7 kokosų pieno privalumai (ir kaip jį pasigaminti namuose)

Turinys

• Kaip pasigaminti kokosų pieno namuose
• 1. Iš kokosų kremo
• 2. Iš sauso kokoso
• Informacija apie maistingumą
• Kaip vartoti ir kontraindikacijas

Kokosų pienas gali būti gaminamas iš džiovintų kokosų minkštimo, išplakto vandeniu, todėl gaunamas gėrimas, kuriame gausu gerųjų riebalų ir maistinių medžiagų, tokių kaip kalis, kalcis ir magnis. Arba iš pramoninės versijos kremo.

Jis gali būti naudojamas kaip karvės pieno pakaitalas ir dedamas į pyragų ir sausainių receptus. Pagrindinė jo nauda sveikatai yra:

1. Pagerinkite cholesterolio kiekį, priešingai nei gausu lauro rūgšties, kuri padidina gerąjį cholesterolio kiekį;
2. Suteikite galiąnes jame gausu vidutinės grandinės riebalų rūgščių, riebalų, kuriuos organizmas greitai absorbuoja ir naudoja;
3. Stiprinti imuninę sistemąnes jame yra lauro rūgšties ir kaprio rūgšties, turinčių antibakterinių ir priešgrybelinių savybių;
4. Padėkite kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje, kad mažai angliavandenių;
5. Užkirsti kelią mėšlungiuidėl turtingo kalio kiekio;
6. Padėkite numesti svorio, sotumui didinti ir žarnyno tranzitui gerinti;
7. Be laktozėsir gali būti naudojami netoleruojant laktozės.

Svarbu prisiminti, kad naminis kokosų pienas, nes jis yra mažiau koncentruotas, turi mažiau kalorijų nei pramoninis pienas.

Kaip pasigaminti kokosų pieno namuose

1. Iš kokosų kremo

Nusipirkite 1 skardinę ar stiklinę grietinėlės ar pramoninio kokosų pieno, įpilkite apie 500 ml vandens ir gerai išmaišykite arba plakite maišytuve iki vientisos masės. Rezultatas jau bus paruoštas naudoti kokosų pienas.

Idealiausia yra rinktis pramoninį kokosų pieną, kuriame nėra cukraus ir kuriame yra mažiau cheminių priedų, tokių kaip tirštikliai, kvapiosios medžiagos ir dirbtiniai konservantai.

2. Iš sauso kokoso

Ingridientai:

• 1 džiovintas kokosas
• 700 ml karšto vandens

Paruošimo režimas:

Nuimkite vandenį ir džiovintą kokosą padėkite į aukštą orkaitę maždaug 20 minučių, nes tai padeda minkštimui atsilikti nuo žievelės. Išimkite kokosą iš orkaitės, suvyniokite jį į indų rankšluostį ar rankšluostį ir palieskite kokosą prie grindų ar sienos, kad atsilaisvintų minkštimas. Supjaustykite minkštimą gabalėliais ir plakikliu arba procesoriumi suplakite 700 ml karšto vandens. Viską perkoškite per smulkų sietelį.

Informacija apie maistingumą

Šioje lentelėje pateikiama 100 g koncentruoto ir paruošto gerti pramoninio kokosų pieno maistinė informacija:

Svarbu atsiminti, kad norėdami sulieknėti, turėtumėte vartoti naminį arba pasirengusį gerti kokosų pieną, nes jame yra mažiau kalorijų. Be to, nesaikingas koncentruoto kokosų pieno vartojimas gali sukelti diskomfortą žarnyne ir viduriavimą.

Kaip vartoti ir kontraindikacijas

Kokosų pienas gali būti vartojamas taip pat, kaip karvės pienas, ir gali būti naudojamas grynas arba tokiuose gaminiuose kaip kava su pienu, vitaminais, pyragais, sausainiais ir pyragais. Idealaus suvartojamo kiekio nėra, tačiau norintieji sulieknėti turėtų suvartoti tik 1 ar 2 stiklines per dieną.

Be to, svarbu nepamiršti, kad kokosų pienas nėra motinos pieno pakaitalas ir gali netikti vaikams, paaugliams ir pagyvenusiems žmonėms, todėl dėl leidimo ir patarimo reikia kreiptis į gydytoją ar dietologą.