5 geros priežastys garuoti (ir kaip garuoti)

Turinys

• Kaip garuoti

Maisto garavimas yra puiki technika tiems, kurie turi aukštą kraujospūdį, aukštą cholesterolio kiekį, vidurių užkietėjimą, norintiems sulieknėti ar tiesiog nusprendusiems pagerinti mitybą ir būti sveikesniais.

Be visų maistinių medžiagų laikymo maiste, siekiant išvengti jų praradimo verdančiame vandenyje, naudos, ji taip pat yra labai praktiška ir gali būti ruošiama tuo pačiu metu, grūdai, tokie kaip ryžiai ar kvinoja, daržovės, ankštiniai augalai, mėsa, žuvis arba vištiena.

Taigi, 5 geros garavimo priežastys yra:

1. Padėkite numesti svorio, kadangi gaminant maistą nebūtina naudoti alyvuogių aliejaus, sviesto ar aliejaus, dėl skaidulų kiekio padidėja valgio metu esančių kalorijų skaičius, be to, padidėja sotumo jausmas;
2. Reguliuokite žarnyno tranzitą, nes garai palaiko maisto skaidulų kokybę, padeda gydyti vidurių užkietėjimą;
3. Mažesnis cholesterolio kiekis, nes ruošiant maistą nenaudojami jokie riebalai, užkertant kelią blogojo cholesterolio kaupimuisi kraujyje ir sumažinant širdies ir kraujagyslių ligų riziką;
4. Kontroliuokite kraujospūdį, nes maistui gardinti nebūtina naudoti druskos ir kitų prieskonių, kuriuose gausu natrio, pavyzdžiui, Vorčesteršyro padažas ar sojos padažas, nes garai išlaiko visą maisto skonį;
5. Gerinti gyvenimo kokybę nes tai sukuria sveikus mitybos įpročius, leidžiančius sveikai paruošti bet kokį maistą, pavyzdžiui, daržoves, mėsą, žuvį, vištieną, kiaušinius ir net ryžius, užkertant kelią ligoms, susijusioms su netinkama mityba.

Virimas garais yra puikus būdas skatinti daržovių ir vaisių vartojimą suaugusiems ir vaikams, ir tai galima padaryti net įprastoje keptuvėje. Taip pat žiūrėkite Kaip gaminti maistą, kad būtų palaikomos maistinės medžiagos.

Kaip garuoti

• Su specialiu krepšiu bendram puodui: ant keptuvės dugno uždėkite tinklelį su maždaug 2 cm vandens, kad maistas tiesiogiai nesiliestų su vandeniu. Tada uždenkite keptuvę ir padėkite ją ant ugnies tiek, kiek reikia kiekvienai maisto rūšiai, kaip parodyta lentelėje.
• Garų viryklės: yra specialių keptuvių, skirtų virti garuose, pavyzdžiui, iš „Tramontina“ ar „Mondial“, kurios leidžia vieną sluoksnį uždėti ant kito, kad vienu metu būtų galima gaminti kelis maisto produktus.
• Elektrinė garinė viryklė: tiesiog įpilkite maisto į tinkamą indą, laikykitės jo naudojimo būdo ir prijunkite keptuvę prie elektros srovės.
• Mikrobangų krosnelėje: naudokite tinkamą indą, kurį galima nunešti į mikrobangų krosnelę, ir uždenkite maistine plėvele, padarykite mažas skylutes, kad garai galėtų išbėgti.
• Su bambuko krepšeliu: įdėkite krepšį į voką, įpilkite maisto į krepšį, į voką įdėkite apie 2 cm vandens, tiek, kad padengtų keptuvės dugną.

Maistas turi būti tinkamai paruoštas, kai jis yra minkštas. Tokiu būdu galima virti kelis maisto produktus vienu metu, maksimaliai išnaudojant jo savybes.

Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą ir sužinokite, kaip garuoti, taip pat kitus naudingus maisto ruošimo patarimus:

Kad maistas būtų dar skanesnis ir maistingesnis, į vandenį galima įdėti aromatinių žolelių ar prieskonių, pavyzdžiui, raudonėlio, kmynų ar čiobrelių.

Laiko lentelė maisto ruošimui garuose

Norint palengvinti maisto gaminimą ir sutrumpinti paruošimo laiką, rekomenduojama juos supjaustyti smulkiais gabalėliais.