Paklauskite dietologo: ar gerai kiekvieną dieną valgyti tą patį?

Turinys

• Apžvalga skirta

Klausimas: Kiekvieną dieną pusryčiams ir pietums valgau beveik tą patį. Ar tai darydamas negaunu maistinių medžiagų?

A: Kasdien valgyti panašius patiekalus yra vertinga ir efektyvi strategija siekiant sėkmingo ilgalaikio svorio palaikymo, tačiau taip, tokia dieta gali turėti mitybos spragų.

Tyrimai rodo, kad žmonės, kurie sėkmingai sulieknėja ir pasilieka prie naujo svorio, kasdien valgo panašius dalykus. Aš taip pat pastebėjau, kad tai tiesa mano pačių klientams. Išskyrus tuos, kurie turi privačius virėjus, visi kartoja kelis patiekalus per savaitę.

Tai nereiškia, kad jūs negalite numesti svorio laikydamiesi įvairios dietos; tai tiesiog reikalauja daugiau planavimo ir pasiruošimo, ir, mano patirtis rodo, kad kuo daugiau žmonių turi dėti „mitybos pastangas“, tuo mažesnė jų ilgalaikės sėkmės tikimybė.

Jei norite, kad pastangos būtų mažos, o mityba - aukšta, vadovaukitės šiais trimis patarimais. (Premija: šis patarimas taip pat padės išvengti skonio pumpurų nuobodulio.)

1. Išbandykite ką nors naujo kiekvieną savaitę.

Valgyti vieną patiekalą ir valgyti kelis kartus per savaitę – tai strategija, kurią taikau su savo mityba. (Peržiūrėkite kai kuriuos mano mėgstamiausius vieną kartą gaminto maisto receptus.) Apgaulė yra pakeisti vieną patiekalą kiekvieną savaitę.

Tarkime, sekmadienis yra tada, kai gaminate didelį patiekalą, kurį valgote pietums nuo pirmadienio iki penktadienio. Darbo savaitė yra tada, kai žmonės labiausiai trūksta laiko ir jiems reikia pastovaus mitybos ritmo, todėl laikykitės maisto gaminimo grafiko, tačiau kiekvieną sekmadienį pasiruoškite ką nors kita. Tik pakeitę pietus, į savo mitybą įtrauksite 25 procentais daugiau įvairovės.

2. Pakoreguokite įprastus patiekalus.

Patiekalų atnaujinimas yra dar vienas paprastas būdas paįvairinti nepažeidžiant ritmo. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai pakeisti vieną ar du ingredientus į panašius, bet skirtingus mitybos aspektus.

Pavyzdžiui, jei pusryčiams visada turite vaisių ir riešutų kokteilį, pasukite vaisius (braškes, mėlynes, ananasus, bananus ir kt.) Ir riešutus (migdolus, anakardžius, graikinius riešutus ir kt.).

Arba jei pietums dažniausiai valgote žaliąsias salotas su vištiena, naudokite įvairius žalumynus (špinatus, salotas, rukolą ir kt.) ir baltymų šaltinius (vištieną, lašišą, tuną ir kt.).

Tai suteiks jums maistinę įvairovę nepakeičiant valgymo tiek, kad priverstų nukrypti nuo įprastos rutinos.

3. Pop multi.

Rekomenduoju visiems savo klientams kasdien vartoti multivitaminus. Papildas drastiškai nepagerins jūsų dietos, tačiau padės užpildyti bet kokį esminių vitaminų ir mineralų trūkumą. Jei daugumą dienų valgote tą patį, jūsų meniu gali būti mažai mikroelementų, tokių kaip cinkas ar manganas, ir multivitaminai gali padėti užpildyti šias mažas mitybos spragas, kad nekiltų problemų.

Kad ir kokius pakeitimus ryžtumėtės savo mitybos įvairovei, padarykite juos lėtai ir neaukokite tokių pokyčių, kad galutinis tikslas būtų puikiai laikytis.

Apžvalga skirta