Saldžiųjų bulvių miltai: kam jie skirti ir kaip juos naudoti

Turinys

• Kaip tai padaryti namuose
• Kaip vartoti
• Blynų receptas su saldžiųjų bulvių miltais
• Vitaminas su saldžiųjų bulvių miltais

Saldžiųjų bulvių miltai, dar vadinami saldžiųjų bulvių milteliais, gali būti naudojami kaip mažo ar vidutinio glikeminio indekso angliavandenių šaltinis, o tai reiškia, kad žarnynas juos palaipsniui absorbuoja, išlaikydamas kūno energiją ilgesnį laiką nesukeldamas riebalų ar kraujo padidėjimo. gliukozės šuoliai.

Kaip ir saldžiosios bulvės, taip ir miltai praturtina maistą, palengvindami ir skatindami raumenų masės augimą. Saldūs miltai gali būti dedami į tokius receptus kaip blynai, kokteiliai, duona ir pyragai.

Šių miltų naudojimo pranašumai yra šie:

1. Didesnis praktiškumas, nes miltų naudojimas vietoj bulvių taupo kepimo laiką virtuvėje;
2. Didesnė naudojimo galimybė įvairiais receptais, tokiais kaip vitaminai, sultiniai ir blynai;
3. Didesnė kalorijų koncentracija miltuose, palengvinant kalorijų padidėjimą dietoje tiems, kurie nori priaugti svorio ir raumenų masės;
4. Lengva transportuoti ir naudokite jį darbe arba kaip prieš treniruotę sporto salėje;
5. Gerina žarnyno tranzitą;
6. Gerina odos sveikatą, plaukai ir akys, nes joje gausu beta-karotino, stipraus antioksidanto.

Saldžiųjų bulvių miltus galima gaminti namuose arba įsigyti paruoštų parduotuvėse, kuriose siūlomi mitybos produktai ir maisto papildai. Taip pat žiūrėkite saldžiųjų bulvių pranašumus.

Kaip tai padaryti namuose

Norint namuose pasigaminti saldžiųjų bulvių miltų, reikia:

• 1 kg saldžiųjų bulvių
• 1 tarka
• 1 didelė forma
• maišytuvas

Paruošimo režimas:

Bulves gerai nuplaukite ir sutarkuokite dideliu drenažu, kad jos taptų gabalėliais, panašiais į šiaudines bulves, tačiau didesnėmis. Trintas bulves gerai paskleiskite keptuvėje, kad jos nebūtų kaupiamos, ir nuneškite į žemai įkaitintą orkaitę, maždaug 150–160 ° C, kol bulvės gerai išdžius, taps birios ir traškios. Tada džiovintas bulves po truputį reikia sutrinti maišytuvu, kol jos taps miltų milteliais, kuriuos reikia laikyti švariame stikliniame inde su dangčiu, geriausia šaldytuve. Iš kiekvieno 1 kg saldžiųjų bulvių gaunama apie 250 g miltų.

Kaip vartoti

Saldžiųjų bulvių miltų galima dėti į vitaminus prieš treniruotę arba po jo, padidinant kokteilių energinę vertę. Jis taip pat gali būti maišomas su kitais miltais duonos, makaronų, pyragų ir blynų receptuose, todėl idealu saldžiųjų bulvių miltus naudoti iki maždaug 20% ​​viso recepto miltų svorio.

Kiti jo naudojimo būdai yra jautienos arba vištienos kepsnių kepimas, mėsos kukulių didinimas, sultinių ir sriubų tirštinimas.

Blynų receptas su saldžiųjų bulvių miltais

Ingridientai:

• 1 valgomasis šaukštas saldžiųjų bulvių miltų
• 1 kiaušinis
• 2 šaukštai pieno

Paruošimo režimas:

Visus ingredientus sumaišykite su šakute ar puokšte. Įkaitinkite keptuvę su trupučiu aliejaus ar aliejaus ir supilkite tešlą, atsargiai sukdami kepkite iš abiejų pusių. Užpildykite, kaip norite.

Vitaminas su saldžiųjų bulvių miltais

Ingridientai:

• 250 ml pieno
• 1 bananas
• 1 samtelis išrūgų baltymų
• 1 valgomasis šaukštas saldžiųjų bulvių miltų
• 1 šaukštas žemės riešutų sviesto
• Paruošimo režimas:

Maišykite visus ingredientus maišytuve ir gerkite.

Peržiūrėkite kitus 6 baltymų turinčių užkandžių receptus, kad padidintumėte raumenų masę.