8 sveikos mitybos įsilaužimai

Turinys

• Suplakite kokosą
• Vandens kokteilis
• „Ditch Dairy“ avokadui
• Atsipalaiduokite su Edamame
• Kepkite su juodosiomis pupelėmis
• Sutirštinkite žiediniais kopūstais
• Marinuoti su kava
• Pasirinkite avižas
• „Choc“ vaisiai
• Apžvalga skirta

Jūs jau seniai naudojate graikišką jogurtą vietoje grietinės, majonezo ir grietinėlės; patobulinta iš baltų makaronų į viso grūdo makaronus; o gal net išmetė įvyniojimus salotų lapams. Visi protingi judesiai – ir, mūsų skonio receptorių laimei, paprastos nuorodos tuo nesibaigia. Tinkamo maisto galimybės yra beveik neribotos, todėl apsirūpinkite avokadu, juodosiomis pupelėmis, kava ir net juodu šokoladu ir pradėkite gaminti visus mėgstamus receptus sveikiau.

Suplakite kokosą

Vandens kokteilis

Nors alkoholis nėra mažo kaloringumo, cukrūs maišytuvai, kuriuos pridedate prie gėrimų, tikrai gali jums padėti. Vietoj to pabandykite kokosų vandenį, kuriame yra 6 kalorijos už unciją. „Tai suteikia pagrindinius elektrolitus, tokius kaip kalis, magnis ir kalcis“, - sako Patricia Bannan, R.D., knygos autorė. Valgyk teisingai, kai laikas yra trumpas. "Jie gali padėti išlaikyti hidrataciją ir išvengti pagirių, jei persistengsite." Sveikam kabliukui būtinai rinkitės natūralų kokosų vandenį, niekada ne iš koncentrato.

„Ditch Dairy“ avokadui

Ne tik guac, avokadas puikiai pakeičia sviestą kepiniuose, tokiuose kaip bandelės ir duona, nekeičiant skonio, sako Diane Henderiks, R.D., asmeninė virtuvės šefė ir „Dish with Diane“ įkūrėja. Naudokite tą patį tyrės avokado kiekį, kaip ir sviestui, ir valgomajame šaukšte sutaupysite apie 80 kalorijų, 9 gramus riebalų ir 7 gramus sočiųjų riebalų. Tą patį apsikeiskite majonezu padažu ir sumuštiniais, pavyzdžiui, tuno žuvimi, kad pašalintumėte apie 70 kalorijų, 8 gramus riebalų ir 1 gramą sočiųjų šaukštų. „Kuo daugiau trinsite ir plaksite avokadą, tuo jis taps lygesnis“, - priduria Henderiksas.

SUSIJĘS: 10 skanių avokadų desertų

Atsipalaiduokite su Edamame

Henderiksas sako, kad šaldiklyje laikykite ekologiško edamamo maišelį ir naudokite mažas žalias pupeles kaip ledo kubelius savo koktelyje, kad gautumėte gerą augalinį baltymų šaltinį. Vos ketvirtadalis puodelio yra apie 3 gramai 30 kalorijų.

Kepkite su juodosiomis pupelėmis

Bannanas sako, kad skrudinukai nėra tiksliai žinomi kaip sveiki, tačiau juodųjų pupelių pridėjimas gali užkirsti kelią cukraus kiekio kraujyje padidėjimui, kuris dažnai siejamas su saldumynų valgymu. Ne, ankštiniai augalai nekeičia skonio, tačiau jie prideda sotumo baltymų ir ląstelienos ir sukuria drėgną desertą. Jei jūsų receptas reikalauja puodelio miltų, pakeiskite juos puodeliu juodųjų pupelių tyrės. Premija: dabar jūsų skanėstai yra be glitimo.

Sutirštinkite žiediniais kopūstais

Mažai angliavandenių turintys trintų žiedinių kopūstų fanatikai, valgantys vietoj bulvių košės, taip pat gali būti naudojami veganams tinkamų kreminių sriubų gamybai. „Iš pradžių į sriubą įpilkite bet kokios daržovės, kurią iškepsite, tada išimkite, kai tik ji išvirs, sutrinkite iki vientisos masės ir grąžinkite ją į puodą, po vieną pridėdami puodelį, kol sriuba sutirštės“, - sako Henderiksas. Žiediniai kopūstai, morkos, cukinijos, bulvės ir baltosios pupelės puikiai tinka. Jūs netgi galite suberti grietinėlės tyrės daržoves, tačiau įsitikinkite, kad jos bus labai lygios konsistencijos, sumaišant su sultiniu ar pienu.

Marinuoti su kava

Saikingai java gali apsaugoti nuo 2 tipo diabeto, Parkinsono ligos ir insulto, be to, lašišai, kiaulienai, kepsniams, bizonams ir vištienai suteikia dūmų skonį. Naudojant išvirtą kavą, mėsa suminkštės ir jums reikės tik šiek tiek aliejaus, jei jo yra. Leiskite savo baltymams įsigerti į marinato skonį arba įmeskite į lėtą viryklę, sako Henderiksas.

Pasirinkite avižas

Vietoj to, kad blynuose, greitoje duonoje ir sausainiuose būtų naudojami visi mitybos trūkumai turintys balti miltai, sumalkite avižas maišytuve, kol jos bus smulkūs milteliai, siūlo Henderiksas. Pusę miltų pakeiskite avižų milteliais ir, pridėdami daugiau baltymų ir maždaug keturis kartus daugiau skaidulų, nepastebėsite didelių konsistencijos pokyčių.

SUSIJĘS: 8 įdomių avižinių dribsnių alternatyvų

„Choc“ vaisiai

Niekada neturėtumėte jaustis kalti, suvalgę šiek tiek juodojo šokolado, nes tyrimai rodo, kad jis gali sumažinti „blogojo“ MTL cholesterolio kiekį ir padidinti „gerojo“ DTL cholesterolio kiekį, sumažinti kraujospūdį ir uždegimą, išlaikyti aštrias smegenis ir užkirsti kelią širdies ligoms bei diabetui. Tačiau svarbiausia yra „šiek tiek“, nes šie galingi flavonoliai turi daug kalorijų ir riebalų. Henderiksas mėgsta ištirpinti 1 šaukštą juodojo šokolado drožlių ir užpilti ant vaisių, kad gautų sveiką užkandį ar desertą, kuris būtų pakankamai saldus, kad patenkintų jūsų troškimą.

Apžvalga skirta