės informacijos, kad būtų galima nustatyti tinkamą želatinos dozių diapazoną. Atminkite, kad natūralūs produktai ne visada yra saugūs, o dozės gali būti svarbios. Prieš naudodami būtinai laikykitės atitinkamų nurodymų, nurodytų ant produktų etikečių, ir pasitarkite su vaistininku, gydytoju ar kitu sveikatos priežiūros specialistu. Colla Corii Asini, denatūruotas kolagenas, Ejiao, želatina, želatina, želatinas, dalinai hidrolizuotas kolagenas.

Norėdami sužinoti daugiau apie tai, kaip šis straipsnis buvo parašytas, žr Išsami natūralių vaistų duomenų bazė metodologija.

1. Florez ID, Sierra JM, Niño-Serna LF. Želatinos tanatas nuo ūmaus viduriavimo ir gastroenterito vaikams: sisteminga apžvalga ir metaanalizė. Arch Dis Child. 2020; 105: 141–6. Peržiūrėti santrauką.
2. Lis DM, Baar K. Įvairių vitaminu C praturtintų kolageno darinių poveikis kolageno sintezei. „Int J Sport Nutr Exerc Metab“. 2019; 29: 526-531. Peržiūrėti santrauką.
3. Li Y, He H, Yang L, Li X, Li D, Luo S. Terapinis Colla corii asini poveikis gerinant anemiją ir hemoglobino kompozicijas nėščioms moterims, sergančioms talasemija. Int J Hematolis. 2016; 104: 559-565. Peržiūrėti santrauką.
4. Ventura Spagnolo E, Calapai G, Minciullo PL, Mannucci C, Asmundo A, Gangemi S. Mirtina anafilaksinė reakcija į intraveninę želatiną operacijos metu. Am J Ther. 2016; 23: e1344-e1346. Peržiūrėti santrauką.
5. de la Fuente Tornero E, Vega Castro A, de Sierra Hernández PÁ ir kt. Kounis sindromas anestezijos metu: indolentinės sisteminės mastocitozės pristatymas: atvejo ataskaita. A Case Rep. 2017; 8: 226-228. Peržiūrėti santrauką.
6. Amerikos želatinos gamintojų institutas. Želatinos vadovas. 2012. Prieinama: http://www.gelatin-gmia.com/gelatinhandbook.html. Žiūrėta 2016 m. Rugsėjo 9 d.
7. Su K, Wang C. Naujausi želatinos naudojimo biomedicinos tyrimuose laimėjimai. Biotechnol Lett 2015; 37: 2139-45. Peržiūrėti santrauką.
8. Djagny VB, Wang Z, Xu S. Želatina: vertingas baltymas maisto ir farmacijos pramonei: apžvalga. „Crit Rev Food Sci Nutr 2001“; 41: 481-92. Peržiūrėti santrauką.
9. Morganti, P ir Fanrizi, G. Želatinos-glicino poveikis oksidaciniam stresui. Kosmetika ir tualeto reikmenys (JAV) 2000; 115: 47-56.
10. Nežinomas autorius. Klinikinių tyrimų metu nustatyta, kad „Knox NutraJoint“ turi lengvą osteoartritą. 10-1-2000.
11. Morganti P, Randazzo S Bruno C. Želatinos / cistino dietos poveikis žmogaus plaukų augimui. J Soc Cosmetic Chem (Anglija) 1982; 33: 95-96.
12. Nėra išvardytų autorių. Randomizuotas tyrimas, lyginantis profilaktinės į veną įšaldytos šviežios šaldytos plazmos, želatinos ar gliukozės poveikį ankstyvam neišnešiotų kūdikių mirtingumui ir sergamumui. Šiaurės naujagimių slaugos iniciatyvos [NNNI] tyrimo grupė. Eur J Pediatras. 1996; 155: 580-588. Peržiūrėti santrauką.
13. Oesser S, Seifert J. II tipo kolageno biosintezės ir sekrecijos stimuliavimas galvijų chondrocituose, auginamuose su suskaidytu kolagenu. Cell Tissue Res 200; 311: 393-9 .. Peržiūrėti santrauką.
14. PDR elektroninė biblioteka. Montvale, NJ: Medicinos ekonomikos kompanija, Inc., 2001 m.
15. Sakaguchi M, Inouye S. Anafilaksija į žarnatiną turinčias tiesiosios žarnos žvakes. J Allergy Clin Immunol 200; 108: 1033-4. Peržiūrėti santrauką.
16. Nakayama T, Aizawa C, Kuno-Sakai H. Klinikinė želatinos alergijos analizė ir jos priežastinio ryšio nustatymas su ankstesniu želatinos turinčio neląstelinio kokliušo vakcinos vartojimu kartu su difterijos ir stabligės toksoidais. J Allergy Clin Immunol 199; 103: 321-5.
17. Kelso JM. Želatinos istorija. J Allergy Clin Immunol 199; 103: 200-2. Peržiūrėti santrauką.
18. Kakimoto K, Kojima Y, Ishii K ir kt. Slopinamasis želatina konjuguoto superoksido dismutazės poveikis pelių ligos vystymuisi ir kolageno sukelto artrito sunkumui. Clin Exp Immunol 199; 94: 241-6. Peržiūrėti santrauką.
19. Brown KE, Leong K, Huang CH ir kt. Želatinos / chondroitino 6-sulfato mikrosferos terapiniams baltymams patekti į sąnarį. Arthritis Rheum 199; 41: 2185-95. Peržiūrėti santrauką.
20. „Moskowitz RW“. Kolageno hidrolizato vaidmuo kaulų ir sąnarių ligose. Semin Arthritis Rheum 200; 30: 87-99. Peržiūrėti santrauką.
21. Schwick HG, Heide K. Kolageno ir želatinos imunochemija ir imunologija. Bibl Haematol 196; 33: 111-25. Peržiūrėti santrauką.
22. Elektroninis federalinių nuostatų kodeksas. 21 antraštė. 182 dalis. Medžiagos, paprastai pripažįstamos saugiomis. Prieinama: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182
23. Lewisas CJ. Laiškas pakartoti tam tikras visuomenės sveikatos ir saugos problemas įmonėms, gaminančioms ar importuojančioms maisto papildus, kuriuose yra specifinių galvijų audinių. FDA. Prieinama: www.cfsan.fda.gov/~dms/dspltr05.html.

Paskutinį kartą peržiūrėta - 2020-11-24