5 maistingi ir lengvi kūdikių maisto receptai, kuriuos galite pagaminti iš savo ūkininko turgaus

Turinys

• Kaip pradėti gaminti maistinį naminį kūdikių maistą
• 1. Šparaginės pupelės ir avokadų tyrė
• 2. Braškių ir kriaušių tyrė
• 3. Žaliųjų žirnelių ir šparagų tyrė
• 4. Mango, morkų ir saldžiųjų bulvių tyrė
• 5. Bananas, kiviai ir bananų tyrė

Mes įtraukiame produktus, kurie, mūsų manymu, yra naudingi mūsų skaitytojams. Jei perkate per nuorodas šiame puslapyje, mes galime uždirbti nedidelį komisinį atlyginimą. Štai mūsų procesas.

Pagaliau atėjo pavasaris. Vietos ūkininko turguje gausu šviežių, ankstyvojo laiko vaisių ir daržovių. Nors per pirmąją sezono kelionę gali būti nesunku pereiti visus gražius gaminius, maisto švaistymas gali būti tikra problema. Laimei, likusius vaisius ir daržoves nereikia švaistyti. Kodėl gi nepasidalinus savo kūdikio pavasario produkcijos meile gaminant maistingą kūdikių maistą su savo ūkininko turguje? Tai maistingesni nei daugybė parduotuvėje pirktų daiktų ir daug lengviau pagaminami, nei galite pamanyti!

„Gamindami savo kūdikių maistą, galite naudoti šviežius, sveikus, natūralius ingredientus ir nuo mažumės savo kūdikiui gaminti daugybę įvairių sveikų ir skanių maisto produktų“, - aiškina „Natūralaus kūdikių maisto“ autorius dr. Sonali Ruder. „Be to, naminis kūdikių maistas skanesnis nei komerciškai paruoštas kūdikių maistas, jo įvairovė yra didesnė ir ekonomiška!“

Gamindami kūdikių maistą iš šviežių, vietinių vaisių ir daržovių iš savo ūkininko rinkos, ne tik užtikrinsite, kad kūdikiui suteikiate maistingiausius, maistingiausias medžiagas, bet ir tai, kad žinote tiksliai ką jūs juos maitinate. Jūs kontroliuojate, ar nėra jokių papildomų ingredientų, tokių kaip druska, cukrus ar konservantai. Štai dar vienas posūkis: naminis kūdikių maistas nebūtinai turi būti apdorotas aukštoje temperatūroje, kad būtų išlaikytas stabilumas lentynoje, todėl neprarandate nė vieno iš šių vertingų maistinių medžiagų. Ir jei jums įdomu, ar dar turite laiko pridėti kita Atlikite savo užduotį savo nuolat augančiame sąraše ir pagalvokite apie tai: Galite paruošti naminį kūdikių maistą, kol savaitę ruošiate savo maistą.

„Šeimos maisto ant stalo“ sveikatos ir mitybos tinklaraštininkė Kathryn Doherty sako, kad tiems, kurie jaučiasi įbauginti: „Nereikia būti puikiu virėju ar pirkti išgalvotą įrangą, kad galėtumėte gaminti savo kūdikių maistą. Pradėkite tik nuo mažų dienų, su pagrindais, ir pamatysite, kaip lengva tai gali būti! “

Kaip pradėti gaminti maistinį naminį kūdikių maistą

Prieš pradėdami, čia yra trumpa pamoka, kaip paruošti savo gaminius.

Gerai nuplaukite vaisius ir daržoves. Tai yra nesąmoningas žingsnis ir ypač svarbus ruošiant kūdikio maistą. Kruopštus skalbimas užtikrins, kad pašalinsite visus pesticidus ir (arba) nešvarumus. Ūkininko turimos produkcijos savybė yra ta, kad ji yra šviežia, tačiau tai reiškia, kad turite būti atsargūs, kruopščiai ją valydami! Nuvalę nulupkite, jei reikia (pvz., Su obuoliais ar mangais).

Garinkite arba kepkite savo gaminius, kol suminkštės. Tai leis lengvai išvalyti, išlaikant visas maistines medžiagas. Virinti nerekomenduojama, nes kai kurios maistinės medžiagos ištekės į virimo vandenį. Šį žingsnį galite praleisti, jei turite minkštų, prinokusių vaisių, pavyzdžiui, bananų ar uogų.

Viską išmeskite į virtuvinį kombainą ar trintuvą. Tai yra linksma dalis! Taip pat tyrėms galite naudoti panardinamąjį maišytuvą. Įdėkite į atskiras dėžutes, kuriose nėra BPA, ir tris dienas laikykite šaldytuve arba keletą mėnesių šaldiklyje. Jei nuspręsite užšaldyti naminį kūdikių maistą, įsitikinkite, kad jis laikomas be BPA, hermetiškose talpyklose, kad būtų išvengta nudegimo šaldiklyje ir išvengta kenksmingų cheminių medžiagų.

Kiek tai paprasta? Iš pradžių galite pradėti nuo paprasto maisto, kuriame yra vienas ingredientas, pavyzdžiui, žirnių ar morkų. Jei esate pasirengęs eksperimentuoti su daugiau, galite pereiti prie šių penkių paprastų naminio kūdikių maisto receptų, naudodami skanų ūkininko gaminamą produktą!

1. Šparaginės pupelės ir avokadų tyrė

Pradžia iki pabaigos: 15 minučių

Porcijos: 1 1/2 puodelio

Ingridientai:

1 puodelis šparaginių pupelių, nuplautas ir supjaustytas

1 nedidelis nuluptas avokadas, o duobė pašalinta

2 šaukštai vandens

Nebūtina: 1 skiltelė česnako

Instrukcijos:

1. Į troškintuvo krepšelį sudėkite šparagines pupeles (ir česnaką, jei jūs jį naudojate) į troškintuvo krepšį.
2. Į didelį puodą įpilkite maždaug 1/2 puodelio vandens ir įdėkite krepšį į puodo vidų. Pastaba: vanduo neturi liesti garlaivio krepšio.
3. Uždenkite ir pavirkite švelniai troškinkite 5–7 minutes arba tol, kol šparaginės pupelės bus ryškiai žalios ir švelnios. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite pupelėms atvėsti.
4. Į virtuvės kombainą ar trintuvą įpilkite atvėsintų šparaginių pupelių, avokado, česnako ir vandens bei išmaišykite iki vientisos masės.
5. Dėkite į atskiras talpyklas ir šaldykite iki 3 dienų arba užšaldykite iki 3 mėnesių.

2. Braškių ir kriaušių tyrė

Pradžia iki pabaigos: 10 minučių

Porcijos: 1 puodelis

Ingridientai:

1 puodelis braškių, nuluptas

1 maža kriaušė, nulupta ir be šerdies

Instrukcijos:

1. Į troškintuvo krepšelį sudėkite nuluptą kriaušę su šerdimi.
2. Į didelį puodą įpilkite maždaug 1/2 puodelio vandens ir įdėkite krepšį į puodo vidų. Pastaba: vanduo neturi liesti garlaivio krepšio.
3. Uždenkite ir 5 minutes pavirkite ant silpnos ugnies. Nukelkite nuo ugnies ir palikite kriaušę atvėsti.
4. Į virtuvės kombainą ar trintuvą suberkite atvėsintą kriaušę ir braškes ir maišykite iki vientisos masės.
5. Dėkite į atskiras talpyklas ir šaldykite iki 3 dienų arba užšaldykite iki 3 mėnesių.

3. Žaliųjų žirnelių ir šparagų tyrė

Pradžia iki pabaigos: 15 minučių

Porcijos: 2 puodeliai

Ingridientai:

1 puodelis žalių žirnelių

1 puodelis šparagų

2-3 šaukštai vandens

Instrukcijos:

1. Nuplaukite šparagus ir supjaustykite sumedėjusiais galais. Supjaustykite į 1-2 colių gabaliukus.
2. Į troškintuvo krepšelį sudėkite šparagus ir žirnelius.
3. Į didelį puodą įpilkite maždaug 1/2 puodelio vandens ir įdėkite krepšį į puodo vidų. Pastaba: vanduo neturi liesti garlaivio krepšio.
4. Uždenkite ir pavirkite švelniai troškinkite 8–10 minučių. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite daržovėms atvėsti.
5. Į virtuvės kombainą ar trintuvą įpilkite šparagus, žirnius ir vandenį ir sumaišykite iki vientisos masės.
6. Dėkite į atskirą indą ir šaldykite iki 3 dienų arba užšaldykite iki 3 mėnesių.

4. Mango, morkų ir saldžiųjų bulvių tyrė

Pradžia iki pabaigos: 1 valanda

Porcijos: 3 puodeliai

Ingridientai:

1 maža saldi bulvė

1 puodelis morkų, nuplautas

1 puodelio mango, nulupto

1/4 puodelio vandens

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F.
2. Nuplaukite saldžias bulves ir šakute pradurti skylutes išorėje. Tvirtai suvyniokite į foliją ir kepkite 45 minutes arba kol suminkštės.
3. Morkas apvyniokite atskirame folijos gabalėlyje ir kepkite 30 minučių arba kol suminkštės. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti.
4. Nuimkite saldžiosios bulvės odelę.
5. Į maisto ruošimo procesą ar maišytuvą įpilkite atvėsintos saldžiosios bulvės, morkos, mango ir sumaišykite iki vientisos masės.
6. Dėkite į atskirą indą ir šaldykite iki 3 dienų arba užšaldykite iki 3 mėnesių.

5. Bananas, kiviai ir bananų tyrė

Pradžia iki pabaigos: 10 minučių

Porcijos: 1 puodelis

Ingridientai:

1 puodelis kopūstų, stiebai pašalinti ir susmulkinti

1 didelis prinokęs bananas, nuluptas

2 kiviai, nulupti

Instrukcijos:

1. Į troškintuvo krepšį sudėkite kopūstą.
2. Į didelį puodą įpilkite maždaug 1/2 puodelio vandens ir įdėkite krepšį į puodo vidų. Pastaba: vanduo neturi liesti garlaivio krepšio.
3. Uždenkite ir 5 minutes pavirkite ant silpnos ugnies. Nukelkite nuo ugnies ir palikite kriaušę atvėsti.
4. Į virtuvės kombainą ar trintuvą įpilkite kopūstų, bananų ir kivių ir sumaišykite iki vientisos masės.
5. Dėkite į atskirą indą ir šaldykite iki 3 dienų arba užšaldykite iki 3 mėnesių.

Smagus dalykas apsipirkti ūkininko turguje yra begalinės galimybės to, ką galite sukurti iš savo vežimo. Jei anksčiau nerimavote dėl maisto švaistymo, galite lengvai pailsėti žinodami, kad ne tik geriausiai naudojate savo produktus, bet ir maitinate savo kūdikį taip, kaip jie gali valgyti. Ir jei jums reikia kitos priežasties, atminkite, kad patys gaminkite maistą kūdikiams (net tik keletą kartų per savaitę) yra ekologiška ir palaiko vietos verslą. Visi laimi! Jei nerimaujate dėl to, ar kai kuriuos maisto produktus jūsų kūdikiui saugu valgyti, geriau juos palikti, kol tikrai nežinote. Taip pat pažaisk su ingredientais. Jei žinote, kad jūsų kūdikis mėgsta obuolius, bet ne kriaušes, pakeiskite receptą! Atsižvelgiant į tai, visada klauskite savo gydytojo, jei abejojate, kokio amžiaus galite saugiai pristatyti savo kūdikiui kietų medžiagų ir naujų maisto produktų. Jei jūsų kūdikiui pasireiškė netoleravimo požymių arba atsirado alerginė reakcija, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.

Aš norėčiau sužinoti, kokius įdomius receptus kuriate namuose. Kokie yra jūsų mėgstamiausi atradimai ūkininkų kūdikių maisto receptų turguje?

Kaleigh yra registruota dietologė, maisto tinklaraštininkė Linksmas stalas, rašytojas ir receptų kūrėjas aistringai siekia, kad sveikas gyvenimas būtų įdomus ir prieinamas visiems. Ji tiki ne dietos požiūriu į sveiką mitybą ir stengiasi padėti klientams užmegzti teigiamą santykį su maistu. Kai ji nėra virtuvėje, Kaleigh galima rasti atostogaujant su savo vyru ir trimis Bretanės spanieliais.