5 maisto produktai, kurių tikriausiai nežinojote, kad gali spiralizuotis

Turinys

• Kriaušės
• Svogūnai
• Paprikos
• Brokolių stiebai
• Kantalupa
• Apžvalga skirta

Zoodles tikrai vertos šurmulio, tačiau jų yra tiek daug kitas spiralizatoriaus naudojimo būdai.

Tiesiog paklauskite Ali Maffucci, internetinio šaltinio „Inspiralized“ kūrėjo, kad sužinotumėte viską, ką reikia žinoti apie įrankio naudojimą. (Ji iš tikrųjų sukūrė „Inspiralizer“-savo patogaus virtuvės aksesuaro versiją-kai ji stengėsi rasti įrenginį, kuris, jos manymu, atitiktų standartus, kuriuos naudojate gaminant maistą.) Ji paskelbė šimtus kūrybingų receptų savo svetainę, kurioje demonstruojami smagiai įrankio naudojimo būdai.

Nors tikriausiai dažnai laikotės tų pačių daiktų spiralės, iš tikrųjų yra net 30 skirtingų daržovių, kurias galima spiralizuoti, sako Maffucci. Ir nesvarbu, ar jums patinka valgyti mažai angliavandenių, ar tiesiog nekenčiate kapoti, naujų spiralizatoriaus naudojimo būdų mokymasis gali pakeisti jūsų mitybą. (Štai kodėl jis yra mūsų virtuvės įrankių sąraše, kuris padidins jūsų maisto gaminimo įgūdžius.) Taigi, kokius kitus spiralizatoriui tinkančius pasirinkimus galima pasiimti maisto prekių parduotuvėje? Čia Maffucci dalijasi keletu savo mėgstamų maisto produktų, kurie gali jus nustebinti.

Kriaušės

Maffucci sako, kad vienas iš jos mėgstamiausių vaisių spiralizuoti yra kriaušė. Ar žinojote, kad spiralinius vaisius galite naudoti jogurto parfumerijoje, ant avižinių dribsnių, apibarstyto šokoladu ir šaldytų, ar net kaip blynų priedų? Garbanoti kriaušės gabaliukai taip pat suteikia sūrio lentai ypatingą įspūdį. Patarimas: „Maffucci“ siūlo naudoti Azijos kriaušes, nes dėl jų apvalios formos jas lengviau sukti spirale.

Svogūnai

Užuot praleidę keletą kankinančių minučių ašarodami pjaustydami svogūnus, tiesiog spiralizuokite juos. Maffucci mėgsta naudoti svogūnų makaronus prancūziškoje svogūnų sriuboje, tačiau sako, kad galite juos karamelizuoti ir pridėti prie mėsainių, taco, salotų ar sumuštinių. (Jei ieškote mažai angliavandenių turinčio mėsainio, rinkitės be bandelių su šiuo mažai angliavandenių turinčiu „Teriyaki Turkey Burger“, kuris yra ir saldus, ir aštrus.)

Paprikos

Kitas būdas nutraukti parengiamąjį pjaustymą ir pjaustymą kubeliais: paprikos spiralizavimas. Gali atrodyti, kad pipirai sukels visišką netvarką spiralizatoriuje, tačiau Maffucci sako, kad saldžiosios paprikos iš tikrųjų lengvai sukosi. Pabaigoje tiesiog nuplaukite sėklas. Sukurkite fajita mišinį arba paskrudinkite raudonųjų paprikų paplotėliui.

Brokolių stiebai

Manote, kad brokolių žiedynai yra vienintelė brokolių dalis, kurią verta valgyti? Spiralizuoti ir virti brokolių stiebai praranda savo kietą tekstūrą ir yra viena maistingiausių daržovių dalių. (P.S .: Čia yra devyni maisto likučiai, kurių turėtumėte nustoti išmesti.) Maffucci rekomenduoja skrudinti gėles su stiebais arba naudoti spiralizuotus brokolių stiebus kaip makaronų pakaitalą.

Kantalupa

Į vaisių salotas pridėkite spiralinę kantalupą, kad gautumėte papildomos nuojautos (ir atrodytumėte kaip profesionalus virėjas). Kita idėja: užuot eikvoję laiką melionų balionui, naudokite kantalupos garbanas prosciutto, mocarelos ir rukolos užkandyje. (Yum!)

Apžvalga skirta