Ar alergija maistui tukina?

Turinys

• Apžvalga skirta

Maždaug prieš metus nusprendžiau, kad užteks. Daugelį metų ant dešiniojo nykščio turėjau mažą bėrimą ir jis niežėjo kaip pašėlęs-nebegalėjau ištverti. Mano gydytojas rekomendavo kremą nuo niežėjimo, bet aš nenorėjau kovoti su simptomais, norėjau, kad jie išnyktų – visam laikui.

Aš apsiėmiau pradėti tyrinėti galimus šaltinius. Išvalęs daugybę knygų, straipsnių ir svetainių, nusprendžiau pradėti pašalinti maisto produktus.

Atrodė, kad savaitgaliais geriant alų mano mažas bėrimas sustiprėjo, todėl brewsky buvo pirmas dalykas. Po kelių dienų, kai perėjo putos, mano bėrimas šiek tiek pagerėjo, bet nepraėjo.

Tada aš paėmiau kviečius (iš esmės visą duoną), o po dviejų dienų mano bėrimas visiškai išnyko! Negalėjau patikėti. Radau saldų palengvėjimą tiesiog praleidęs kviečius. Ar tai reiškia, kad buvau alergiškas kviečiams?

Per pirmąjį susitikimą su mano registruota dietologe Lauren ji paklausė apie maisto alergijas. Papasakojau jai aukščiau pateiktą istoriją ir paminėjau, kad maniau, kad prieš daugelį metų buvau alergiška kiaušiniams, bet dabar valgau juos kiekvieną dieną.

Lauren teigė, kad metant svorį svarbu tiksliai nustatyti alergijas, nes maistas iš tikrųjų gali neleisti mūsų kūnams numesti svorio. Kadangi man pasireiškė galimos alergijos požymiai, Lauren sakė, kad maisto jautrumo skydelis padės suprasti.

Sužinojau, kad kai kurios maisto alergijos gali sukelti uždegimą, nesveikų bakterijų augimą ir net svorio padidėjimą.

Mano tyrimo rezultatai grįžo ir aš buvau priblokštas: turėjau 28 maisto jautrumą. Sunkiausi buvo kiaušiniai, ananasai ir mielės (mano bėrimą sukėlė mielės, o ne kviečiai!). Kitas buvo karvės pienas ir bananai, o švelnesnėje spektro pusėje buvo soja, jogurtas, vištiena, žemės riešutai, anakardžiai, česnakai ir, kas nuostabiausia, žaliosios pupelės ir žirniai.

Iškart nustojau valgyti ar gerti bet ką su mielėmis. Aš pašalinau visus kepinius, riestainius ir riestainius ir pakeičiau juos sveiku maistu, pavyzdžiui, mėsa ir daržovėmis, ir užkandžiau salierų bei grietinėlės sūriu arba kiaulienos luobelėmis (juose yra daug baltymų).

Aš taip pat pakeičiau savo kasdienius kiaušinius (dėl to nesijaudinau, nes valgydavau juos kiekvieną dieną) keliomis juostelėmis šoninės ir avokado arba vakarienės likučiais. Praėjus kelioms dienoms po šių pakeitimų, pastebėjau, kad mano skrandis nėra išsipūtęs. Nors svarstyklės judėjo tik truputį žemyn, jaučiau, kad per naktį numečiau penkis kilogramus.

Aš darau viską, kad pašalinčiau kitus mano sąraše esančius maisto produktus, nors Lauren sako, kad švelnius jautrumus galiu keisti kas keturias dienas.

Šiuo metu dėl šių nedidelių pokyčių „jaučiuosi“ lieknesnė ir džiaugiuosi galėdamas pagaliau sužinoti, kas sukėlė tą erzinantį mažą bėrimą. Kartais maži pokyčiai lemia geresnę gyvenimo kokybę.

Apžvalga skirta