Paklauskite dietologo: ar turėčiau skaičiuoti kalorijas ar angliavandenius?

Turinys

• Apžvalga skirta

Klausimas: Bandant sulieknėti svarbiau skaičiuoti kalorijas ar angliavandenius?

A: Jei reikėtų pasirinkti vieną, aš rinkčiausi angliavandenių mažinimą ir kontrolę. Pageidautina sutelkti dėmesį į angliavandenius, o ne į kalorijas, nes kai apribosite angliavandenių kiekį savo racione, iš viso suvalgysite mažiau kalorijų.

Dar 2006 m. Grupė tyrėjų susėdo atsakyti į visur esantį klausimą-kas veikia geriau: mažai angliavandenių turinti dieta ar tradicinė mažai kalorijų turinti dieta? Jie rado penkis griežtai kontroliuojamus tyrimus, kurie atitiko jų kriterijus, pagal kuriuos galima palyginti mažai angliavandenių ir mažai riebalų. Bendros šių tyrimų išvados atskleidė du labai įdomius dalykus.

1. Po 6 mėnesių žmonės, kurie laikosi mažai angliavandenių turinčios dietos, numeta daug daugiau svorio. Ir aš kalbu ne tik apie porą kilogramų. Mažai angliavandenių dietos besilaikantys asmenys per 6 mėnesius numetė 7 (ir net 11) svarų daugiau nei tie, kurie laikėsi sumažinto kaloringumo ir neriebios dietos.

2. Laikantis dietų 1 metus, mažai angliavandenių turinčios dietos ir kalorijų ribojančios, mažai riebalų turinčios dietos leidžia numesti maždaug tiek pat svorio. Kaip tai gali būti?

Ar mažai angliavandenių turinčios dietos tiesiog nustojo veikti? nemanau. Manau, kad žmonės tiesiog nustojo laikytis dietos. Tai dar viena vertinga pamoka savaime – jei norite numesti svorio, rinkitės jums ir jūsų gyvenimo būdui tinkantį metodą, nes kai grįšite prie „įprastos mitybos“, svoris iš karto sugrįš.

Dabar galite būti parduotas dėl to, kad mažai angliavandenių turinčios dietos yra daug pranašesnės už ribojančias kalorijų ir mažai riebalų turinčias dietas; bet kaip apie visas kalorijas, suvartotas laikantis mažai angliavandenių turinčios dietos? Ar tai svarbu? Čia ir pasidaro įdomu. Mažai angliavandenių dietos tyrimuose dalyviams retai nurodoma apriboti kalorijų kiekį. Vietoj to, jiems duodami nurodymai apriboti angliavandenių rūšis ir kiekius, kuriuos jie valgo. Jiems liepiama valgyti tol, kol pasijus sotūs, nebealksni, bet ir neprikimšti. Kai valgysite mažiau angliavandenių, automatiškai valgysite daugiau baltymų ir riebalų - dviejų maistinių medžiagų, kurios jūsų kūnui signalizuoja, kad esate sotus ir patenkintas. Galų gale jūs suvalgysite mažiau kalorijų.

Kaip matote, sutelkę dėmesį į tai, kad valgysite mažiau angliavandenių (kurių gramas turi 4 kalorijas), suvalgysite mažiau kalorijų. Valgysite daugiau maisto produktų, kurie signalizuoja jūsų kūnui, kad esate sotus ir patenkintas. Šis dviejų krypčių požiūris į mažesnį valgymą kiekvieną kartą numes svorio.

Susipažinkite su dietologu: Mike'u Roussellu, PhD

Autorius, pranešėjas ir mitybos konsultantas Mike'as Roussellas, doktorantas, turi biochemijos bakalauro laipsnį Hobarto koledže ir mitybos daktaro laipsnį Pensilvanijos valstijos universitete. Mike'as yra „Naked Nutrition, LLC“, daugialypės terpės mitybos kompanijos, teikiančios sveikatos ir mitybos sprendimus tiesiogiai vartotojams ir pramonės specialistams per DVD, knygas, el. Knygas, garso programas, mėnesinius informacinius biuletenius, tiesioginius renginius ir baltąsias knygas, įkūrėjas. Norėdami sužinoti daugiau, peržiūrėkite populiarų Dr. Roussell dietos ir mitybos tinklaraštį MikeRoussell.com.

Gaukite daugiau paprastų dietos ir mitybos patarimų sekdami @mikeroussell „Twitter“ arba tapdami jo „Facebook“ puslapio gerbėjais.

Apžvalga skirta