7 įspūdingi jogurto privalumai sveikatai

Turinys

• Kas yra jogurtas ir kaip jis gaminamas?
• 1. Jame gausu svarbių maistinių medžiagų
• 2. Tai daug baltymų
• 3. Kai kurios veislės gali būti naudingos virškinimo sveikatai
• 4. Tai gali sustiprinti jūsų imuninę sistemą
• 5. Tai gali apsaugoti nuo osteoporozės
• 6. Tai gali būti naudinga širdies sveikatai
• 7. Tai gali skatinti svorio valdymą
• Jogurtas gali būti skirtas ne visiems
• Laktozės netoleravimas
• Pieno alergija
• Pridėta cukraus
• Kaip išsirinkti geriausią jūsų sveikatai jogurtą
• Esmė
• 3. Kai kurios veislės gali būti naudingos virškinimo sveikatai
• 4. Tai gali sustiprinti jūsų imuninę sistemą
• 5. Tai gali apsaugoti nuo osteoporozės
• 6. Tai gali būti naudinga širdies sveikatai
• 7. Tai gali skatinti svorio valdymą
• Jogurtas gali būti skirtas ne visiems
• Laktozės netoleravimas
• Pieno alergija
• Pridėta cukraus
• Kaip išsirinkti geriausią jūsų sveikatai jogurtą
• Esmė

Jogurtą žmonės vartojo šimtus metų.

Tai labai maistinga, o reguliarus valgymas gali sustiprinti kelis jūsų sveikatos aspektus.

Pavyzdžiui, nustatyta, kad jogurtas sumažina širdies ligų ir osteoporozės riziką, taip pat padeda reguliuoti svorį.

Šiame straipsnyje nagrinėjama 7 mokslo remiama jogurto nauda sveikatai.

Kas yra jogurtas ir kaip jis gaminamas?

Jogurtas yra populiarus pieno produktas, gaminamas bakteriškai fermentuojant pieną.

Jogurtui gaminti naudojamos bakterijos vadinamos „jogurto kultūromis“, kurios fermentuoja laktozę - natūralų piene esantį cukrų.

Šio proceso metu susidaro pieno rūgštis, medžiaga, dėl kurios sutrinka pieno baltymai, suteikiantys jogurtui unikalų skonį ir tekstūrą.

Jogurtą galima gaminti iš visų rūšių pieno. Iš nugriebto pieno pagamintos veislės laikomos neriebios, o iš nenugriebto pieno - neriebios.

Paprastas jogurtas be pridėtinių dažiklių yra baltas, tirštas skystis, kurio skonis yra aštrus.

Deja, daugumoje komercinių prekės ženklų yra pridėtų ingredientų, tokių kaip cukrus ir dirbtiniai kvapikliai. Šie jogurtai nėra naudingi jūsų sveikatai.

Kita vertus, paprastas, nesaldintas jogurtas teikia daug naudos sveikatai.

Taigi be ilgesnio svarstymo pateikiame 7 mokslu pagrįstus natūralaus jogurto privalumus sveikatai.

1. Jame gausu svarbių maistinių medžiagų

Jogurte yra beveik visų jūsų organizmui reikalingų maistinių medžiagų.

Jis žinomas dėl to, kad jame yra daug kalcio - mineralo, būtino sveikiems dantims ir kaulams. Vos vienas puodelis suteikia 49% dienos kalcio poreikio (, 2).

Taip pat yra daug B grupės vitaminų, ypač vitamino B12 ir riboflavino, kurie abu gali apsaugoti nuo širdies ligų ir tam tikrų nervinių vamzdelių apsigimimų (2,,).

Vienas puodelis taip pat suteikia 38% dienos fosforo poreikio, 12% magnio ir 18% kalio. Šie mineralai yra būtini keliems biologiniams procesams, tokiems kaip kraujospūdžio, medžiagų apykaitos ir kaulų sveikatos reguliavimas (2,,,).

Viena maistinė medžiaga, kurios natūraliai nėra jogurte, yra vitaminas D, tačiau jis paprastai praturtinamas juo. Vitaminas D skatina kaulų ir imuninės sistemos sveikatą ir gali sumažinti kai kurių ligų, įskaitant širdies ligas ir depresiją, riziką (,,).

Santrauka:

Jogurtas suteikia beveik visas jūsų organizmui reikalingas maistines medžiagas. Ypač daug kalcio, B grupės vitaminų ir mikroelementų.

2. Tai daug baltymų

Jogurtas suteikia įspūdingą baltymų kiekį - apie 12 gramų 7 uncijos (200 gramų) (2).

Įrodyta, kad baltymai palaiko medžiagų apykaitą, padidindami energijos sąnaudas arba per dieną deginamų kalorijų skaičių ().

Apetito reguliavimui taip pat svarbu gauti pakankamai baltymų, nes tai padidina hormonų, signalizuojančių apie pilnatvę, gamybą. Tai gali automatiškai sumažinti bendrą suvartojamų kalorijų skaičių, o tai naudinga svorio kontrolei (,,).

Vieno tyrimo metu tiriamieji, užkandę jogurtu, buvo mažiau alkani ir vakarieniaudami suvartojo 100 kalorijų mažiau, palyginti su tais, kurie valgė mažiau baltymų turinčius užkandžius su tuo pačiu kalorijų kiekiu ().

Sustojimą skatinantis jogurto poveikis yra dar ryškesnis, jei valgote graikišką jogurtą, kuris yra labai tiršta veislė, kuri buvo įtempta. Baltymų yra daugiau nei įprastame jogurte, gaunant 22 gramus 7 uncijoms (200 gramų) (15).

Įrodyta, kad graikiškas jogurtas labiau veikia apetito kontrolę ir atitolina alkio jausmą nei įprastas jogurtas, turintis mažiau baltymų ().

Santrauka:

Jogurtas, ypač graikų veislė, turi labai daug baltymų. Baltymai yra naudingi apetito ir svorio kontrolei.

3. Kai kurios veislės gali būti naudingos virškinimo sveikatai

Kai kuriose jogurto rūšyse yra gyvų bakterijų arba probiotikų, kurie buvo pradinio kultūros dalis arba buvo pridėti po pasterizavimo.

Jie gali būti naudingi virškinimo sveikatai, kai jie vartojami ().

Deja, daugelis jogurtų buvo pasterizuoti, tai yra terminis apdorojimas, naikinantis juose esančias naudingas bakterijas.

Norėdami įsitikinti, kad jogurte yra veiksmingų probiotikų, ieškokite gyvų, aktyvių kultūrų, kurios turėtų būti nurodytos etiketėje.

Kai kurie probiotikų tipai, esantys jogurte, pvz Bifidobakterijos ir Lactobacillus, buvo įrodyta, kad jie sumažina nemalonius dirgliosios žarnos sindromo (DŽS) simptomus, kuris yra dažnas storosios žarnos pažeidimas (,,,).

Vieno tyrimo metu IBS pacientai reguliariai vartojo fermentuotą pieną ar jogurtą, kuriame buvo Bifidobakterijos. Tik po trijų savaičių jie pranešė apie pilvo pūtimo ir išmatų dažnio pagerėjimą - poveikis pastebimas ir po šešių savaičių ().

Kitas tyrimas parodė, kad jogurtas su Bifidobakterijos pagerėjo virškinimo simptomai ir su sveikata susijusi gyvenimo kokybė moterims, kurioms nebuvo diagnozuota virškinimo būklė ().

Be to, keliuose tyrimuose nustatyta, kad probiotikai gali apsaugoti nuo su antibiotikais susijusio viduriavimo ir vidurių užkietėjimo (,,,,, 28).

Santrauka:

Kai kuriose jogurto rūšyse yra probiotikų, kurie gali pagerinti virškinimo sveikatą, sumažindami įprastų virškinimo trakto sutrikimų simptomus, tokius kaip vidurių pūtimas, viduriavimas ir vidurių užkietėjimas.

4. Tai gali sustiprinti jūsų imuninę sistemą

Reguliariai vartojant jogurtą, ypač jei jame yra probiotikų, gali sustiprėti imuninė sistema ir sumažėti tikimybė užsikrėsti liga.

Įrodyta, kad probiotikai mažina uždegimą, kuris yra susijęs su keliomis sveikatos būklėmis, pradedant virusinėmis infekcijomis ir baigiant žarnyno sutrikimais (,,,).

Tyrimai rodo, kad kai kuriais atvejais probiotikai taip pat gali padėti sumažinti peršalimo dažnį, trukmę ir sunkumą (,,,,).

Be to, imunitetą stiprinančias jogurto savybes iš dalies lemia jo magnis, selenas ir cinkas, kurie yra mikroelementai, žinomi dėl vaidmens imuninės sistemos sveikatai (,,).

Su vitaminu D praturtinti jogurtai gali dar labiau sustiprinti imuninę sveikatą. Buvo ištirtas vitamino D potencialas užkirsti kelią tokioms ligoms kaip peršalimas ir gripas (,,,).

Santrauka:

Jogurtas suteikia probiotikų, vitaminų ir mineralų, kurie gali pagerinti imuninę sveikatą ir užkirsti kelią tam tikroms ligoms.

5. Tai gali apsaugoti nuo osteoporozės

Jogurte yra keletas pagrindinių maistinių medžiagų kaulų sveikatai palaikyti, įskaitant kalcį, baltymus, kalį, fosforą ir kartais vitaminą D

Visi šie vitaminai ir mineralai yra ypač naudingi siekiant išvengti osteoporozės - būklės, kuriai būdingas kaulų susilpnėjimas. Tai būdinga vyresnio amžiaus žmonėms (,,).

Asmenims, sergantiems osteoporoze, yra mažas kaulų tankis ir jiems yra didesnė kaulų lūžių rizika (,).

Tačiau tyrimai rodo, kad kasdien vartojant bent tris pieno produktų, tokių kaip jogurtas, porcijas, galima išsaugoti kaulų masę ir jėgą (,).

Santrauka:

Jogurte gausu vitaminų ir mineralų, kurie vaidina pagrindinį vaidmenį kaulų sveikatoje. Reguliarus jo vartojimas gali sumažinti osteoporozės riziką.

6. Tai gali būti naudinga širdies sveikatai

Jogurto riebalų kiekis yra viena iš priežasčių, kodėl jo sveikata dažnai yra prieštaringa. Jame daugiausia sočiųjų riebalų, nedidelis kiekis mononesočiųjų riebalų rūgščių.

Anksčiau buvo manoma, kad sotieji riebalai sukelia širdies ligas, tačiau dabartiniai tyrimai rodo, kad taip nėra. Nepaisant to, neriebios ir neriebios jogurto rūšys vis dar populiarios JAV (,,).

Nėra aiškių įrodymų, kad jogurte esantys riebalai kenkia jūsų sveikatai. Tiesą sakant, tai gali būti naudinga širdies sveikatai (,).

Kai kurie tyrimai rodo, kad sočiųjų riebalų suvartojimas iš nenugriebto pieno produktų padidina „gerą“ DTL cholesterolio kiekį, kuris gali apsaugoti širdies sveikatą. Kituose tyrimuose nustatyta, kad jogurto vartojimas sumažina bendrą širdies ligų dažnį (,,).

Be to, buvo įrodyta, kad pieno produktai, pavyzdžiui, jogurtas, padeda sumažinti aukštą kraujospūdį, kuris yra pagrindinis širdies ligų rizikos veiksnys. Poveikis atrodo ryškiausias tiems, kuriems jau diagnozuotas aukštas kraujospūdis (,,).

Santrauka:

Nepaisant riebalų kiekio, jogurtas yra naudingas širdies sveikatai, nes padidina „gerą“ DTL cholesterolio kiekį ir sumažina kraujospūdį.

7. Tai gali skatinti svorio valdymą

Jogurtas turi keletą savybių, kurios gali padėti reguliuoti svorį.

Pradedantiesiems jame yra daug baltymų, kurie kartu su kalciu padidina apetitą mažinančių hormonų, tokių kaip peptidas YY ir GLP-1, lygį ().

Be to, keliuose tyrimuose nustatyta, kad jogurto vartojimas yra susijęs su mažesniu kūno svoriu, kūno riebalų procentais ir juosmens apimtimi ().

Vienos apžvalgos metu nustatyta, kad riebių pieno produktų, įskaitant jogurtą, vartojimas gali sumažinti nutukimo dažnį. Tai prieštarauja tam, kas anksčiau buvo manoma apie riebalų vartojimą ir svorio padidėjimą (63).

Kiti tyrimai parodė, kad tie, kurie valgo jogurtą, paprastai valgo geriau, palyginti su tais, kurie jo nevalgo. Iš dalies taip yra dėl didesnio maistinių medžiagų kiekio, palyginti su gana mažu kalorijų kiekiu (,).

Santrauka:

Jogurte yra daug baltymų, kurie yra labai sotūs ir gali pagerinti jūsų mitybą. Abu šie aspektai padeda reguliuoti svorį.

Jogurtas gali būti skirtas ne visiems

Kai kurie žmonės turi būti atsargūs vartodami jogurtą, nes tai gali sukelti neigiamą poveikį, ypač tiems, kurie netoleruoja laktozės ar yra alergiški pienui.

Laktozės netoleravimas

Laktozės netoleravimas atsiranda, kai organizmui trūksta laktazės - fermento, reikalingo laktozei skaidyti, kuri yra piene esantis cukrus. Vartojant pieno produktus, atsiranda įvairių virškinimo simptomų, tokių kaip pilvo skausmas ir viduriavimas.

Todėl tiems, kurie netoleruoja laktozės, gali tekti vengti jogurto.

Tačiau kai kurie žmonės, netoleruojantys laktozės, gali tai toleruoti. Taip yra todėl, kad gamybos metu dalis laktozės suskaidoma, o probiotikai gali padėti ją virškinti ().

Jei netoleruojate laktozės, gali būti bandymų ir klaidų reikalas norint nustatyti, ar valgyti jogurtą jums tinka.

Pieno alergija

Pieno produktuose yra kazeino ir išrūgų, kurie yra baltymai, kuriems kai kurie žmonės yra alergiški. Šiais atvejais pienas sukelia reakciją, kuri gali būti įvairi: nuo dilgėlinės ir patinimo iki gyvybei pavojingos anafilaksijos.

Dėl šios priežasties geriausia vengti jogurto, jei turite alergiją pienui.

Pridėta cukraus

Daugelyje jogurto rūšių yra didelis pridėtinio cukraus kiekis, ypač tas, kuris pažymėtas kaip mažai riebalų turintis. Perteklinis cukraus vartojimas yra susijęs su keliomis sveikatos problemomis, įskaitant diabetą ir nutukimą (,,).

Todėl svarbu perskaityti maisto produktų etiketes ir vengti prekių ženklų, kuriuose ingredientuose nurodomas cukrus.

Santrauka:

Jogurtas gali turėti neigiamą poveikį tiems, kurie netoleruoja laktozės arba yra alergiški pienui. Daugelyje rūšių taip pat yra didelis pridėto cukraus kiekis, kuris gali prisidėti prie tam tikrų sveikatos būklių.

Kaip išsirinkti geriausią jūsų sveikatai jogurtą

Mažiau yra daugiau, kai reikia pasirinkti sveiką jogurtą.

Geriausios yra paprastos, nesaldintos veislės, nes jose yra mažai ingredientų be pridėtinio cukraus.

Nesvarbu, ar renkatės neriebų, ar pilną jogurtą, yra asmeninis pasirinkimas.

Riebiose veislėse yra daugiau kalorijų, tačiau tai nereiškia, kad jos yra nesveikos. Tiesiog nepamirškite laikytis rekomenduojamo porcijos dydžio.

Taip pat turėtumėte ieškoti jogurtų, kuriuose yra gyvų ir aktyvių kultūrų, kad įsitikintumėte, jog išspręsite sveikatą stiprinančius probiotikus.

Santrauka:

Geriausiuose jūsų sveikatai jogurtuose yra nedaug ingredientų ir nėra pridėto cukraus. Siekite prekės ženklo, kuriame yra probiotikų.

Esmė

Jogurte yra daug maistinių medžiagų ir jis gali pagerinti jūsų sveikatą, kai jis vartojamas reguliariai.

Tai gali padėti sumažinti kai kurių ligų riziką, taip pat naudinga virškinimo sveikatai ir svorio kontrolei.

Tačiau įsitikinkite, kad jogurtą pasirinkote protingai. Norėdami gauti maksimalią naudą sveikatai, rinkitės paprastas, nesaldintas veisles, kuriose yra probiotikų.

Įrodyta, kad baltymai palaiko medžiagų apykaitą, padidindami energijos sąnaudas arba per dieną deginamų kalorijų skaičių ().

Apetito reguliavimui taip pat svarbu gauti pakankamai baltymų, nes tai padidina hormonų, signalizuojančių apie pilnatvę, gamybą. Tai gali automatiškai sumažinti bendrą suvartojamų kalorijų skaičių, o tai naudinga svorio kontrolei (,,).

Vieno tyrimo metu tiriamieji, užkandę jogurtu, buvo mažiau alkani ir vakarieniaudami suvartojo 100 kalorijų mažiau, palyginti su tais, kurie valgė mažiau baltymų turinčius užkandžius su tuo pačiu kalorijų kiekiu ().

Sustojimą skatinantis jogurto poveikis yra dar ryškesnis, jei valgote graikišką jogurtą, kuris yra labai tiršta veislė, kuri buvo įtempta. Baltymų yra daugiau nei įprastame jogurte, gaunant 22 gramus 7 uncijoms (200 gramų) (15).

Įrodyta, kad graikiškas jogurtas labiau veikia apetito kontrolę ir atitolina alkio jausmą nei įprastas jogurtas, turintis mažiau baltymų ().

Santrauka:

Jogurtas, ypač graikų veislė, turi labai daug baltymų. Baltymai yra naudingi apetito ir svorio kontrolei.

3. Kai kurios veislės gali būti naudingos virškinimo sveikatai

Kai kuriose jogurto rūšyse yra gyvų bakterijų arba probiotikų, kurie buvo pradinio kultūros dalis arba buvo pridėti po pasterizavimo.

Vartojant jie gali būti naudingi virškinimo sveikatai ().

Deja, daugelis jogurtų buvo pasterizuoti, tai yra terminis apdorojimas, naikinantis juose esančias naudingas bakterijas.

Norėdami įsitikinti, kad jūsų jogurte yra veiksmingų probiotikų, ieškokite gyvų, aktyvių kultūrų, kurios turėtų būti nurodytos etiketėje.

Kai kurie probiotikų tipai, esantys jogurte, pvz Bifidobakterijos ir Lactobacillus, buvo įrodyta, kad jie sumažina nemalonius dirgliosios žarnos sindromo (DŽS) simptomus, kuris yra dažnas storosios žarnos pažeidimas (,,,).

Vieno tyrimo metu IBS pacientai reguliariai vartojo fermentuotą pieną ar jogurtą, kuriame buvo Bifidobakterijos. Tik po trijų savaičių jie pranešė apie pilvo pūtimo ir išmatų dažnio pagerėjimą - poveikis pastebimas ir po šešių savaičių ().

Kitas tyrimas parodė, kad jogurtas su Bifidobakterijos pagerėjo virškinimo simptomai ir su sveikata susijusi gyvenimo kokybė moterims, kurioms nebuvo diagnozuota virškinimo būklė ().

Be to, keliuose tyrimuose nustatyta, kad probiotikai gali apsaugoti nuo su antibiotikais susijusio viduriavimo ir vidurių užkietėjimo (,,,,, 28).

Santrauka:

Kai kuriose jogurto rūšyse yra probiotikų, kurie gali pagerinti virškinimo sveikatą, sumažindami įprastų virškinimo trakto sutrikimų simptomus, tokius kaip vidurių pūtimas, viduriavimas ir vidurių užkietėjimas.

4. Tai gali sustiprinti jūsų imuninę sistemą

Reguliariai vartojant jogurtą, ypač jei jame yra probiotikų, gali sustiprėti imuninė sistema ir sumažėti tikimybė užsikrėsti liga.

Įrodyta, kad probiotikai mažina uždegimą, kuris yra susijęs su keliomis sveikatos būklėmis, pradedant virusinėmis infekcijomis ir baigiant žarnyno sutrikimais (,,,).

Tyrimai rodo, kad kai kuriais atvejais probiotikai taip pat gali padėti sumažinti peršalimo dažnį, trukmę ir sunkumą (,,,,).

Be to, imunitetą stiprinančias jogurto savybes iš dalies lemia jo magnis, selenas ir cinkas, kurie yra mikroelementai, žinomi dėl vaidmens imuninės sistemos sveikatai (,,).

Su vitaminu D praturtinti jogurtai gali dar labiau sustiprinti imuninę sveikatą. Buvo ištirtas vitamino D potencialas užkirsti kelią tokioms ligoms kaip peršalimas ir gripas (,,,).

Santrauka:

Jogurtas suteikia probiotikų, vitaminų ir mineralų, kurie gali pagerinti imuninę sveikatą ir užkirsti kelią tam tikroms ligoms.

5. Tai gali apsaugoti nuo osteoporozės

Jogurte yra keletas pagrindinių maistinių medžiagų kaulų sveikatai palaikyti, įskaitant kalcį, baltymus, kalį, fosforą ir kartais vitaminą D

Visi šie vitaminai ir mineralai yra ypač naudingi siekiant išvengti osteoporozės - būklės, kuriai būdingas kaulų susilpnėjimas. Tai būdinga vyresnio amžiaus žmonėms (,,).

Asmenims, sergantiems osteoporoze, kaulų tankis mažas, jiems yra didesnė kaulų lūžių rizika (,).

Tačiau tyrimai rodo, kad kasdien vartojant bent tris pieno produktų, tokių kaip jogurtas, porcijas, galima išsaugoti kaulų masę ir jėgą (,).

Santrauka:

Jogurte gausu vitaminų ir mineralų, kurie vaidina pagrindinį vaidmenį kaulų sveikatoje. Reguliarus jo vartojimas gali sumažinti osteoporozės riziką.

6. Tai gali būti naudinga širdies sveikatai

Jogurto riebalų kiekis yra viena iš priežasčių, kodėl jo sveikata dažnai yra prieštaringa. Jame daugiausia sočiųjų riebalų, nedidelis kiekis mononesočiųjų riebalų rūgščių.

Anksčiau buvo manoma, kad sotieji riebalai sukelia širdies ligas, tačiau dabartiniai tyrimai rodo, kad taip nėra. Nepaisant to, neriebios ir neriebios jogurto rūšys vis dar yra populiarios JAV (,,).

Nėra aiškių įrodymų, kad jogurte esantys riebalai kenkia jūsų sveikatai. Tiesą sakant, tai gali būti naudinga širdies sveikatai (,).

Kai kurie tyrimai rodo, kad sočiųjų riebalų suvartojimas iš nenugriebto pieno produktų padidina „gerą“ DTL cholesterolio kiekį, kuris gali apsaugoti širdies sveikatą. Kituose tyrimuose nustatyta, kad jogurto vartojimas sumažina bendrą širdies ligų dažnį (,,).

Be to, buvo įrodyta, kad pieno produktai, pavyzdžiui, jogurtas, padeda sumažinti aukštą kraujospūdį, kuris yra pagrindinis širdies ligų rizikos veiksnys. Poveikis atrodo ryškiausias tiems, kuriems jau diagnozuotas aukštas kraujospūdis (,,).

Santrauka:

Nepaisant riebalų kiekio, jogurtas yra naudingas širdies sveikatai, nes padidina „gerą“ DTL cholesterolio kiekį ir sumažina kraujospūdį.

7. Tai gali skatinti svorio valdymą

Jogurtas turi keletą savybių, kurios gali padėti reguliuoti svorį.

Pradedantiesiems jame yra daug baltymų, kurie kartu su kalciu padidina apetitą mažinančių hormonų, tokių kaip peptidas YY ir GLP-1, lygį ().

Be to, keliuose tyrimuose nustatyta, kad jogurto vartojimas yra susijęs su mažesniu kūno svoriu, kūno riebalų procentais ir juosmens apimtimi ().

Vienos apžvalgos metu nustatyta, kad riebių pieno produktų, įskaitant jogurtą, vartojimas gali sumažinti nutukimo dažnį. Tai prieštarauja tam, kas anksčiau buvo manoma apie riebalų vartojimą ir svorio padidėjimą (63).

Kiti tyrimai parodė, kad tie, kurie valgo jogurtą, paprastai valgo geriau, palyginti su tais, kurie jo nevalgo. Iš dalies taip yra dėl didesnio maistinių medžiagų kiekio, palyginti su gana mažu kalorijų kiekiu (,).

Santrauka:

Jogurte yra daug baltymų, kurie yra labai sotūs ir gali pagerinti jūsų mitybą.Abu šie aspektai padeda reguliuoti svorį.

Jogurtas gali būti skirtas ne visiems

Kai kurie žmonės turi būti atsargūs vartodami jogurtą, nes tai gali sukelti neigiamą poveikį, ypač tiems, kurie netoleruoja laktozės ar yra alergiški pienui.

Laktozės netoleravimas

Laktozės netoleravimas atsiranda, kai organizmui trūksta laktazės - fermento, reikalingo laktozei skaidyti, kuri yra piene esantis cukrus. Vartojant pieno produktus, atsiranda įvairių virškinimo simptomų, tokių kaip pilvo skausmas ir viduriavimas.

Todėl tiems, kurie netoleruoja laktozės, gali tekti vengti jogurto.

Tačiau kai kurie žmonės, netoleruojantys laktozės, gali tai toleruoti. Taip yra todėl, kad gamybos metu dalis laktozės suskaidoma, o probiotikai gali padėti ją virškinti ().

Jei netoleruojate laktozės, gali būti bandymų ir klaidų reikalas norint nustatyti, ar valgyti jogurtą jums tinka.

Pieno alergija

Pieno produktuose yra kazeino ir išrūgų, kurie yra baltymai, kuriems kai kurie žmonės yra alergiški. Šiais atvejais pienas sukelia reakciją, kuri gali būti įvairi: nuo dilgėlinės ir patinimo iki gyvybei pavojingos anafilaksijos.

Dėl šios priežasties geriausia vengti jogurto, jei turite alergiją pienui.

Pridėta cukraus

Daugelyje jogurto rūšių yra didelis pridėtinio cukraus kiekis, ypač tas, kuris pažymėtas kaip mažai riebalų turintis. Perteklinis cukraus vartojimas yra susijęs su keliomis sveikatos problemomis, įskaitant diabetą ir nutukimą (,,).

Todėl svarbu perskaityti maisto produktų etiketes ir vengti prekių ženklų, kuriuose ingredientuose nurodomas cukrus.

Santrauka:

Jogurtas gali turėti neigiamą poveikį tiems, kurie netoleruoja laktozės arba yra alergiški pienui. Daugelyje rūšių taip pat yra didelis pridėto cukraus kiekis, kuris gali prisidėti prie tam tikrų sveikatos būklių.

Kaip išsirinkti geriausią jūsų sveikatai jogurtą

Mažiau yra daugiau, kai reikia pasirinkti sveiką jogurtą.

Geriausios yra paprastos, nesaldintos veislės, nes jose yra mažai ingredientų be pridėtinio cukraus.

Nesvarbu, ar renkatės neriebų, ar pilną jogurtą, yra asmeninis pasirinkimas.

Riebiose veislėse yra daugiau kalorijų, tačiau tai nereiškia, kad jos yra nesveikos. Tiesiog nepamirškite laikytis rekomenduojamo porcijos dydžio.

Taip pat turėtumėte ieškoti jogurtų, kuriuose yra gyvų ir aktyvių kultūrų, kad įsitikintumėte, jog išspręsite sveikatą stiprinančius probiotikus.

Santrauka:

Geriausiuose jūsų sveikatai jogurtuose yra nedaug ingredientų ir nėra pridėto cukraus. Siekite prekės ženklo, kuriame yra probiotikų.

Esmė

Jogurte yra daug maistinių medžiagų ir jis gali pagerinti jūsų sveikatą, kai jis vartojamas reguliariai.

Tai gali padėti sumažinti kai kurių ligų riziką, taip pat naudinga virškinimo sveikatai ir svorio kontrolei.

Tačiau įsitikinkite, kad jogurtą pasirinkote protingai. Norėdami gauti maksimalią naudą sveikatai, rinkitės paprastas, nesaldintas veisles, kuriose yra probiotikų.